#26 Un coffee shop qui ouvre à 10h : erreur ou choix stratégique ? | A LA CARTE par Fooddy, le podcast qui parle aux restaurateurs. Ici on parle de création & développement, de marketing & management

Description

Bonjour et bienvenue dans ce nouvel épisode,

Aujourd'hui, je reviens sur une vidéo que j'ai vu sur Instagram. Une entrepreneure, gérante de coffee shop se prenait une avalanche de commentaire en mode : mais ouvrir à 10h c'est beaucoup trop tard ! .

Alors j'ai voulu creuser un peu le sujet. Dans cette épisode je t'explique comment fixer tes horaires.

Bonne écoute,

Léa

Ce podcast est l'initiative de Léa CHIRAC-DIAWRA, formatrice et fondatrice de FOODDY et de la première plateforme de formation à la demande dédiée à la restauration.

Pour me contacter à lea.chirac@fooddy.fr et sur LinkedIn Léa Chirac

A LA CARTE par FOODDY c'est aussi le Netflix de l'entrepreneuriat en restauration.

La 1ère plateforme de formation à la demande 100% dédiée à la restauration. Plus de 50 sujets traités et des dizaines d'outils pour vous aider à construire votre projet et à développer votre activité en restauration.

Et bonne nouvelle, vous avez 7 jours d'essai gratuit pour découvrir la plateforme.

Fooddy c'est aussi des outils gratuits disponibles sur le site fooddy.fr

FOODDY : formations opérationnelles et originales pour un développement dynamique. vous aussi rejoignez le mouvement.

Tous les outils utiles et pratiques pour ouvrir un restaurant ou développer son activité en restauration : La mallette du restaurateur

Et pour suivre les actus : La newsletter

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chapters

ch0
0sec
Présentation de la plateforme
13sec
Le café du matin
1min
Concurrence et volumes
1min
Quand ouvrir plus tard
2min
Concept et expérience
3min
Bien-être et rentabilité
3min
Analyser la zone
5min
Calculer le coût horaire
6min
Résumé et quiz
6min
Présentation Fooddy
7min
Plateforme et essais
8min
Conclusion finale
9min

About A LA CARTE par Fooddy, le podcast qui parle aux restaurateurs. Ici on parle de création & développement, de marketing & management

Bienvenue à vous,

Ici je vous donne une lecture simple des facteurs clés qui vous permettent de créer votre activité en restauration et de la développer afin d'assurer sa pérennité.

Au travers de l'actualité du secteur et du triptyque marketing-gestion-management, nous balayons les grands sujets de l'entrepreneuriat en restauration.

Je décode et vous raconte le quotidien d'un restaurateur en France, les problèmes et succès qu'il rencontre, de la création à la gestion quotidienne.

A LA CARTE par FOODDY c'est aussi le netflix de l'entrepreneuriat en restauration.

Et bonne nouvelle, vous avez 24H d'essai gratuit pour découvrir la plateforme.

Fooddy c'est aussi des outils gratuits disponibles sur le site fooddy.fr

Bonne écoute à vous et à très bientôt,

Léa

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Pour découvrir FOODDY : fooddy.fr

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3min
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5min
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8min
Conclusion finale
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Analyser la zone

5min

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6min

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8min

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Quand ouvrir plus tard

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Analyser la zone

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6min

Résumé et quiz

6min

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7min

Plateforme et essais

8min

Conclusion finale

9min