Description

Le physico-chimiste alsacien et père de la gastronomie moléculaire présentera son nouveau livre à la librairie RUC de Colmar ce lundi 20 octobre. Rencontre avec Hervé This, un scientifique qui a révolutionné l'art culinaire.

Lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/alsace-herve-this-devoile-son-prochain-livre-2555

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