Comment produire des légumes hors sol en utilisant les déjections des poissons comme fertilisants ? C’est un système de culture qui fonctionne comme un cercle vertueux, écologique et sain sans utiliser d’intrants chimiques. Il permet aussi de produire des poissons comestibles. La culture hydroponique (sans sol) peut aussi concerner les plantes ornementales, notamment les végétaux d’intérieur et permettre des cultures dans des régions aux sols très pauvres ou même en ville.

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