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7. [Œnologue] Interview Gilles de REVEL, doyen de la faculté d'œnologie de Bordeaux cover
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Au MICRO de Bacchus

7. [Œnologue] Interview Gilles de REVEL, doyen de la faculté d'œnologie de Bordeaux

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16min |18/09/2021
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Description

Quelle joie (et un peu de stress aussi :-) d'interviewer Gilles de Revel ce mois-ci. Ce fut mon maître de stage pendant 8 mois, mon enseignant pendant 2 ans.

Gilles de Revel, doyen de la faculté d'œnologie de Bordeaux / enseignant et chercheur,  nous raconte son parcours, son métier. Il nous replonge en arrière sur l'origine de l'œnologie, du métier d'œnologue. Il nous parle de l'ISVV, ce magnifique institut de recherche dédié au vin. Il  nous explique également pourquoi le COVID a eu un réel impact sur notre métier. Enfin, il nous fait réaliser que notre métier fait face à de nouvelles problématiques environnementales...

Je crois que c'est la première interview où je reste assez médusée car je repars en arrière sur les bancs de l'école...

- Un grand merci à Gilles pour cette interview -

Bonne écoute :-)!

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Quelle joie (et un peu de stress aussi :-) d'interviewer Gilles de Revel ce mois-ci. Ce fut mon maître de stage pendant 8 mois, mon enseignant pendant 2 ans.

Gilles de Revel, doyen de la faculté d'œnologie de Bordeaux / enseignant et chercheur,  nous raconte son parcours, son métier. Il nous replonge en arrière sur l'origine de l'œnologie, du métier d'œnologue. Il nous parle de l'ISVV, ce magnifique institut de recherche dédié au vin. Il  nous explique également pourquoi le COVID a eu un réel impact sur notre métier. Enfin, il nous fait réaliser que notre métier fait face à de nouvelles problématiques environnementales...

Je crois que c'est la première interview où je reste assez médusée car je repars en arrière sur les bancs de l'école...

- Un grand merci à Gilles pour cette interview -

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Gilles de Revel, doyen de la faculté d'œnologie de Bordeaux / enseignant et chercheur,  nous raconte son parcours, son métier. Il nous replonge en arrière sur l'origine de l'œnologie, du métier d'œnologue. Il nous parle de l'ISVV, ce magnifique institut de recherche dédié au vin. Il  nous explique également pourquoi le COVID a eu un réel impact sur notre métier. Enfin, il nous fait réaliser que notre métier fait face à de nouvelles problématiques environnementales...

Je crois que c'est la première interview où je reste assez médusée car je repars en arrière sur les bancs de l'école...

- Un grand merci à Gilles pour cette interview -

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