undefined cover
undefined cover
Le Bon Grain de l'Ivresse cover
Le Bon Grain de l'Ivresse cover

Le Bon Grain de l'Ivresse

Le Bon Grain de l'Ivresse

Subscribe
undefined cover
undefined cover
Le Bon Grain de l'Ivresse cover
Le Bon Grain de l'Ivresse cover

Le Bon Grain de l'Ivresse

Le Bon Grain de l'Ivresse

Subscribe

Description

Qu'est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Qu'est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

107 episodes

  • 🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame cover
    🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame cover
    🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame

    Sarah Crowe, Yarra Yering, Yarra Valley, Australia (https://www.yarrayering.com/) The last 30 years Australia has dramatically changed its position in the wine industry. Not only the production by volume has exploded but their reputation has improved and several wineries have won international acclaim for the quality of their wines. Yarra Yering is one of them and Sarah Crowe has a lot to do with it. As Yarra Yering winemaker and general manager she has embraced the solid legacy of this estate refining the practices, working on the details to produce among the best wines in Australia. She spent a few weeks in Paris last summer with her local importer Gaetan Turner from South World Wines (https://southworldwines.com/). They offered me the chance to record the conversation I am sharing with you today. Production : Romain Becker Editing : Emmanuel Nappey Music : Emmanuel Doré Graphic design : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Cheers dear listeners ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h06 | Published on December 12, 2024

  • Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free cover
    Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free cover
    Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free

    Isabelle Légeron, RAW Wine (https://www.rawwine.com/) Elle s’est installée en Angleterre il y a bien longtemps et, de fait, elle est plutôt discrète en France. Pourtant, on peut dire qu’elle fait partie des personnalités qui comptent dans le monde du vin aujourd’hui avec un véritable engagement. En créant Raw Wine, Isabelle Légeron a donné une visibilité internationale à des centaines de domaines viticoles qui produisent des vins de lieu et d’émotion. Elle était de passage en France en février dernier pour la seconde édition du salon RAW Wine à Paris. Elle a accepté de répondre à mes questions et d’évoquer entre autres son titre de Master of Wine, la création de RAW Wine ainsi que les marchés et les prix des vins. Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h18 | Published on November 25, 2024

  • Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre cover
    Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre cover
    Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre

    Chers auditeurs, chères auditrices, Je vous attends nombreux le 22 novembre prochain chez Eels (Paris 10) pour une soirée exceptionnelle en compagnie de Tessa Laroche. Infos et réservations 👇👇👇👇👇👇👇👇 https://www.helloasso.com/associations/le-bon-grain-de-l-ivresse/evenements/diner-avec-tessa-laroche-domaine-aux-moines D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on November 14, 2024

  • Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne cover
    Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne cover
    Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne

    Partenariat avec le Clos Triguedina (https://www.jlbaldes.fr/) Paris, gare d’Austerlitz, 22h10. Je monte dans un train direction le sud-ouest. Après une nuit agitée, un train du matin manqué et un peu plus de route que prévu, me voici à Vire-sur-Lot, sous un beau soleil de septembre au Clos Triguedina. Au coeur de l’appellation Cahors (https://vindecahors.fr/), je pars à la rencontre de Jean-Luc, Sabine et Juliette, dignes représentants de la famille Baldès, qui conduit d’une main de maître ce domaine de 75ha depuis 6 générations. Au programme : découverte de la diversité des terroirs de Cahors et de leur interprétation par le domaine, une vision historique du Clos Triguedina avec Jean-Luc, les projets de Juliette fraîchement revenue au domaine et enfin la valorisation du domaine et la transmission avec Sabine. Régalez-vous, chers auditeurs et chères auditrices. Réalisation : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous, et buvez bon ! Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h39 | Published on November 5, 2024

  • 🇬🇧  Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing cover
    🇬🇧  Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing cover
    🇬🇧 Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing

    Andrew Jefford (https://www.andrewjefford.com/), journalist and writer "It's not wine writing. It's writing." This quote is from Jay McInerney, a writer I particularly like, about Andrew Jefford and his writing. And I couldn't agree more. I have known Andrew's work for while as I read regularly Noble Rot (https://noblerot.co.uk/) but I never realised it. Mostly because I don't always read the name of the author of the article. Andrew has this incredible ability to make you travel to the place where the wine is made in just a few lines. A few months ago, Julie Reux, author of the excellent Vinofutur (https://www.vinofutur.fr/), shared a link on social media about an opening speech that she found inspiring. I read it too. It was from Andrew and it was brilliant. So brilliant that I immediatetly wanted to interview him. That is how I found myself at the top of the Pic Saint-Loup ⛰️ in Languedoc with Andrew at the end of August. Enjoy the conversation dear listeners 😉 Production : Romain Becker Editing : Emmanuel Nappey Music : Emmanuel Doré Graphic design : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Cheers dear listeners ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h05 | Published on October 14, 2024

