Description
BXFM 104.3 Bruxelles
BXFM, c’est une aventure radiophonique inspirante, qui donne le goût d’entreprendre, 100 % bruxellois et européen.
Contact : info@bxfm.be
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Passion et engagement, 130 ans, Café Rambos, je vous rassure, c'est pas le fondateur qui est là, Xavier, bonjour Xavier Rambos.
Bonjour Pierre.
Alors ça fait la quatrième génération déjà ?
La quatrième, on a un grand-père qui a fondé la société en 1896 déjà.
130 ans, la dernière fois que t'es venu il y a 5 ans, j'ai regardé, bon les 125 ans, alors quelques chiffres qui vont faire rêver Rambos, c'est quoi ? On a parlé de l'année naissance, 130 ans, chiffre d'affaires ça veut dire quoi ?
On fait à peu près 175 millions de chiffres d'affaires. Deux tiers des activités sont générées en France.
Pourquoi en France ?
Parce qu'on a acquis dans les années 60 les Cafés Malongo. C'est mon père qui a été envoyé à Nice pour s'occuper des Cafés Malongo.
Vous étiez avec lui finalement. Ça a été rapatrié de Nice pour venir travailler à Bruxelles.
Oui, en fait, après, on a une torréfaction qui est à Nice, toujours avec les Cafés Malangaux, qui a connu un succès énorme dans les années 90, grâce au Café des Petits Producteurs, qui est le premier café labellisé commerce équitable, et donc qui nous a permis vraiment d'avoir une présence dans toute la grande distribution sur toute la France. Et aussi grâce à un système à dosettes 1, 2, 3 espresso, donc qui est exclusif à Rambouts, qui est un système à dosettes de papier 100% naturel. Donc Rambouts, c'est une équipe de 600 personnes, le groupe Malongo Rambouts, et en Belgique, on est à peu près 200. Voilà,
vous êtes du côté d'Anvers à Arcelard. 10 000 tonnes de café par an, c'est énorme. Oui. Et on a tous ce souvenir des petites coupes en plastique dans lesquelles on versait de l'eau chaude. On a tous bu dans notre vie, dans notre enfance.
Alors ça, c'est justement le filtre en plastique dont tu parles. C'est ce qui a permis à Rambos vraiment de commencer une croissance assez soutenue. Il faut s'imaginer, on est en 1958, c'est la date de l'Expo universelle de Bruxelles. Donc tous les yeux sont rivés sur la Belgique. Sur l'Atomium, et là on a l'opportunité de faire découvrir une innovation qui est le filtre à café Rambouts, le premier café pré-dosé au monde avant les SMCO, avant les Nespresso, qui permet de faire un café filtré très facilement donc c'est vraiment avec 8 grammes de café fraîchement moulu, un peu d'eau chaude et on a un café... très qualitatif dans la tasse.
Vous la sentez l'odeur du café, vous êtes de l'autre côté de votre écran de transistor, vous sentez l'odeur du café, ça fait du bien.
Oui, bien sûr. Le café, c'est un produit vraiment très agréable à travailler puisque le café, c'est un produit qui est très complexe en termes gustatifs puisqu'il y a mille arômes qu'on a détectés. C'est deux fois plus que dans le vin. donc il faut vraiment déjà avoir bien maîtrisé le métier de torréfacteur parce que c'est le métier du torréfacteur qui va permettre de faire révéler tous les arômes du café parce que le café, la matière première, ça sent pas grand chose ça sent un peu le petit pois, ça sent l'herbe le petit pois, c'est rigolo et c'est quand on torréfie le café que tous les arômes commencent à se développer et nous on utilise une méthode qui est vraiment passée de génération en génération qui est la méthode vraiment artisanale qui consiste à torréfier le café lentement.
Alors, quand on dit fournisseur de la cour, ça c'est fait. C'est déjà un beau label.
Oui.
Voilà, donc pas toujours facile à obtenir. On voit l'exposition universelle, on a parlé 58... Et maintenant, vous êtes présent, j'imagine, dans toutes les missions économiques à l'étranger ?
Oui.
Voilà, une fierté belge, le sport, le foot.
Oui, tout à fait.
Voilà, il y a plein de choses.
Juste pour faire une petite parenthèse dessus, comme tu sais, je suis né, j'ai grandi à Nice, et je suis en Belgique seulement depuis 2005, au début pour six mois, mais ces six mois sont devenus vingt ans, parce qu'on s'attache à la Belgique. Et quand j'ai redécouvert la marque Rambod, je me suis dit mais attendez ont torréfié en Belgique. On est un des seuls à torréfier en Belgique par rapport aux multinationales. Je pense qu'il faut vraiment qu'on s'associe avec cette belgitude. La Belgique étant un pays gastronomique, ça serait bien d'associer Rambouts avec tout ce qui est belge. Et on doit être fiers. Effectivement, on a mis bien en avant qu'on est fournisseur de la cour.
