Dans ce nouvel épisode, « allora » vous emmène dans ses valises à la découverte de l’Italie... en train avec Lucie Tournebize, la journaliste et autrice spécialiste de l’Italie, et créatrice du blog « L’Occhio di Lucie ». Depuis 10 ans, Lucie Tournebize parcourt la botte sur les rails, ce mode de slow travel correspond à sa façon d’appréhender l’évasion à l’italienne. La journaliste et autrice y trouve l’inspiration pour écrire ses articles et ses guides, parfait sa connaissance du Bel Paese au fil des paysages, et profite tout simplement des rencontres et des surprises qui s’offrent à elle lors de ces escapades en wagons. Elle nous raconte ses anecdotes sur les rails transalpins ! Et elle nous livre ses 3 voyages coups de cœur parmi les 18 itinéraires qu’elle propose dans son livre « L’Italie en train » (Ed. Hachette Tourisme). Un guide de voyage passionnant pour découvrir ce pays d’une autre façon. Buon viaggio ! · Les 3 périples coups de cœur de Lucie Tournebize : L'Ombrie : « Le cœur vert de l’Italie » Départ recommandé depuis Castiglione del Lago, arrivée à Spoleto. Prévoir 9 jours, 120 kilomètres. Découvertes sur le périple : le lac Trasimeno, Pérouse, Assise, Spello, Foligno et Trevi. A réaliser toute l’année, avec une préférence pour le printemps. Les Dolomites dans la région du Trentin-Haut-Adige : sur le chemin de l’Autriche ! Départ recommandé depuis Bolzano, arrivée à San Candido. Durée prévue 10 jours, 230 kilomètres. Découvertes sur le périple : Soprabolzano, Collalbo, Bressanone, Plose, Brunico, Riscone, Plan de Corones, Dobbiaco, Monte Elmo, Monte Baranci et Tre Cime. A réaliser en juin, septembre ou octobre. Éviter la période du 10 juillet au 5 septembre, beaucoup trop fréquentée. En hiver, le ski remplace les randos. Les « + » : voyager dans l’un des plus beaux trains d‘Italie : le trenino del Renon & profiter des transports offerts dans la région par certaines structures d’hébergement ! La Campanie : au bord de l’eau sur la Côte Amalfitaine et dans le Cilento Départ recommandé depuis Naples, arrivée à Sapri. Prévoir 10 jours, sur 260 kilomètres. Découvertes sur le périple : Herculanum, Pompéi, Sorrente, Salerne, Paestum et Agropoli. A réaliser en juillet, pour plonger avec délice dans les eaux chaudes de la Méditerranée, au printemps pour l'incroyable lumière et la nature qui renaît. Le « + » : Une ligne de train symbolique car c’est aussi la première ligne de train italienne, lancée entre Naples et Portici, au pied du Vésuve ! Elle a vu le jour en 1839 ! · L’univers de Lucie Tournebize : Afin de poursuivre cette échappée belle italienne Lucie Tournebize vous donne rendez-vous sur son blog : www.occhiodilucie.com (http://www.occhiodilucie.com) Profitez-en pour vous abonner au compte Instragram @occhiodilucie ! En librairies retrouvez : « L'Italie en train » (Hachette Tourisme) Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Photographie Cover © Getty Images Podcast hébergé par Ausha. · Archives épisodes : © Extraits morceaux « Kleeblatt » Dario Lessing, « Rose Bay » & « To be sun » Ludovico Einaudi, Sound effects Uppbeat & Pixabay. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, nous partons en voyage à Rome et à Venise, avec une experte de l’évasion transalpine, une conteuse de chemins italiens. Lucie Tournebize est journaliste, autrice, et surtout passionnée du bel paese, qu’elle explore et raconte avec un regard singulier depuis plus de 10 ans. Si vous êtes, vous aussi, des amoureux de l’Italie, il y a fort à parier que ses carnets de voyage ont déjà attiré votre attention. Car Lucie Tournebize signe des récits d’évasion pour Libération, Le Figaro Voyages, ou des revues telles que Direction Italie, En train ou Le Mag de Grazie Gigi. Mais derrière cette plume inspirée, il y a un parcours aussi singulier qu’inspirant. Une petite fille rêvant de journalisme, finalement devenue professeure de français à l’étranger, et une passion qui l’a doucement, mais sûrement, ramenée à son premier amour : l’écriture. Grâce