Description

🎧 NOUVEL ÉPISODE — BEURN OUT
avec Samir Ben Rahma (@felfel.tunisia) 🌶️🇹🇳

Dans cet épisode, j’ai eu l’immense plaisir de recevoir Samir Ben Rahma à l’occasion de la sortie de son magnifique ouvrage Le Soleil n’aime pas nous quitter — un livre de cuisine tunisienne écrit à quatre mains avec sa tante Najat.

Mais attention, ce n’est pas un simple livre de recettes.

C’est un livre-récit, un voyage entre souvenirs, mélancolie, héritage et poésie.
Un livre qui sent la Mloukhya qui mijote des heures, la harissa faite maison, les couchers de soleil sur le toit d'une maison, et la tendresse des liens familiaux.

Avec beaucoup de sincérité, Samir revient sur ce qui l’a poussé à reconnecter avec la Tunisie, à casser les clichés d’une Tunisie réduite aux clubs all inclusive de Djerba et Hammamet, et à mettre en lumière une autre réalité — plus intime, plus complexe, plus belle aussi.

On a parlé de transmission, de déracinement, de créativité, et bien sûr… de harissa. 🌶️
Un échange touchant, drôle parfois, mais surtout profondément humain.

Un épisode à ne pas manquer pour tous ceux que le lien aux origines questionne, traverse ou nourrit.
Et une belle manière de découvrir la Tunisie autrement, à travers les yeux (et les plats) de ceux qui la portent dans le cœur.

🎙️ Disponible dès maintenant sur toutes les plateformes.
Bonne écoute ❤️

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