  • 5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse cover
    5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse cover
    5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse

    Infos et réservations 👉 https://www.helloasso.com/associations/le-bon-grain-de-l-ivresse/evenements/5-ans-la-paulee-du-bon-grain-de-l-ivresse Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on September 20, 2024

  • Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive cover
    Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive cover
    Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive

    Mon voyage à Antibes pour rencontrer Franck Thomas fut une bonne occasion de découvrir la dégustation intuitive dont il a expliqué les fondements dans l’épisode précédent. Et comme le partage est un mot important dans ce podcast, j’ai évidemment laissé mon micro ouvert pour vous en faire profiter chers auditeurs et chères auditrices. Cette fois, Franck prend un peu de recul et ce sont les excellentes Eva Bruot et Justine Ollivier qui mènent la danse. Une danse intime et introspective. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Crédits photo : Anne-Laure Seret Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    25min | Published on September 9, 2024

  • Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission cover
    Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission cover
    Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission

    Franck Thomas, sommelier, AntibesLa transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, celui ou celle qui met le client en haleine et active sa salivation. La transmission se joue également quand il s’agit d’enseignement. Certificat de dégustation, formation en sommellerie ou au métier de caviste, WSET, Wine Scholar Guild. L’offre d’enseignement est large. Il y a des connaissances techniques à transmettre, production des vins, connaissance des pays et régions productrices, aptitude à la dégustation, etc. Voilà pour le fond. Se pose alors la question de la forme : comment transmettre ? Cette question, Franck Thomas se la pose depuis une vingtaine d’années. C’est pour écouter sa réponse que je suis allé lui tendre notre micro à Antibes, sa ville natale. Nous avons évidemment parlé de son parcours professionnel mais surtout personnel. Car il a suivi et suit toujours un long cheminement, en dehors des sentiers battus.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite (http://ausha.co/fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h07 | Published on August 22, 2024

  • Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne cover
    Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne cover
    Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne

    La Soeur Cadette, Saint-Père, BourgogneEn novembre dernier, c’est sur le parking de la Soeur Cadette que nous retrouvons Florent Girou qui vient de traverser la France depuis Bergerac. Valentin Montanet nous accueille avec un large sourire et ni une ni deux, nous voilà avec un verre de blanc à la main. Le genre de blanc vif, juteux et joyeux. Le genre de blanc à l’image de Valentin finalement. Un blanc de terroir qui file le sourire et donne envie de se resservir.Alors avec Valentin nous avons parlé de la belle histoire du domaine évidemment et puis de Vézelay. Cette appellation discrète du nord de la Bourgogne mérite vraiment que les amateurs et amatrices de vin s’y arrêtent. Nous l’avons fait pour vous et j’espère sincèrement que vous serez aussi émus que nous après avoir rencontré Valentin.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h30 | Published on July 30, 2024

  • Côtes du Rhône - Rhône in White cover
    Côtes du Rhône - Rhône in White cover
    Côtes du Rhône - Rhône in White

    Partenariat avec l'appellation Côtes du Rhône (http://www.cotesdurhone.com/fr)Début juin 2024, l’appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommeliers, Marie Wodecki, Florent Martin et Xavier Thuizat, ce fût l’occasion de redécouvrir la formidable diversité des styles de blancs dans cette région. Qu’ils soient vifs, fruités ou généreux, j’eus de nombreux coups de coeur. Alors quand les responsables de l’appellation me proposèrent un partenariat pour partager cela avec vous chers auditeurs et chères auditrices, impossible de refuser.Quelques jours plus tard, je suis donc dans le train, direction Avignon. Au programme des réjouissances, un passage par Rasteau au domaine des Escaravailles (https://www.domaine-escaravailles.com/) où Madeline Ferran produit de grands Côtes du Rhône blancs. Je poursuis ensuite ce tour d’horizon par une déclaration d’amour à la clairette avec Jean-Marie Amadieu (https://www.pierre-amadieu.com/) à Gigondas. Mais commençons tout de suite cet épisode par une rencontre avec Philippe Pellaton, président d’InterRhône et de la Maison Sinnae (https://sinnae.fr/) à Laudun, pour discuter des tendances de consommation et du développement des vins blancs des Côtes du Rhône.Merci à l'appellation Côtes du Rhône pour votre confiance. Et merci Marjorie Preux pour l'orchestration parfaite.Réalisation : Romain BeckerMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    55min | Published on July 1, 2024

  • 1
    2

    ...

