C°est à la savonnerie FER A CHEVAL, chemin de Sainte-Marthe dans le 14eme arrondissement de Marseille que je me suis rendue pour notre saison 3 du podcast Ambition qui met à l’honneur les entreprises locales qui font de la responsabilité sociale de l’entreprise, leur priorité. Cette savonnerie située depuis 1856 dans le centre historique de Marseille et classée monument historique, est l'une des rares à perpétuer la tradition du véritable Savon de Marseille.
Contrairement aux grandes entreprises industrielles, la fabrication de ce savon authentique demande une grande attention. Les maîtres savonniers de FER A CHEVAL sont constamment attentifs à la qualité de leur pâte à savon, en observant chaque bulle, chaque odeur, chaque bruit et chaque éclosion, pour interpréter leur signification.
"La recette d'un savon de Marseille, c'est simple : un peu d'eau, un peu d'huile, une pincée de soude, une pincée de sel et beaucoup d'amour" Michel Bianconi.
Le savoir-faire de cette savonnerie repose entièrement sur la transmission des secrets de fabrication de génération en génération, de la part de ces maîtres savonniers. FER A CHEVAL met en avant le travail manuel qui fait toute la différence.
Lorsque Raphaêl SEGUIN reprend l'entreprise avec son frère Yannick, le challenge est grand,
C'était « Une vieille dame endormie » nous dit-il qu’ils ont décidé de relancer et remettre au goût du jour. Conscient de la notoriété de ce patrimoine marseillais, il est attentif à l'authenticité de ces produits "" Le savon de Marseille fait partie du patrimoine marseillais, une marque historique avec une notoriété fort, à Marseille il y a l'OM, le pastis et le savon de Marseille".
« Ce que nous avons apporté, c’était vraiment cette notion de mettre en avant le savoir-faire des hommes qui travaillent dans la Savonnerie, les qualités du produit et la mise en avant de notre ville et de notre territoire. Avec vraiment une volonté de mettre en avant ce savoir-faire local, ce patrimoine marseillais et de le remette au goût du jour des attentes des consommateurs »
« On a vraiment fait une priorité, le relancement et la mise en avant de cette marque et je pense que le déclic s’est vraiment fait ce jour. Je me rappelle toujours, un des gars de la production qui vient me voir en me disant Raphaël, j’ai vu notre savon dans une boutique. Et pour lui, c’est la première fois qu’il voyait le résultat de son travail et je pense que le plus on a pu vraiment faire évoluer la marque le plus cette fierté s’est construite »
Découvrez vite cet épisode passionnant et si vous souhaitez réaliser une visite de site, réservez vite votre place : https://www.savon-de-marseille.com/fr/content/30-visites-savonnerie-fer-a-cheval#reservation