Je vois une petite fusée.
On a le partenaire avec Hergé. On fait des éditions limitées avec Magritte.
Il y a du café pour les femmes aussi.
Exactement. Alors ça, c'est une histoire parce qu'on a, si tu veux, on a chez nous un agronome qui va développer des partenariats en direct avec des coopératives de producteurs indépendants. Donc on a des partenariats au Laos, on a des partenariats au Myanmar, en Colombie, où là on a un projet pour remplacer des plantations de coca. Il y a des plantations de caféiers, donc c'est un programme qu'on a avec l'UNEDC, donc c'est dans le cadre de la lutte contre la drogue. Et on a un projet aussi au Pérou, donc c'est une association de femmes au sein d'une coopérative, qui est du Women's Empowerment, donc c'est des femmes justement qui sont seules, qui ont souvent des enfants, et donc la coopérative les aide. à les insérer dans la société, à leur trouver un rôle dans la coopérative, à les font travailler. Et donc, grâce à ça, ils ont revenu, parce que c'est dans le cadre du commun article équitable. Et en fonction de ça, on a ce café qu'on a appelé Café des femmes. Et donc, chaque année, à l'occasion de... de la Journée internationale des droits des femmes. Le 8 mars,
messieurs, remettez-le dans votre agenda. Et puis, vous êtes très engagé aussi dans ce qu'on appelle l'ESG, l'environnement social et gouvernance. Je vois, on reconditionne des soignants de vie, une machine à café, je vois qu'on utilise des voitures électriques, des panneaux solaires, bref. Oui,
oui. Après, c'est un peu... Après, on n'est pas la précurseur dedans, mais en fait, il faut se dire que nous, on a une société familiale. C'est-à-dire, tu ne peux pas imaginer transmettre la société à la génération suivante. Sans intégrer la notion de développement durable dans ton activité.
Bien sûr. Et donc voilà, on va écouter un peu une pause musicale. Puis je rappelle, c'était à explorer, il n'y a pas encore de Rambos au Bessie, mais ça va venir. Et simplement dire que la machine à café, c'est un fabricant de liens aussi, dans les entreprises. Oui, tout à fait.
Le café qui vous unit.
Voilà, qui réunit et qui, en tous les cas, un très grand fabricant de liens. On va parler de l'avenir. On a tout dit du passé, on a tout dit du présent. Quand on dirige une boîte comme Rambos, comment on arrive à se projeter ? J'imagine qu'il y a un masterplan qui s'inscrit, qui change. Vous n'êtes pas bouleversé par l'IA déjà, d'une part ?
Oui, donc il faut avoir une vision, une vision d'entreprise. Donc toujours avoir ce même leitmotiv qui est la qualité. Donc toujours faire en sorte de pouvoir offrir aux consommateurs une expérience Rambot exclusive et de qualité. D'ailleurs, mon arrière-grand-père disait toujours que chaque grain de café doit avoir le même soin qu'un diamant. Parce que comme il est né, il est pas loin d'envers. Et donc je trouve que cette phrase qu'on reprend souvent, parce que ça resume parfaitement notre souci de la qualité.
On a parlé de la machine à café, on peut parler un peu de l'horeca, qui est un petit peu en souffrance pour l'instant, mais qui est en train de se renouveler, il offre des passades. C'est mon point de vue par rapport à ça. C'est quoi votre politique dans l'horeca ?
Alors nous, dans l'horeca, déjà, c'est garantir un bon résultat dans la tasse. Et pour ça, il ne faut pas seulement avoir du café, il faut aussi avoir une bonne machine donc on propose la machine mais si la machine ne fonctionne pas très bien on n'a pas un bon résultat dans la tâche donc il faut un bon service technique la qualité de l'eau, la formation et nous ce qui est important aussi c'est d'inspirer les restaurateurs donc leur dire qu'avec le café vous pouvez aussi faire des cappuccinos, des lattes, des créations des ice coffee pour justement générer de la valeur ajoutée
On le voit dans les jeunes, ils sont soit de boulanger, soit de barista. Donc on voit que les boulangeries explosent, les coffee shops aussi. Oui,
et tant mieux, tant mieux, parce que ça permet de relever le niveau. Ça aussi, ce qui est génial, c'est que ça intéresse beaucoup les jeunes, le café. Donc ça, c'est bien. Et d'ailleurs, en parlant de l'horeca, il y a bientôt le salon à Gans, qui a lieu fin de... de la semaine prochaine.
Auréca Expo, c'est ça ?
Non, c'est Auréca Expo à Gant. Et puis là, ce week-end, j'ai hâte d'aller voir, il y a le Bruxelles Coffee Festival. Oui, c'est ce week-end, il y a un café. On va regarder.
