Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode d'aujourd'hui, je réponds à Andrea qui m'a demandé : Est-ce que le miel cristallisé est encore bon ? Merci Andrea pour ta question. En effet, le miel passe de la phase liquide à une phase solide faite de cristaux, qui rend le miel un peu granuleux. Est- ce que c'est normal ? Et pourquoi on trouve que des miels liquides en rayon ? C'est le sujet de l'épisode du jour ! Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode d'aujourd'hui, je réponds à Déborah qui m'a demandé : "Quel est l'impact du Brexit sur l'agriculture française ? " Et oui, depuis le 1er Janvier 2021, le Brexit est officiel est le Royaume-Uni ne fait plus partie de l'Union Européenne. Or, la proximité géographique en faisait un très bon partenaire commercial. Qu'est-ce qui a changé depuis cette date ? C'est le sujet de l'épisode du jour ! POur cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : ce rapport de FranceAgrimer (https://www.franceagrimer.fr/Actualite/International/2024/Impacts-du-Brexit-sur-les-echanges-commerciaux-au-sein-des-filieres-francaises-agricoles-et-agroalimentaires) ce rapport du CGAERR (https://www.vie-publique.fr/files/rapport/pdf/291927.pdf) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans cet épisode, je réponds à Mathilde qui m'a demandé : Quel rôle joue le chien en agriculture ? Quel est leur travail ? En vrai, il y a deux rôles pour le chien en agriculture et donc il y a donc 2 types de chiens différents : les chiens de berger ( chien de troupeau), et les chiens de protection. Quelles sont leurs différences ? Je vous raconte tout ça dans l'épisode. Pour cet épisode, j'ai utilisé mon expérience personnelle de journaliste agricole et aussi quelques sources : ce fichier de l'Institut de l'Elevage sur les chiens de troupeau (https://idele.fr/chiens-de-troupeau/?eID=cmis_download&oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2F3a07ae2b-a639-4799-b82f-275811a32e63&cHash=da7e55c4289a08483b47af7430e5437b) ce guide sur les chiens de protection de l'Institut de l'élevage aussi (https://www.inn-ovin.fr/wp-content/uploads/2021/10/Guide-de-lutilisateur-du-chien-de-protection-des-troupeaux.pdf) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode du jour, je réponds à Martin qui m'a demandé "Quelle est la différence entre la prairie temporaire et la prairie permanente ? Merci Martin pour ta question. Avant que je travaille en agriculture, une prairie bah c'était une prairie quoi, une étendue verte. Mais ça c'était avant de rencontre le monde magique des itinéraires agricoles : Alors à quoi sert une prairie temporaire ? une prairie permanente ? et de quoi est-elle composée ? C'est le sujet de l'épisode du jour ! Voici les sources utilisées : le maintien des prairies permanentes en région (https://horizon-63.cerfrance.fr/actualites/conditionnalite-des-aides-et-maintien-des-prairies-permanentes-precisions) cet article de Web-agri sur les avantages et les inconvénients des prairies temporaires et permanentes (https://www.web-agri.fr/paturage/article/226591/prairies-temporaires-vs-permanentes-miser-sur-leur-complementarite) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode du jour, je réponds à Julien qui m'a demandé : "D'où viennent les cacahuètes que l'on mange à l'apéro ? " Merci Julien pour ta question ! Dans l'épisode, je vous raconte le marché de la cacahuète, et du beurre de cacahuète par la même occasion. Un bon sujet à caser lors de l'apéro, et n'hésitez pas à parler d'Agriquoi ;) Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : la présentation de la ferme Darrigade qui produit des cacahuètes en France (https://www.youtube.com/watch?v=eHJ-01RkfwM&ab_channel=M%C3%A9t%C3%A9o%C3%A0lacarte-FranceT%C3%A9l%C3%A9visions) les chiffres du marché mondial de cacahuètes sur le site du département de l'agriculture des Etats-Unis (https://ipad.fas.usda.gov/cropexplorer/cropview/commodityView.aspx?cropid=2221000) les chiffres européens du ministère de l'agriculture des Pays-Bas (https://www.cbi.eu/market-information/processed-fruit-vegetables-edible-nuts/groundnuts/market-potential) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode du jour, je réponds à Emilie qui m'a demandé : "Qui vote pour la FNSEA ? " Merci beaucoup Emilie pour ta question. Pour cet épisode, je fais part d'une analyse un peu personnelle et je vous explique le fonctionnement de la FNSEA et le rôle que jouent les syndicats dans la vie des agriculteurs. Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : Cet article de France Info sur la FNSEA (https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/expliquez-nous/expliquez-nous-la-fnsea_6418303.html) cet article de la France Agricole sur le financement des syndicats (https://www.lafranceagricole.fr/chambre-dagriculture/article/869755/elections-professionnelles-le-financement-des-syndicats-en-suspens) et des échanges avec des agriculteurs adhérents de différents syndicats ou non adhérents. Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi)ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode du jour, je réponds à Déborah, qui m'a demandé "Les rapaces sont-ils des alliés de l'agriculture ?" . Merci Deborah pour ta question ! Dans cet épisode, je reviens sur la lutte contre les rongeurs qui ravagent des cultures, comme le campagnol. Les rapaces peuvent en effet être des alliés de choix. Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : le projet du Puy-de-Dôme de la LPO en 2020 (https://budgetecocitoyen.puy-de-dome.fr/project/le-budget-eco-citoyen/collect/deposez-vos-projets/proposals/favoriser-les-rapaces-comme-auxiliaires-biologiques) un bon reportage sur les dégâts de campagnols en vidéo (https://www.youtube.com/watch?v=Sz9LDM1ig-Y&ab_channel=France3Auvergne-Rh%C3%B4ne-Alpes) plus d'infos sur les rapaces sur le site agribird (https://agribirds.wordpress.com/2018/09/05/connaitre-les-rapaces/) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, vous pouvez me laisser un message vocal ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi) ou le proposer par mail à podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Dans l'épisode du jour, je vous parle des sapins de Noël naturels et de leur origine. Cela peut paraitre un peu cliché, un peu folklorique et pourtant la production de sapins est une filière agricole à part entière. Plus de 5 millions de sapins français sont vendus chaque année et les producteurs doivent pouvoir les fournir en novembre-décembre. Mais quelle est la part de sapins français vendus chaque année ? D'où viennent les sapins importés ? et qu'est-ce qu'il y a dans les cahiers des charges du sapin Label rouge, du sapin bio et du sapin IGP ? C'est le sujet de l'épisode du jour ! Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : le bilan du marché du sapin de Noël réalisé par Franceagrimer et Valhor (https://www.franceagrimer.fr/content/download/75481/document/BIL-HOR-Sapin_de_No%C3%ABl_2023.pdf) l'association les sapins bio de France (https://www.francesapinbio.fr/) le cahier des charges sapin de Noël coupé label rouge (https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-b016421a-29a1-4ac3-acc9-13f0f8cc057a/telechargement) l'explication de la future IGP Sapin de Noël du Morvan (+ cahier des charges) (https://www.certificationsduvegetal.org/les-labels-certifications/igp-sapin-de-noel-du-morvan) le site de l'association française des producteurs de sapins (afsnn) (https://afsnn.fr/le-sapin-de-noel/methodes-de-production/) Pour mieux comprendre le label rouge, l'épisode Viande label rouge, alerte rouge ? (https://podcast.ausha.co/agriquoi/qu-est-ce-que-le-label-rouge) Pour en savoir plus sur les AOP et les IGP, l'épisode Fromages AOP, forcément bons ? (https://podcast.ausha.co/agriquoi/fromages-aop-forcment-bons) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, n'hésitez pas à me l'envoyer ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi). Aujourd'hui, je réponds à la question d'Annie : quelle est la différence entre le lait de vache, le lait de chèvre et le lait de brebis ? Il est vrai qu'il est assez courant de voir ou de manger des produits laitiers avec ces trois laits, que ce soit en fromage ou en yaourt. Dans cet épisode, je reviens sur la composition du lait de vache, de chèvre et de brebis. Je parle aussi des fromages et de l'influence des différents laits sur leur production. Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : l'Institut de l'élevage et l'analyse du lait de brebis (https://idele.fr/detail-article/qualite-nutritionnelle-et-specificites-du-lait-et-produits-laitiers-de-brebis) Cette fiche du centre fromager de Bourgogne sur le rendement fromager (http://bergers-fromagers.org/public/Technique/Production-Transformation/Comprendre_et_ameliorer_son_rendement_fromager.pdf) Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, n'hésitez pas à me l'envoyer ici (https://www.speakpipe.com/agriquoi). Aujourd'hui, je réponds à la question de Maxime : est-ce qu'acheter en circuit court c'est plus cher qu'en supermarché ? Dans cet épisode, je donne la définition du circuit court, . Bonne écoute ! Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes : https://www.quechoisir.org/actualite-fruits-et-legumes-beaucoup-moins-chers-en-circuit-court-n127146 https://mon-panier-de-campagne.fr/blog/les-prix-dans-les-circuits-courts-n111 https://www.secours-catholique.org/agir/porter-nos-messages/linjuste-prix-de-notre-alimentation https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuits-courts-alimentaires-135666 Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là. Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :) Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com (mailto:podcast.agriquoi@gmail.com) Je suis aussi sur Instagram (https://www.instagram.com/agriquoi/?hl=ar) Création, montage et mixage : Virginie Montmartin Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.