    11

Description

Qu'est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Qu'est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

107 episodes

  • 🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame cover
    🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame cover
    🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame

    Sarah Crowe, Yarra Yering, Yarra Valley, Australia (https://www.yarrayering.com/) The last 30 years Australia has dramatically changed its position in the wine industry. Not only the production by volume has exploded but their reputation has improved and several wineries have won international acclaim for the quality of their wines. Yarra Yering is one of them and Sarah Crowe has a lot to do with it. As Yarra Yering winemaker and general manager she has embraced the solid legacy of this estate refining the practices, working on the details to produce among the best wines in Australia. She spent a few weeks in Paris last summer with her local importer Gaetan Turner from South World Wines (https://southworldwines.com/). They offered me the chance to record the conversation I am sharing with you today. Production : Romain Becker Editing : Emmanuel Nappey Music : Emmanuel Doré Graphic design : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Cheers dear listeners ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h06 | Published on December 12, 2024

  • Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free cover
    Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free cover
    Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free

    Isabelle Légeron, RAW Wine (https://www.rawwine.com/) Elle s’est installée en Angleterre il y a bien longtemps et, de fait, elle est plutôt discrète en France. Pourtant, on peut dire qu’elle fait partie des personnalités qui comptent dans le monde du vin aujourd’hui avec un véritable engagement. En créant Raw Wine, Isabelle Légeron a donné une visibilité internationale à des centaines de domaines viticoles qui produisent des vins de lieu et d’émotion. Elle était de passage en France en février dernier pour la seconde édition du salon RAW Wine à Paris. Elle a accepté de répondre à mes questions et d’évoquer entre autres son titre de Master of Wine, la création de RAW Wine ainsi que les marchés et les prix des vins. Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h18 | Published on November 25, 2024

  • Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre cover
    Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre cover
    Tessa Laroche : verticale de grands chenins chez Eels le 22 novembre

    Chers auditeurs, chères auditrices, Je vous attends nombreux le 22 novembre prochain chez Eels (Paris 10) pour une soirée exceptionnelle en compagnie de Tessa Laroche. Infos et réservations 👇👇👇👇👇👇👇👇 https://www.helloasso.com/associations/le-bon-grain-de-l-ivresse/evenements/diner-avec-tessa-laroche-domaine-aux-moines D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on November 14, 2024

  • Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne cover
    Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne cover
    Juliette, Sabine et Jean-Luc Baldès - Clos Triguedina, une passion cadurcienne

    Partenariat avec le Clos Triguedina (https://www.jlbaldes.fr/) Paris, gare d’Austerlitz, 22h10. Je monte dans un train direction le sud-ouest. Après une nuit agitée, un train du matin manqué et un peu plus de route que prévu, me voici à Vire-sur-Lot, sous un beau soleil de septembre au Clos Triguedina. Au coeur de l’appellation Cahors (https://vindecahors.fr/), je pars à la rencontre de Jean-Luc, Sabine et Juliette, dignes représentants de la famille Baldès, qui conduit d’une main de maître ce domaine de 75ha depuis 6 générations. Au programme : découverte de la diversité des terroirs de Cahors et de leur interprétation par le domaine, une vision historique du Clos Triguedina avec Jean-Luc, les projets de Juliette fraîchement revenue au domaine et enfin la valorisation du domaine et la transmission avec Sabine. Régalez-vous, chers auditeurs et chères auditrices. Réalisation : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous, et buvez bon ! Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h39 | Published on November 5, 2024

  • 🇬🇧  Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing cover
    🇬🇧  Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing cover
    🇬🇧 Épisode 65 : Andrew Jefford, fine writing

    Andrew Jefford (https://www.andrewjefford.com/), journalist and writer "It's not wine writing. It's writing." This quote is from Jay McInerney, a writer I particularly like, about Andrew Jefford and his writing. And I couldn't agree more. I have known Andrew's work for while as I read regularly Noble Rot (https://noblerot.co.uk/) but I never realised it. Mostly because I don't always read the name of the author of the article. Andrew has this incredible ability to make you travel to the place where the wine is made in just a few lines. A few months ago, Julie Reux, author of the excellent Vinofutur (https://www.vinofutur.fr/), shared a link on social media about an opening speech that she found inspiring. I read it too. It was from Andrew and it was brilliant. So brilliant that I immediatetly wanted to interview him. That is how I found myself at the top of the Pic Saint-Loup ⛰️ in Languedoc with Andrew at the end of August. Enjoy the conversation dear listeners 😉 Production : Romain Becker Editing : Emmanuel Nappey Music : Emmanuel Doré Graphic design : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Cheers dear listeners ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h05 | Published on October 14, 2024

  • 5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse cover
    5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse cover
    5 ans, ça se fête ! - La Paulée du Bon Grain de l'Ivresse