à son blog « Occhio di Lucie », elle a ouvert une fenêtre sur l’Italie, posant les jalons d’un nouveau chemin, le sien. En parallèle de la presse, elle signe plusieurs ouvrages devenus best-sellers : « L’Italie en train » (Hachette Tourisme), ou encore « Venise, petit atlas hédoniste » (Ed. du Chêne). Alors évidemment dans cet épisode, elle nous met dans la confidence et partage ses adresses secrètes, ses coins préférés, ses idées d’évasion que seuls les auditeurs d’Allora auront la chance d’entendre… Une conversation comme un aller simple vers l’Italie, en bonne compagnie. Buon viaggio ! · L’univers de Lucie Tournebize : Rendez-vous sur le blog www.occhiodilucie.com (http://www.occhiodilucie.com) & abonnez vous au compte Instragram @occhiodilucie ! En librairies retrouvez : « L'Italie en train » (Hachette Tourisme.2021), « Venise - Petit Atlas Hédoniste » (Éditions du Chêne.2019). · Les inspirations italiennes de Lucie Tournebize : La cuisine sètoise de ses origines aux résonances italiennes : les Brageoles de Sète & les Bracciole des Pouilles, la tielle de Sète et celle di Gaeta. Les musées romains où elle puise l’inspiration : la Villa Borghese, le Palazzo Altemps, et le forum de Trajan. L'église Sant’Ignazio di Loyola et son plafond en trompe l’œil ! Ses 3 confidences de voyages à l’italienne : - Le passage « secret » des Este à Ferrare entre le Castello Estense et le Palazzo Ducale, - La plage du Passetto à Ancone, - Le projet Laguna nel bicchiere à Venise sur l'île de San Michele. Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Portrait © Silvia Pasquetto Podcast hébergé par Ausha. · Remerciements : Hôtel Renaissance Paris République pour son accueil le temps de l’enregistrement de l’épisode. Adresse : 40 Rue René Boulanger, 75010 Paris / Téléphone : 01 71 18 20 95 @renaissancerepublique · Archives épisodes : © Extraits morceaux « Rose Bay » Ludovico Einaudi, « Funiculì Funiculà » Luciano Pavarotti, « Elfe », « Ses Canteres », « Idylle » Dario Lessing, Extraits video « Brasciole al sugo » @CucinaGeek, Museo archeologico nazionale di Napoli, Italian Time Zone, Roma ora, Lella Gioielli, Pixabay. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la créatrice de contenu culturel et amoureuse du Bel Paese, Louise Ebel @louiseebelpandora continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes : L'artiste italien qui a conquis son cœur est le Caravage. Fascination pour l'exposition qui lui était dédié aux Écuries du Quirinal à Rome, en 2010. Focus tout particulier sur son tableau « La Mort de la Vierge ». Le conseil allora : profitez de l'exposition « Caravaggio 2025 », actuellement au Palais Barberini jusqu’au 6 juillet 2025. 24 toiles à contempler, parmi lesquelles « Le Martyre de sainte Ursule » (1610), venu de Naples, considéré comme le dernier tableau du peintre. Le film « La grande bellezza » de Paolo Sorrentino (2013). Les 3 incontournables de Louise à Rome : le bar San Calisto, la Fontana dell'Acqua Paola, aussi connue sous le nom de Il Fontanone pour sa vue sur Rome, puis partir en exploration à travers les églises byzantines telles que la basilique di Santa Maria et l'église Santa Cecilia à Trastevere, ou encore l'église San Clemente et son pavement cosmatesque ! Sa playlist italienne : Mina, son icône intemporelle ; Patty Pravo et ses titres « La bombola », « Pensiero stupendo » & « Voglio vederti danzare » de Franco Battiato. Les futurs invités à envisager dans le podcast : Elsa Fabrega qui marie art et gastronomie, aux côté d’Augustin Marchand, au sein du restaurant « Augustin Marchand de vin ». Dégustez notamment sa « prise de terre », une caille cuite dans des feuilles de figuier, le tout caché dans une sculpture en argile réalisée par ses soins ! Son conseil dolce vita : Un campari Spritz ! Une lecture romaine : « Le dernier été en ville » de Gianfranco Calligarich (1973). Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha · Archives épisode : © Extraits YouTube il Verde e il Blue Riassunti « La vita di Caravaggio », Artesplorando « Caravaggio - La morte della Vergine », BA « La grande bellezza » de Paolo Sorrentino, Extrait « La bambola » & « Pensiero stupendo » de Patty Pravo, Extrait « Voglio vederti danzare » de Franco Battiato. · Contattami, Scrivimi ! Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Rencontre avec la créatrice de contenu culturel et amoureuse du bel paese Louise Ebel. Historienne de formation, passionnée d’art et de mode, Louise Ebel est de celles qui font rimer influence et élégance. Depuis plus de 15 ans, elle nous entraîne à ses côtés dans les musées, les monuments, les expositions et spectacles, à la découverte des trésors du patrimoine français… et bien au-delà ! Car s’il y a bien une destination qui fait battre son cœur, c’est l’Italie. Après Parigi, où elle vit, Roma est devenue sa deuxième maison et Napoli, pourrait bientôt la détrôner… Sur son compte Instragram @louiseebelpandora suivi par près de 90 000 followers, elle nous a déjà embarqués sur les îles d’Ischia et de Procida, à Venise, en Toscane, ou en Ligurie… Cette influenceuse esthète incarne un tourisme culturel haut en couleur, curieux, varié et inspirant, où l’on rêve autant que l’on apprend. Dans cet épisode, elle nous raconte comment l’Italie a peu à peu pris place dans sa vie, jusqu’à ne plus jamais la quitter. Alors, tous à vos carnets ! Les idées, les adresses et les inspirations fusent ! Bell’ascolto ! · L’univers de Louise Ebel : Partez en visites et en voyage aux côtés de Louise Ebel sur Instragram, TikTok ou YouTube @louiseebelpandora ! En librairies, retrouvez son livre « Excessives ! - Destins de femmes incroyables au XIXe siècle » (2019 . Ed Favre). · Les inspirations italiennes de Louise Ebel : Livre « La Casati : Les multiples vies de la Marquise Luisa Casati » (2003) qui nous entraîne à Venise. Les musées de la ville de Rome « Musei in Comune Roma » et particulièrement : la Serra Moresca rénovée de la Villa Torlonia, la Villa Giulia, la Centrale Montemartini, le Palazzo Braschi & les Musei Capitolini ! Des lieux de culture romains accessibles gratuitement aux parisiens grâce au jumelage des deux capitales ! Le Bar San Calisto dans le Trastevere où observer les romains vivre ! A Naples, immersion dans le quartier de la Sanità, passage par l'escalier d'honneur du Palazzo Reale, et voyage dans les stations de métro Toledo et Universita qui font partie du projet « Stazioni dell’Arte », séjour au sein de la chambre d’hôtes Casa d’Anna ! Écouter Maria Callas et son célèbre air de « Casta Diva » tiré de l’opéra « Norma » de Bellini qui la propulse à Naples et dans ses îles ! Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Portrait © Louise Ebel Pandora - Pauline Darley Podcast hébergé par Ausha. · Remerciements : à l’ENIT (l’Office National du Tourisme Italien) et à Sabrina Grappeggia pour leur mise en relation. à l’Hôtel Paradiso MK2 pour son accueil le temps de l’enregistrement de l’épisode. Adresse : 135 Bd Diderot, 75012 Paris / Téléphone : 01 88 59 20 01 @mk2hotelparadiso / www.mk2hotelparadiso.com (http://www.mk2hotelparadiso.com) · Archives épisodes : © Extraits vidéos YouTube : Will Media, Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea, Centro Studi e Ricerche C.T.A.102, morceaux : « Aquarium » Saint Saëns – « Elfe » Dario Lessing – « Una rotonda sul mare » Fred Bongusto – « Norma -Casta diva » (Live, Paris, 1958) Maria Callas, extraits vidéos @louiseebelpandora Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La magie de Venise au théâtre ! Alors que le Carnaval de Venise vient tout juste de prendre fin, certains artistes font perdurer la magie de la Sérénissime sur scène et depuis la France ! « Titizé » est un spectacle dédié et créé à Venise l’été dernier, au Teatro Goldoni. Après avoir enchanté 15 000 spectateurs, ce « rêve vénitien » démarre sa tournée et fait sa grande 1ère française au Théâtre le 13ème art à Parigi ! Vous avez jusqu’au 6 avril pour vous offrir cette échappée belle onirique en Vénétie qui