Du côté de Touré Taxi, le café fait partie de l'histoire du Belge. On a une idée de combien de cafés un Belge boit par jour ?
Non, mais il est bien dans le top 10. C'est vrai ? C'est sûr, oui. Donc les premiers consommateurs au monde, ce sont les... Les Colombiens. Non. Encore une chance. Les scandinaves boivent énormément de café Ils auraient plutôt dit du thé chez eux
Non, non,
et on parle vraiment de kilos en grains par tête d'habitant, donc pas avec l'eau qu'ils mettent donc ça c'est important et les belges se situent avec les hollandais pas loin après
Est-ce que les jeunes boivent du café ? Parce qu'on a toujours dit le café, alors ils peuvent se dormir Il y a plein de... de lieu commun avec le café, mais on peut commencer à boire un café à quel âge ?
Moi, je dois faire attention à mes enfants, parce que déjà j'ai ma fille qui a 11 ans, qui aime bien en boire le matin. Si on en boit un par jour, ça va. Après, moi-même, j'en bois 4-5 par jour, entre 3 et 5.
Et je peux attester que tu es en bonne santé.
Après, c'est sûr, c'est comme tout. Tu manges une pomme, c'est bon pour la santé. Tu en manges 15 par jour, tu vas avoir des problèmes. le café ça peut... La même chose, t'en bois 3, c'est excellent pour la santé. En fait, le café, il faut se dire, c'est la boisson qui a été le plus étudiée au monde, qui a fait l'objet de plus d'études. Et en fait, on a toujours venu à la conclusion que le café est bon pour la santé. Et donc voilà, après, il ne faut pas en abuser. Bien sûr, si tu en bois 20 par jour, je déconseille. Si tu en bois jusqu'à 4, 5... Il n'y a pas de problème.
Je suis dans le tempo. Merci en tout cas Xavier. Jean-Guy, une dernière question. Vous vous engagez pour l'instant ? Vous avez besoin de choses ? Vous investissez ? Quels sont vos besoins ?
Alors, quels sont mes besoins ? Ce qu'on a besoin pour l'instant, c'est... Moi, ce que j'aimerais bien, effectivement, ça serait un cadre économique pour notre clientèle de l'horeca, qu'on arrête de les saouler, entre parenthèses, avec la réglementation et avec trop de taxes. Il faut arrêter. Je pense que... Je ne vais pas faire de politique, ce n'est pas le but, mais je voudrais vraiment qu'on desserre les taux pour notre clientèle horeca, parce qu'on en parle souvent de l'horeca. Et parce que dans l'horeca, il y a vraiment un savoir-faire en Belgique, gastronomique, un plaisir de servir. Et je trouve dommage qu'on les matraque avec des taxes et des réglementations qui n'ont plus aucun sens à l'heure actuelle.
Et la question qu'on a posée qu'à l'heure écarne, on n'a pas posé au reste des commerces, donc on a un peu stigmatisé ce sujet. Oui, voilà.
Et il y a tellement de talent et de savoir-faire, il faut vraiment le laisser s'exprimer et s'épanouir. Et voilà, il faut aller de l'avant.
Allez, moi je le dis, Xavier Rambos, Premier ministre, il y a de la place, tu peux postuler. Oui, votez pour moi. Merci Xavier, et un bon anniversaire encore.
Merci beaucoup.
Description
BXFM 104.3 Bruxelles
BXFM, c’est une aventure radiophonique inspirante, qui donne le goût d’entreprendre, 100 % bruxellois et européen.
Contact : info@bxfm.be
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Passion et engagement, 130 ans, Café Rambos, je vous rassure, c'est pas le fondateur qui est là, Xavier, bonjour Xavier Rambos.
Bonjour Pierre.
Alors ça fait la quatrième génération déjà ?
La quatrième, on a un grand-père qui a fondé la société en 1896 déjà.
130 ans, la dernière fois que t'es venu il y a 5 ans, j'ai regardé, bon les 125 ans, alors quelques chiffres qui vont faire rêver Rambos, c'est quoi ? On a parlé de l'année naissance, 130 ans, chiffre d'affaires ça veut dire quoi ?
On fait à peu près 175 millions de chiffres d'affaires. Deux tiers des activités sont générées en France.
Pourquoi en France ?
Parce qu'on a acquis dans les années 60 les Cafés Malongo. C'est mon père qui a été envoyé à Nice pour s'occuper des Cafés Malongo.
Vous étiez avec lui finalement. Ça a été rapatrié de Nice pour venir travailler à Bruxelles.
