![[Extrait] La perception des aliments et les réactions de notre cerveau. Avec Christophe Lavelle (Biophysicien) cover](https://image.ausha.co/iRfTaqeLY1QuPc11pcmQ8Wmy9ttnVp5zwYQ24IBL_400x400.jpeg)
Description
Quelle perception avons-nous de certains goûts, de certaines saveurs ? Quelles sont ces saveurs universellement appréciées ? Pourquoi certains goûts, de certains aliments, nous déplaisent, alors qu'ils peuvent avoir un intérêt objectif pour notre santé ? Pourquoi notre cerveau nous "joue ce tour" ? Le biophysicien Christophe Lavelle vous fait découvrir, dans cet épisode, l'art et la science du goût.
Extrait de l'épisode du 12 octobre.
Un podcast Pour La Science. Co-créé avec le Collège de France.
Découvrez nos offres d'abonnement (à partir de 5,50€/mois sans engagement • Offres étudiants-enseignants à partir de 3,30€/mois sans engagement)
Suivez-nous sur Instagram • Facebook • Linkedin
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
![[Extrait] Ordinateur classique vs ordinateur quantique, ses applications... par Pascale Senellart (physicienne) cover](https://image.ausha.co/aEPll3aY2yp1OhZwwYVaNpgCw7P3yZiQF7MerwKY_400x400.jpeg)