    Infos et réservations 👉 https://www.helloasso.com/associations/le-bon-grain-de-l-ivresse/evenements/5-ans-la-paulee-du-bon-grain-de-l-ivresse Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on September 20, 2024

  • Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive cover
    Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive cover
    Épisode 64 2/2 : Franck Thomas, la dégustation intuitive

    Mon voyage à Antibes pour rencontrer Franck Thomas fut une bonne occasion de découvrir la dégustation intuitive dont il a expliqué les fondements dans l’épisode précédent. Et comme le partage est un mot important dans ce podcast, j’ai évidemment laissé mon micro ouvert pour vous en faire profiter chers auditeurs et chères auditrices. Cette fois, Franck prend un peu de recul et ce sont les excellentes Eva Bruot et Justine Ollivier qui mènent la danse. Une danse intime et introspective. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/) Crédits photo : Anne-Laure Seret Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse) On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    25min | Published on September 9, 2024

  • Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission cover
    Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission cover
    Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission

    Franck Thomas, sommelier, AntibesLa transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, celui ou celle qui met le client en haleine et active sa salivation. La transmission se joue également quand il s’agit d’enseignement. Certificat de dégustation, formation en sommellerie ou au métier de caviste, WSET, Wine Scholar Guild. L’offre d’enseignement est large. Il y a des connaissances techniques à transmettre, production des vins, connaissance des pays et régions productrices, aptitude à la dégustation, etc. Voilà pour le fond. Se pose alors la question de la forme : comment transmettre ? Cette question, Franck Thomas se la pose depuis une vingtaine d’années. C’est pour écouter sa réponse que je suis allé lui tendre notre micro à Antibes, sa ville natale. Nous avons évidemment parlé de son parcours professionnel mais surtout personnel. Car il a suivi et suit toujours un long cheminement, en dehors des sentiers battus.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite (http://ausha.co/fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h07 | Published on August 22, 2024

  • Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne cover
    Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne cover
    Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne

    La Soeur Cadette, Saint-Père, BourgogneEn novembre dernier, c’est sur le parking de la Soeur Cadette que nous retrouvons Florent Girou qui vient de traverser la France depuis Bergerac. Valentin Montanet nous accueille avec un large sourire et ni une ni deux, nous voilà avec un verre de blanc à la main. Le genre de blanc vif, juteux et joyeux. Le genre de blanc à l’image de Valentin finalement. Un blanc de terroir qui file le sourire et donne envie de se resservir.Alors avec Valentin nous avons parlé de la belle histoire du domaine évidemment et puis de Vézelay. Cette appellation discrète du nord de la Bourgogne mérite vraiment que les amateurs et amatrices de vin s’y arrêtent. Nous l’avons fait pour vous et j’espère sincèrement que vous serez aussi émus que nous après avoir rencontré Valentin.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h30 | Published on July 30, 2024

  • Côtes du Rhône - Rhône in White cover
    Côtes du Rhône - Rhône in White cover
    Côtes du Rhône - Rhône in White

    Partenariat avec l'appellation Côtes du Rhône (http://www.cotesdurhone.com/fr)Début juin 2024, l’appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommeliers, Marie Wodecki, Florent Martin et Xavier Thuizat, ce fût l’occasion de redécouvrir la formidable diversité des styles de blancs dans cette région. Qu’ils soient vifs, fruités ou généreux, j’eus de nombreux coups de coeur. Alors quand les responsables de l’appellation me proposèrent un partenariat pour partager cela avec vous chers auditeurs et chères auditrices, impossible de refuser.Quelques jours plus tard, je suis donc dans le train, direction Avignon. Au programme des réjouissances, un passage par Rasteau au domaine des Escaravailles (https://www.domaine-escaravailles.com/) où Madeline Ferran produit de grands Côtes du Rhône blancs. Je poursuis ensuite ce tour d’horizon par une déclaration d’amour à la clairette avec Jean-Marie Amadieu (https://www.pierre-amadieu.com/) à Gigondas. Mais commençons tout de suite cet épisode par une rencontre avec Philippe Pellaton, président d’InterRhône et de la Maison Sinnae (https://sinnae.fr/) à Laudun, pour discuter des tendances de consommation et du développement des vins blancs des Côtes du Rhône.Merci à l'appellation Côtes du Rhône pour votre confiance. Et merci Marjorie Preux pour l'orchestration parfaite.Réalisation : Romain BeckerMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://lenamzilu.fr/)Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.lebongraindelivresse.fr/) sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.instagram.com/bongrainivresse) et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://www.facebook.com/bongrainivresse)On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    55min | Published on July 1, 2024

  • 1
    2

    ...

    11