Oui, en fait, après, on a une torréfaction qui est à Nice, toujours avec les Cafés Malangaux, qui a connu un succès énorme dans les années 90, grâce au Café des Petits Producteurs, qui est le premier café labellisé commerce équitable, et donc qui nous a permis vraiment d'avoir une présence dans toute la grande distribution sur toute la France. Et aussi grâce à un système à dosettes 1, 2, 3 espresso, donc qui est exclusif à Rambouts, qui est un système à dosettes de papier 100% naturel. Donc Rambouts, c'est une équipe de 600 personnes, le groupe Malongo Rambouts, et en Belgique, on est à peu près 200. Voilà,
vous êtes du côté d'Anvers à Arcelard. 10 000 tonnes de café par an, c'est énorme. Oui. Et on a tous ce souvenir des petites coupes en plastique dans lesquelles on versait de l'eau chaude. On a tous bu dans notre vie, dans notre enfance.
Alors ça, c'est justement le filtre en plastique dont tu parles. C'est ce qui a permis à Rambos vraiment de commencer une croissance assez soutenue. Il faut s'imaginer, on est en 1958, c'est la date de l'Expo universelle de Bruxelles. Donc tous les yeux sont rivés sur la Belgique. Sur l'Atomium, et là on a l'opportunité de faire découvrir une innovation qui est le filtre à café Rambouts, le premier café pré-dosé au monde avant les SMCO, avant les Nespresso, qui permet de faire un café filtré très facilement donc c'est vraiment avec 8 grammes de café fraîchement moulu, un peu d'eau chaude et on a un café... très qualitatif dans la tasse.
Vous la sentez l'odeur du café, vous êtes de l'autre côté de votre écran de transistor, vous sentez l'odeur du café, ça fait du bien.
Oui, bien sûr. Le café, c'est un produit vraiment très agréable à travailler puisque le café, c'est un produit qui est très complexe en termes gustatifs puisqu'il y a mille arômes qu'on a détectés. C'est deux fois plus que dans le vin. donc il faut vraiment déjà avoir bien maîtrisé le métier de torréfacteur parce que c'est le métier du torréfacteur qui va permettre de faire révéler tous les arômes du café parce que le café, la matière première, ça sent pas grand chose ça sent un peu le petit pois, ça sent l'herbe le petit pois, c'est rigolo et c'est quand on torréfie le café que tous les arômes commencent à se développer et nous on utilise une méthode qui est vraiment passée de génération en génération qui est la méthode vraiment artisanale qui consiste à torréfier le café lentement.
Alors, quand on dit fournisseur de la cour, ça c'est fait. C'est déjà un beau label.
Oui.
Voilà, donc pas toujours facile à obtenir. On voit l'exposition universelle, on a parlé 58... Et maintenant, vous êtes présent, j'imagine, dans toutes les missions économiques à l'étranger ?
Oui.
Voilà, une fierté belge, le sport, le foot.
Oui, tout à fait.
Voilà, il y a plein de choses.
Juste pour faire une petite parenthèse dessus, comme tu sais, je suis né, j'ai grandi à Nice, et je suis en Belgique seulement depuis 2005, au début pour six mois, mais ces six mois sont devenus vingt ans, parce qu'on s'attache à la Belgique. Et quand j'ai redécouvert la marque Rambod, je me suis dit mais attendez ont torréfié en Belgique. On est un des seuls à torréfier en Belgique par rapport aux multinationales. Je pense qu'il faut vraiment qu'on s'associe avec cette belgitude. La Belgique étant un pays gastronomique, ça serait bien d'associer Rambouts avec tout ce qui est belge. Et on doit être fiers. Effectivement, on a mis bien en avant qu'on est fournisseur de la cour.
Je vois une petite fusée.
On a le partenaire avec Hergé. On fait des éditions limitées avec Magritte.
Il y a du café pour les femmes aussi.
Exactement. Alors ça, c'est une histoire parce qu'on a, si tu veux, on a chez nous un agronome qui va développer des partenariats en direct avec des coopératives de producteurs indépendants. Donc on a des partenariats au Laos, on a des partenariats au Myanmar, en Colombie, où là on a un projet pour remplacer des plantations de coca. Il y a des plantations de caféiers, donc c'est un programme qu'on a avec l'UNEDC, donc c'est dans le cadre de la lutte contre la drogue. Et on a un projet aussi au Pérou, donc c'est une association de femmes au sein d'une coopérative, qui est du Women's Empowerment, donc c'est des femmes justement qui sont seules, qui ont souvent des enfants, et donc la coopérative les aide. à les insérer dans la société, à leur trouver un rôle dans la coopérative, à les font travailler. Et donc, grâce à ça, ils ont revenu, parce que c'est dans le cadre du commun article équitable. Et en fonction de ça, on a ce café qu'on a appelé Café des femmes. Et donc, chaque année, à l'occasion de... de la Journée internationale des droits des femmes. Le 8 mars,
messieurs, remettez-le dans votre agenda. Et puis, vous êtes très engagé aussi dans ce qu'on appelle l'ESG, l'environnement social et gouvernance. Je vois, on reconditionne des soignants de vie, une machine à café, je vois qu'on utilise des voitures électriques, des panneaux solaires, bref. Oui,
oui. Après, c'est un peu... Après, on n'est pas la précurseur dedans, mais en fait, il faut se dire que nous, on a une société familiale. C'est-à-dire, tu ne peux pas imaginer transmettre la société à la génération suivante. Sans intégrer la notion de développement durable dans ton activité.
