# 14 TIPS Avoir un restaurant rentable grâce à la fiche technique | A la carte- Le podcast qui parle restauration aux restaurateurs, par FOODDY organisme de formation certifié QUALIOPI, formation restauration

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Bonjour à vous,

Dans cet épisode je vous présente l'outil indispensable pour la rentabilité de votre restaurant : la fiche technique !

Elle sert à garantir l'uniformisation du plat et à définir la marge réalisée grâce au calcul du coût de revient.

Découvrez les 5 parties à intégrer pour un business plan professionnel qui séduira votre banquier.

Bonne écoute à vous,

Léa

Episode à retrouver sur le blog

Fooddy c'est mon organisme de formation, certifie QUALIOPI. Je propose des formations 100% dédiées à la restauration.

La principale commercialisée sur le CPF et pôle emploi, permet aux futurs restaurateurs de construire un restaurant de qualité, qui sera rentable et d'assurer la pérennité de votre établissement.

Si vous souhaitez en savoir plus, consulter le site foody.fr

Vous pouvez me contacter sur mon profil LinkedIn Léa CHIRAC ou en m'écrivant à lea.chirac@fooddy.fr

Bonne écoute à vous et à très bientôt !

Léa

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Bienvenu à vous,

Ce podcast est l'initiative de Léa CHIRAC, formatrice et fondatrice de FOODDY, centre de formation certifiée Qualiopi.

Ici nous parlerons d'ouverture de restaurant, de gestion du quotidien, des problèmatiques rencontrées par les restaurateurs et bien sûr des bonnes et mauvaises pratiques rencontrées au quotidien en restauration.

Je nous raconterai le quotidien d'un restaurateur en France, les problèmes rencontrés et les succès, de la création à la gestion quotidienne.

Les sujets abordés dans les épisodes sont detaillés et abordés dans mes articles de blog sur fooddy.fr et agrémenté de compléments. N'hésitez pas à aller consulter le blog, c'est une mine d'or !

Bonne écoute à vous et à très bientôt,

Léa

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vous pouvez me contacter à lea.chirac@fooddy.fr et sur LinkedIn Léa Chirac

FOODDY : formations opérationnelles et originales pour un développement dynamique. vous aussi rejoignez le mouvement.

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