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Ces grappes qu’on sacrifie pour faire un grand vin cover
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Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Ces grappes qu’on sacrifie pour faire un grand vin

Ces grappes qu’on sacrifie pour faire un grand vin

07min |02/07/2025
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Couper des grappes en plein été, alors qu’elles ne sont même pas mûres ? Mais pourquoi faire ça ? Alors aujourd’hui, on vous parle d’une pratique de vigneron à contre-courant, un peu radicale, mais qui peut tout changer dans le verre : les vendanges vertes.

Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).


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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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