Bien sûr. Et donc voilà, on va écouter un peu une pause musicale. Puis je rappelle, c'était à explorer, il n'y a pas encore de Rambos au Bessie, mais ça va venir. Et simplement dire que la machine à café, c'est un fabricant de liens aussi, dans les entreprises. Oui, tout à fait.
Le café qui vous unit.
Voilà, qui réunit et qui, en tous les cas, un très grand fabricant de liens. On va parler de l'avenir. On a tout dit du passé, on a tout dit du présent. Quand on dirige une boîte comme Rambos, comment on arrive à se projeter ? J'imagine qu'il y a un masterplan qui s'inscrit, qui change. Vous n'êtes pas bouleversé par l'IA déjà, d'une part ?
Oui, donc il faut avoir une vision, une vision d'entreprise. Donc toujours avoir ce même leitmotiv qui est la qualité. Donc toujours faire en sorte de pouvoir offrir aux consommateurs une expérience Rambot exclusive et de qualité. D'ailleurs, mon arrière-grand-père disait toujours que chaque grain de café doit avoir le même soin qu'un diamant. Parce que comme il est né, il est pas loin d'envers. Et donc je trouve que cette phrase qu'on reprend souvent, parce que ça resume parfaitement notre souci de la qualité.
On a parlé de la machine à café, on peut parler un peu de l'horeca, qui est un petit peu en souffrance pour l'instant, mais qui est en train de se renouveler, il offre des passades. C'est mon point de vue par rapport à ça. C'est quoi votre politique dans l'horeca ?
Alors nous, dans l'horeca, déjà, c'est garantir un bon résultat dans la tasse. Et pour ça, il ne faut pas seulement avoir du café, il faut aussi avoir une bonne machine donc on propose la machine mais si la machine ne fonctionne pas très bien on n'a pas un bon résultat dans la tâche donc il faut un bon service technique la qualité de l'eau, la formation et nous ce qui est important aussi c'est d'inspirer les restaurateurs donc leur dire qu'avec le café vous pouvez aussi faire des cappuccinos, des lattes, des créations des ice coffee pour justement générer de la valeur ajoutée
On le voit dans les jeunes, ils sont soit de boulanger, soit de barista. Donc on voit que les boulangeries explosent, les coffee shops aussi. Oui,
et tant mieux, tant mieux, parce que ça permet de relever le niveau. Ça aussi, ce qui est génial, c'est que ça intéresse beaucoup les jeunes, le café. Donc ça, c'est bien. Et d'ailleurs, en parlant de l'horeca, il y a bientôt le salon à Gans, qui a lieu fin de... de la semaine prochaine.
Auréca Expo, c'est ça ?
Non, c'est Auréca Expo à Gant. Et puis là, ce week-end, j'ai hâte d'aller voir, il y a le Bruxelles Coffee Festival. Oui, c'est ce week-end, il y a un café. On va regarder.
Du côté de Touré Taxi, le café fait partie de l'histoire du Belge. On a une idée de combien de cafés un Belge boit par jour ?
Non, mais il est bien dans le top 10. C'est vrai ? C'est sûr, oui. Donc les premiers consommateurs au monde, ce sont les... Les Colombiens. Non. Encore une chance. Les scandinaves boivent énormément de café Ils auraient plutôt dit du thé chez eux
Non, non,
et on parle vraiment de kilos en grains par tête d'habitant, donc pas avec l'eau qu'ils mettent donc ça c'est important et les belges se situent avec les hollandais pas loin après
Est-ce que les jeunes boivent du café ? Parce qu'on a toujours dit le café, alors ils peuvent se dormir Il y a plein de... de lieu commun avec le café, mais on peut commencer à boire un café à quel âge ?
Moi, je dois faire attention à mes enfants, parce que déjà j'ai ma fille qui a 11 ans, qui aime bien en boire le matin. Si on en boit un par jour, ça va. Après, moi-même, j'en bois 4-5 par jour, entre 3 et 5.
Et je peux attester que tu es en bonne santé.
Après, c'est sûr, c'est comme tout. Tu manges une pomme, c'est bon pour la santé. Tu en manges 15 par jour, tu vas avoir des problèmes. le café ça peut... La même chose, t'en bois 3, c'est excellent pour la santé. En fait, le café, il faut se dire, c'est la boisson qui a été le plus étudiée au monde, qui a fait l'objet de plus d'études. Et en fait, on a toujours venu à la conclusion que le café est bon pour la santé. Et donc voilà, après, il ne faut pas en abuser. Bien sûr, si tu en bois 20 par jour, je déconseille. Si tu en bois jusqu'à 4, 5... Il n'y a pas de problème.