fait s’entremêler les arts du cirque, du théâtre et de l’opéra ! Le voyage est le terrain de jeu de la compagnia Finzi Pasca ! C’est en parcourant le monde, en se produisant dans une cinquantaine de pays, depuis 40 ans, que ces artistes vagabonds « collectionnent les histoires qui soignent ». Et à chaque fois, leur poésie circassienne, devenue leur langage à part entière, nous entraine sur les routes de la vie, à leurs côtés ! Le « Maestro » suisse-italien qui l’orchestre semble doté d’un pouvoir magique ! Des formes scéniques les plus confidentielles, jusqu’aux cérémonies de Jeux Olympiques qu’il a mises en scène à Turin en 2006 ou Sotchi en 2014, sans oublier les spectacles en collaboration avec le célèbre Cirque du soleil, il nous dépose à chaque fois « une caresse », ce geste d’empathie dont il a fait l’emblème de son théâtre.Bell'ascolto tout en douceur ! Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha · L’univers artistique de Daniele Finzi Pasca : Instagram : @danielefinzipasca & @compagniafinzipasca Site Internet : www.finzipasca.com/fr/ (http://www.finzipasca.com/fr/) Retrouvez la dernière création du metteur en scène, « Titizé - Un rêve vénitien » jusqu’au 6 avril, au théâtre le 13ème art, Place d’Italie à Paris. Instagram : @le13emeart Site Internet : www.le13emeart.com (http://www.le13emeart.com) Adresse : Centre Commercial Italie Deux, 30 Pl. d'Italie, 75013 Paris Téléphone : 01 48 28 53 53 · Les inspirations italiennes de Daniele Finzi Pasca : Le dramaturge italien et qui plus est... vénitien, Carlo Goldoni, qui a donné son nom au Teatro Goldoni di Venezia, le plus ancien théâtre de Venise toujours en activité, où « Titizé » a été créé l’été dernier ! Les peintures vénitiennes de l’artiste Giambattista Tiepolo, source d’inspiration du spectacle ! Dario Fo, Roberto Benigni, Massimo Troisi : les comédiens italiens qui maîtrisent l’art de la clownerie avec délicatesse et profondeur ! Les œuvres sur Venise : Lire Marco Polo et pourquoi pas sa « Description du monde » (Ed. Le livre de poche), écouter Antonio Vivaldi et regarder « Mort à venise » de Luchino Visconti. · Archives épisodes :   © Extraits « Titizé » de la Compagnia Finzi Pasca et BO du spectacle signée Maria Bonzanigo, Artesplorando « Tiepolo: vita e opere in 10 punti », Film « La Vita è Bella » scène de l'ombelico avec Roberto Benigni, BA « La Verità » de la Compagnia Finzi Pasca, spectacle « Icaro » avec Daniele Finzi Pasca, spectacle « Corteo » avec le Cirque du soleil, BO du film « Mort à venise » de Luchino Visconti. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, allora s’autorise « Una Piccola Pausa » avec une femme aux 1000 vies ! Amanda Sthers est écrivaine, dramaturge, scénariste, réalisatrice et productrice. Cette artiste caméléon ne cesse de se réinventer, peut-être pour mieux imaginer les 1000 vies auxquelles elle donne aussi naissance à travers les histoires qu’elle raconte. Depuis plus de 20 ans, ses romans nous accompagnent. Parmi eux, « Les Promesses » ou encore « Le café suspendu » qui ont pour décor le pays de la « dolce vita » ! Son dernier roman « Les Gestes », sorti le 9 janvier dernier, aux éditions Stock, vient s’ajouter à la liste. Un amour de la culture italienne qu’elle doit d’abord à Florence, berceau discret de ses origines familiales. À Venise, elle connaît l’un de ses plus grands chocs esthétiques. Naples, Rome et Porto Ercole, sur la presqu’île du Mont Argentario, lui soufflent des histoires à retranscrire sur le papier. En Sicile, elle a trouvé son refuge familial. Bref, l’Italie est son « pays de cœur », sa plume et sa caméra en profitent, tout comme nos oreilles dans cet épisode. Bell'ascolto ! Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Photo Cover © Shelby Duncan Podcast hébergé par Ausha · L’univers artistique d’Amanda Sthers : Instagram : @amandasthers En librairies retrouvez son dernier roman « Les Gestes » - Ed. Stock, mais aussi ses histoires à l’italiennes « Les Promesses » & « Le café suspendu ». · Les inspirations italiennes d’Amanda Sthers : Les 7 secrets et légendes de la ville de Bologne qui ont inspiré l’aventure italienne de son dernier roman « Les Gestes ». Ses cartes postales italiennes : Florence, Venise, Rome, Naples et le village sicilien de Brucoli, où manger le meilleur tartare de gambas au Stravento Ristorante sul Mare. Le cinéma néoréaliste italien et ses deux scénaristes de génie : Age-Scarpelli. Le film italien « Cinéma Paradiso » de Giuseppe Tornatore (1988) avec Philippe Noiret et Jacques Perrin ! La tradition du « caffè sospeso » qui lui a inspiré l’idée d’un livre du même nom « Le café suspendu ». La série « L’Amica Geniale » qu’elle a préféré à la saga littéraire et qui lui a permis une immersion dans la ville de Napoli. Son endroit de paradis : Porto Ercole, sur la presqu’ile du Mont Argentario, au sud du littoral Toscan, qui prête son décor au roman « Les Promesses ». Le roman « Écoute-moi » de Margaret Mazzantini qui a été l’un de ses grands chocs littéraires. Les mélodies d’Andrea Lazlo de Simone qui a signé la bande originale du film « Les Promesses ». Ses restaurants italiens dans les 3 villes de sa vie : à Los Angeles « Madeo », à Paris « Le grand Venise », à Marseille « La Cantinetta ». · Archives épisodes : © Extraits Roberto Lipari, BabY FasHioN.iT, Emanuele Sorrentino, BA « Cinema Paradiso » de Giuseppe Tornatore (1988), Bande Originale « Toto et Alfredo » d’Ennio Morricone, BA « L’amica geniale » Saison 1 (HBO-Rai), BA « Les promesses », « Conchiglie » & « Vivo » d’Andrea Laszlo De Simone. · Remerciements à l'Hôtel Montalembert (3 Rue de Montalembert, 75007 Paris) pour son accueil le temps de cet enregistrement. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la fondatrice de la marque de céramiques italiennes « POPOLO » Élise Tissot continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes : La Pizza Bianca Romana, dégustée dans des plats « POPOLO », est son rituel gustatif et familial hebdomadaire ! Ses 3 adresses coup de cœur à Rome où se régaler : « Giselda » le forno où personnaliser son panino avec des produits frais, « Osteria Delle Coppelle » sur une place cachée où le repas se mêle à l’ambiance du marché, « Gelateria del Teatro » le meilleur glacier de Rome où déguster des gelati à base de fruits frais de saison. Les comptes insta des boutiques romaines où Élise avait ses habitudes, du boucher au brocanteur, qui lui donnent l’impression de vivre encore à leurs côtés, mais depuis la France! Le lieu hors du temps où Élise aime se reconnecter à l’Italie se trouve en Sicile, à Syracuse : « Il Trovatore » (di Rossitto & Fill), une brocante à ciel ouvert où statues, vieilles Vespa et tout un tas de bazar à l'italienne cohabitent ! Son film culte italien : « Mariage à l’italienne » de Vittorio De Sica, dans lequel elle retrouve le couple de cinéma iconique Sophia Loren et Marcello Mastroianni. La personnalité italienne qu’Elise aimerait entendre aux micros d’allora est la cheffe et auteure culinaire Luana Belmondo. Elle incarne, selon elle, à la perfection, cette générosité italienne et nous transmet son énergie solaire à travers sa cucina italiana ! Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha. · Archives épisode : © Extraits « Pizza bianca romana » par le Chef Max Mariola, Instagram Gelateria del Teatro-Roma, Film « Mariage à l’italienne » de Vittorio De Sica (1964) Les Films Concordia / CC Champion / SNC, « Sotto Le Stelle del Jazz » de Paolo Conte, Interview Luana Belmondo pour TV Monaco. · Contattami, Scrivimi ! Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après un début de carrière dans le marketing pour de grands groupes, cette business woman en devenir, a pris la route de l’Italie. Alors qu'elle venait de donner naissance à son premier enfant, cette aventure familiale va marquer le point de départ d’une nouvelle vie. En s’installant dans le pays de la « dolce vita », Élise Tissot arpente ses villes et ses régions pour s’imprégner pleinement de sa culture. Elle ignore encore qu’elle va tomber amoureuse de l’un de ses savoir-faire ancestraux : la céramique. Au fil de ses escapades, cette française va faire sien cet artisanat traditionnel, dont le secret est détenu par des familles, qui se le transmette de génération en génération. La vaisselle devient une œuvre d’art, chaque pièce est unique ! Le résultat d’un travail réalisé manuellement, qui met en lumière tous les visages de l'Italie. Chaque région détient sa signature, ses motifs, et son identité à travers les dessins qui défilent dans nos assiettes ! En 2019, la marque « POPOLO » voit donc le jour. Depuis, elle n’a cessé de se réinventer et de jouer avec les codes de cet artisanat qui est l’une des plus grandes richesses du patrimoine italien ! Sa fondatrice nous livre les secrets de son histoire entre la France et l’Italie. · L’univers d’Élise : Offrez-vous une immersion dans l’univers « Popolo » sur le compte instagram de la marque @popolo.fr (http://popolo.fr) et sur internet : www.popolo.fr (http://www.popolo.fr) Retrouvez « Popolo » dans les différents points de vente parisiens : Eataly Marais, Bon Marché Rive Gauche, les Galeries Lafayette Boulevard Haussmann. Le e-shop de la marque propose aussi des livraisons partout en France et dans des contrées plus lointaines ! · Les inspirations italiennes d’Élise : Partir à la découverte des régions italiennes célèbres pour leurs céramiques : la Toscane, l’Ombrie, la Côte Amalfitaine ou encore la Sicile et aller toquer à la porte des ateliers ! La chanson « Ma quale idea » de Pino d'Angiò qui la transporte en Italie dès les premières notes. L’exposition « Una vita tra parentesi », dédiée à Marcello Mastroianni, au Museo dell'Ara Pacis à Rome en 2018-2019 qui a donné l’impulsion de la marque « Popolo ». L’occasion de découvrir le Museo dell'Ara Pacis qui abrite l'Autel de la Paix d'Auguste, 1er empereur romain. Un musée plus fréquenté par les véritables romains que par les touristes ! Les tableaux du Caravage exposés dans l’Église Saint-Louis-des-Français, à deux pas de la Piazza Navona et du Panthéon. Des œuvres découvertes grâce à l’association « Français de Rome » qu’Élise recommande aux français qui s’installent dans la capitale italienne. Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha. · Archives épisodes : © Extraits « Ma quale idea » de Pino d'Angiò, « Meraviglie d'Italia » Epic Explorations TV, « Atlante della Ceramica Italiana » Ceramics of Italy, Rai, « Divorce à l'italienne » de Pietro Germi, « La Dolce Vita » Original Soundtrack de Nino Rota, Caravaggio par Viaggia Contestesso, « Real Time Italia » Warner Bros Discovery · Contattami, Scrivimi ! Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la cheffe et pizzaiola Carla Ferrari continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes : Le péché mignon de la Cheffe ce sont les Ziti alla Genovese, ces pâtes très longues qui se cassent à la main, cuisinées avec un ragoût d’oignons et de viande ! Ses traditions culinaires « di Natale » : le plateau de fruits de mer « alla francese », mais aussi la minestra maritata : une soupe aux choux de mariage divine, qui se savoure aussi durant les fêtes ! Le Chef italien dont elle admire la cuisine est Enrico Crippa dont elle a eu la chance de découvrir son univers gastronomique dans son restaurant « Piazza Duomo » à Alba (Trois étoiles au Guide Michelin). Elle recommande de vivre l’expérience du menu « Carrousel » ! Les livres qui racontent son Italie : La saga d’Elena Ferrante « L'amie prodigieuse » qui fête les 10 ans de sa sortie en France cette année, et « L’Artusi », l’abécédaire de la cuisine italienne ! Le film qui dépeint l’Italie avec le plus de vérité : « C'è ancora domani » de Paola Cortellesi (2023) sur l’instauration du droit de vote des femmes en Italie en 1946. Les comptes Instagram qui illustrent le mieux l’art de vivre à l’italienne : « Il y en a deux que j’adore particulièrement : @italysegreta & @vita________lenta ! Ce sont des vrais moments de vie qui ont été captés avec un œil poétique et artistique. » Les personnalités qui seraient les prochains invités idéaux du podcast : Le chef Simone Tondo du restaurant Racines ou la productrice d’huile d’olive « Le Amantine », Anna Marina Gioacchini. Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha. · Archives épisode : © Extraits Interview Enrico Crippa par S.Pellegrino & Acqua Panna, extrait morceau « Les Quatre Saisons » de Vivaldi -1er mouvement « Le Printemps » (revisité par Max Richter), Film « C'è ancora domani » de Paola Cortellesi (Wildside; Vision Distribution), Morceau « Nella città » BO du film « C'è ancora domani », Morceau « A Summer Place » de Percy Faith & son orchestre. · Contattami, Scrivimi ! Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si la Cheffe Carla Ferrari a fait ses gammes dans les cuisines des étoilés français, c’est bel et bien en Italie qu’elle a trouvé sa « pâte » culinaire, sans mauvais jeu de mots… Car figurez-vous qu’elle a fait sien le plat national, l’un des emblèmes de la cuisine italienne, la PIZZA ! Dans un univers masculin, extrêmement codifié, où les italiens et tout particulièrement les Napolitains règnent en maîtres, cette femme a relevé le défi de s’imposer « Pizzaiola » ! Preuve en est, en moins de 6 mois son restaurant s’est hissé parmi les 100 meilleures pizzerias d'Italie ! Mais la jeune femme n’a pas dit son dernier mot... Alors qu’elle venait tout juste de faire sa place en Italie, elle renoue avec son pays la France, en intégrant un célèbre concours culinaire qui occupe nos mercredis soirs. Elle finit parmi les 4 finalistes de « Top chef » sur M6 en 2023. L’expérience semble lui avoir donné de la suite dans les idées... Depuis, elle est devenue cheffe exécutive référente de nombreux restaurants italiens en France, tout en continuant son exploration des saveurs dans la ville où elle a élu domicile : Naples ! Des virées gastronomiques qu’elle partage avec nous lors de « food tours » dans la ville ! Bell’ascolto ! · L’univers de Carla : Instagram : @carlalpf Retrouvez les pizzas de Carla Ferrari, en tant que Cheffe Exécutive de « Pizza Cosy » partout en France : www.pizzacosy.fr (http://www.pizzacosy.fr) Ses livres : « La cuisine de Carla » aux Ed. Michel Lafon (2010) & « Passez à table avec vos kids ! » co-écrit avec Manon Brzostek aux Ed. Eyrolles (avril 2024). · Les inspirations italiennes de Carla : La ville médiévale de Piacenza (Plaisance) en Emilie-Romagne dont la famille paternelle de Carla est originaire. Son tatouage « Acqua e Farina » qui définit bien sa philosophie de la pizza, si si si… écoutez l’épisode vous comprendrez ! Un po’ di Storia : On remonte jusqu’aux sources de la pizza avec la « Mastunicola », qui serait l’une des premières pizzas créées en Italie, sans oublier la « Margherita », aux couleurs du drapeau italien : avec la tomate rouge, le basilic vert et la mozzarella blanche. Les pizzas "coups de cœur" de Carla : Francesco Martucci au restaurant « I Masanielli » à Caserta, au nord de Naples & La Vera Pizza Fritta da Gennaro dans les quartiers espagnols. Ses lieux de pèlerinage à Turin : la Piazza Vittorio Veneto et le Mercato Centrale di Torino ouvert tous les jours ! Sa cachette dolce vita à Naples : la Spiaggia della Gaiola, une réserve naturelle protégée. C’est l’une des rares plage de la ville. Mais chut, on n’y va pas tous en même temps ! Liberato, le chanteur qui a accompagné sa découverte de Naples, devenu l’icône de la musique napolitaine de ces dernières années. Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet Montage Générique : François Praud Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements Création visuelle : Thomas Jouffrit Podcast hébergé par Ausha. · Archives épisodes : © Extraits interview Enzo Ferrari, Chaîne YouTube de Capuano Vincenzo, Fixfit, Italia Squisita, Itinerari food, & Chansons Donatella Viggiano « Napule Canta E More », Liberato « Nove Maggio » ! · Contattami, Scrivimi ! Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.