Je suis dans le tempo. Merci en tout cas Xavier. Jean-Guy, une dernière question. Vous vous engagez pour l'instant ? Vous avez besoin de choses ? Vous investissez ? Quels sont vos besoins ?
Alors, quels sont mes besoins ? Ce qu'on a besoin pour l'instant, c'est... Moi, ce que j'aimerais bien, effectivement, ça serait un cadre économique pour notre clientèle de l'horeca, qu'on arrête de les saouler, entre parenthèses, avec la réglementation et avec trop de taxes. Il faut arrêter. Je pense que... Je ne vais pas faire de politique, ce n'est pas le but, mais je voudrais vraiment qu'on desserre les taux pour notre clientèle horeca, parce qu'on en parle souvent de l'horeca. Et parce que dans l'horeca, il y a vraiment un savoir-faire en Belgique, gastronomique, un plaisir de servir. Et je trouve dommage qu'on les matraque avec des taxes et des réglementations qui n'ont plus aucun sens à l'heure actuelle.
Et la question qu'on a posée qu'à l'heure écarne, on n'a pas posé au reste des commerces, donc on a un peu stigmatisé ce sujet. Oui, voilà.
Et il y a tellement de talent et de savoir-faire, il faut vraiment le laisser s'exprimer et s'épanouir. Et voilà, il faut aller de l'avant.
Allez, moi je le dis, Xavier Rambos, Premier ministre, il y a de la place, tu peux postuler. Oui, votez pour moi. Merci Xavier, et un bon anniversaire encore.
Merci beaucoup.
Share
Embed
You may also like
Description
BXFM 104.3 Bruxelles
BXFM, c’est une aventure radiophonique inspirante, qui donne le goût d’entreprendre, 100 % bruxellois et européen.
Contact : info@bxfm.be
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Passion et engagement, 130 ans, Café Rambos, je vous rassure, c'est pas le fondateur qui est là, Xavier, bonjour Xavier Rambos.
Bonjour Pierre.
Alors ça fait la quatrième génération déjà ?
La quatrième, on a un grand-père qui a fondé la société en 1896 déjà.
130 ans, la dernière fois que t'es venu il y a 5 ans, j'ai regardé, bon les 125 ans, alors quelques chiffres qui vont faire rêver Rambos, c'est quoi ? On a parlé de l'année naissance, 130 ans, chiffre d'affaires ça veut dire quoi ?
On fait à peu près 175 millions de chiffres d'affaires. Deux tiers des activités sont générées en France.
Pourquoi en France ?
Parce qu'on a acquis dans les années 60 les Cafés Malongo. C'est mon père qui a été envoyé à Nice pour s'occuper des Cafés Malongo.
Vous étiez avec lui finalement. Ça a été rapatrié de Nice pour venir travailler à Bruxelles.
Oui, en fait, après, on a une torréfaction qui est à Nice, toujours avec les Cafés Malangaux, qui a connu un succès énorme dans les années 90, grâce au Café des Petits Producteurs, qui est le premier café labellisé commerce équitable, et donc qui nous a permis vraiment d'avoir une présence dans toute la grande distribution sur toute la France. Et aussi grâce à un système à dosettes 1, 2, 3 espresso, donc qui est exclusif à Rambouts, qui est un système à dosettes de papier 100% naturel. Donc Rambouts, c'est une équipe de 600 personnes, le groupe Malongo Rambouts, et en Belgique, on est à peu près 200. Voilà,
vous êtes du côté d'Anvers à Arcelard. 10 000 tonnes de café par an, c'est énorme. Oui. Et on a tous ce souvenir des petites coupes en plastique dans lesquelles on versait de l'eau chaude. On a tous bu dans notre vie, dans notre enfance.
Alors ça, c'est justement le filtre en plastique dont tu parles. C'est ce qui a permis à Rambos vraiment de commencer une croissance assez soutenue. Il faut s'imaginer, on est en 1958, c'est la date de l'Expo universelle de Bruxelles. Donc tous les yeux sont rivés sur la Belgique. Sur l'Atomium, et là on a l'opportunité de faire découvrir une innovation qui est le filtre à café Rambouts, le premier café pré-dosé au monde avant les SMCO, avant les Nespresso, qui permet de faire un café filtré très facilement donc c'est vraiment avec 8 grammes de café fraîchement moulu, un peu d'eau chaude et on a un café... très qualitatif dans la tasse.
Vous la sentez l'odeur du café, vous êtes de l'autre côté de votre écran de transistor, vous sentez l'odeur du café, ça fait du bien.
Oui, bien sûr. Le café, c'est un produit vraiment très agréable à travailler puisque le café, c'est un produit qui est très complexe en termes gustatifs puisqu'il y a mille arômes qu'on a détectés. C'est deux fois plus que dans le vin. donc il faut vraiment déjà avoir bien maîtrisé le métier de torréfacteur parce que c'est le métier du torréfacteur qui va permettre de faire révéler tous les arômes du café parce que le café, la matière première, ça sent pas grand chose ça sent un peu le petit pois, ça sent l'herbe le petit pois, c'est rigolo et c'est quand on torréfie le café que tous les arômes commencent à se développer et nous on utilise une méthode qui est vraiment passée de génération en génération qui est la méthode vraiment artisanale qui consiste à torréfier le café lentement.
Alors, quand on dit fournisseur de la cour, ça c'est fait. C'est déjà un beau label.
Oui.
Voilà, donc pas toujours facile à obtenir. On voit l'exposition universelle, on a parlé 58... Et maintenant, vous êtes présent, j'imagine, dans toutes les missions économiques à l'étranger ?
Oui.
Voilà, une fierté belge, le sport, le foot.
Oui, tout à fait.
Voilà, il y a plein de choses.
Juste pour faire une petite parenthèse dessus, comme tu sais, je suis né, j'ai grandi à Nice, et je suis en Belgique seulement depuis 2005, au début pour six mois, mais ces six mois sont devenus vingt ans, parce qu'on s'attache à la Belgique. Et quand j'ai redécouvert la marque Rambod, je me suis dit mais attendez ont torréfié en Belgique. On est un des seuls à torréfier en Belgique par rapport aux multinationales. Je pense qu'il faut vraiment qu'on s'associe avec cette belgitude. La Belgique étant un pays gastronomique, ça serait bien d'associer Rambouts avec tout ce qui est belge. Et on doit être fiers. Effectivement, on a mis bien en avant qu'on est fournisseur de la cour.
Je vois une petite fusée.
On a le partenaire avec Hergé. On fait des éditions limitées avec Magritte.
Il y a du café pour les femmes aussi.
Exactement. Alors ça, c'est une histoire parce qu'on a, si tu veux, on a chez nous un agronome qui va développer des partenariats en direct avec des coopératives de producteurs indépendants. Donc on a des partenariats au Laos, on a des partenariats au Myanmar, en Colombie, où là on a un projet pour remplacer des plantations de coca. Il y a des plantations de caféiers, donc c'est un programme qu'on a avec l'UNEDC, donc c'est dans le cadre de la lutte contre la drogue. Et on a un projet aussi au Pérou, donc c'est une association de femmes au sein d'une coopérative, qui est du Women's Empowerment, donc c'est des femmes justement qui sont seules, qui ont souvent des enfants, et donc la coopérative les aide. à les insérer dans la société, à leur trouver un rôle dans la coopérative, à les font travailler. Et donc, grâce à ça, ils ont revenu, parce que c'est dans le cadre du commun article équitable. Et en fonction de ça, on a ce café qu'on a appelé Café des femmes. Et donc, chaque année, à l'occasion de... de la Journée internationale des droits des femmes. Le 8 mars,
messieurs, remettez-le dans votre agenda. Et puis, vous êtes très engagé aussi dans ce qu'on appelle l'ESG, l'environnement social et gouvernance. Je vois, on reconditionne des soignants de vie, une machine à café, je vois qu'on utilise des voitures électriques, des panneaux solaires, bref. Oui,
oui. Après, c'est un peu... Après, on n'est pas la précurseur dedans, mais en fait, il faut se dire que nous, on a une société familiale. C'est-à-dire, tu ne peux pas imaginer transmettre la société à la génération suivante. Sans intégrer la notion de développement durable dans ton activité.
Bien sûr. Et donc voilà, on va écouter un peu une pause musicale. Puis je rappelle, c'était à explorer, il n'y a pas encore de Rambos au Bessie, mais ça va venir. Et simplement dire que la machine à café, c'est un fabricant de liens aussi, dans les entreprises. Oui, tout à fait.
Le café qui vous unit.
Voilà, qui réunit et qui, en tous les cas, un très grand fabricant de liens. On va parler de l'avenir. On a tout dit du passé, on a tout dit du présent. Quand on dirige une boîte comme Rambos, comment on arrive à se projeter ? J'imagine qu'il y a un masterplan qui s'inscrit, qui change. Vous n'êtes pas bouleversé par l'IA déjà, d'une part ?
Oui, donc il faut avoir une vision, une vision d'entreprise. Donc toujours avoir ce même leitmotiv qui est la qualité. Donc toujours faire en sorte de pouvoir offrir aux consommateurs une expérience Rambot exclusive et de qualité. D'ailleurs, mon arrière-grand-père disait toujours que chaque grain de café doit avoir le même soin qu'un diamant. Parce que comme il est né, il est pas loin d'envers. Et donc je trouve que cette phrase qu'on reprend souvent, parce que ça resume parfaitement notre souci de la qualité.
On a parlé de la machine à café, on peut parler un peu de l'horeca, qui est un petit peu en souffrance pour l'instant, mais qui est en train de se renouveler, il offre des passades. C'est mon point de vue par rapport à ça. C'est quoi votre politique dans l'horeca ?
Alors nous, dans l'horeca, déjà, c'est garantir un bon résultat dans la tasse. Et pour ça, il ne faut pas seulement avoir du café, il faut aussi avoir une bonne machine donc on propose la machine mais si la machine ne fonctionne pas très bien on n'a pas un bon résultat dans la tâche donc il faut un bon service technique la qualité de l'eau, la formation et nous ce qui est important aussi c'est d'inspirer les restaurateurs donc leur dire qu'avec le café vous pouvez aussi faire des cappuccinos, des lattes, des créations des ice coffee pour justement générer de la valeur ajoutée
On le voit dans les jeunes, ils sont soit de boulanger, soit de barista. Donc on voit que les boulangeries explosent, les coffee shops aussi. Oui,
et tant mieux, tant mieux, parce que ça permet de relever le niveau. Ça aussi, ce qui est génial, c'est que ça intéresse beaucoup les jeunes, le café. Donc ça, c'est bien. Et d'ailleurs, en parlant de l'horeca, il y a bientôt le salon à Gans, qui a lieu fin de... de la semaine prochaine.
Auréca Expo, c'est ça ?
Non, c'est Auréca Expo à Gant. Et puis là, ce week-end, j'ai hâte d'aller voir, il y a le Bruxelles Coffee Festival. Oui, c'est ce week-end, il y a un café. On va regarder.
Du côté de Touré Taxi, le café fait partie de l'histoire du Belge. On a une idée de combien de cafés un Belge boit par jour ?
Non, mais il est bien dans le top 10. C'est vrai ? C'est sûr, oui. Donc les premiers consommateurs au monde, ce sont les... Les Colombiens. Non. Encore une chance. Les scandinaves boivent énormément de café Ils auraient plutôt dit du thé chez eux
Non, non,
et on parle vraiment de kilos en grains par tête d'habitant, donc pas avec l'eau qu'ils mettent donc ça c'est important et les belges se situent avec les hollandais pas loin après
Est-ce que les jeunes boivent du café ? Parce qu'on a toujours dit le café, alors ils peuvent se dormir Il y a plein de... de lieu commun avec le café, mais on peut commencer à boire un café à quel âge ?
Moi, je dois faire attention à mes enfants, parce que déjà j'ai ma fille qui a 11 ans, qui aime bien en boire le matin. Si on en boit un par jour, ça va. Après, moi-même, j'en bois 4-5 par jour, entre 3 et 5.
Et je peux attester que tu es en bonne santé.
Après, c'est sûr, c'est comme tout. Tu manges une pomme, c'est bon pour la santé. Tu en manges 15 par jour, tu vas avoir des problèmes. le café ça peut... La même chose, t'en bois 3, c'est excellent pour la santé. En fait, le café, il faut se dire, c'est la boisson qui a été le plus étudiée au monde, qui a fait l'objet de plus d'études. Et en fait, on a toujours venu à la conclusion que le café est bon pour la santé. Et donc voilà, après, il ne faut pas en abuser. Bien sûr, si tu en bois 20 par jour, je déconseille. Si tu en bois jusqu'à 4, 5... Il n'y a pas de problème.
Je suis dans le tempo. Merci en tout cas Xavier. Jean-Guy, une dernière question. Vous vous engagez pour l'instant ? Vous avez besoin de choses ? Vous investissez ? Quels sont vos besoins ?
Alors, quels sont mes besoins ? Ce qu'on a besoin pour l'instant, c'est... Moi, ce que j'aimerais bien, effectivement, ça serait un cadre économique pour notre clientèle de l'horeca, qu'on arrête de les saouler, entre parenthèses, avec la réglementation et avec trop de taxes. Il faut arrêter. Je pense que... Je ne vais pas faire de politique, ce n'est pas le but, mais je voudrais vraiment qu'on desserre les taux pour notre clientèle horeca, parce qu'on en parle souvent de l'horeca. Et parce que dans l'horeca, il y a vraiment un savoir-faire en Belgique, gastronomique, un plaisir de servir. Et je trouve dommage qu'on les matraque avec des taxes et des réglementations qui n'ont plus aucun sens à l'heure actuelle.
Et la question qu'on a posée qu'à l'heure écarne, on n'a pas posé au reste des commerces, donc on a un peu stigmatisé ce sujet. Oui, voilà.
Et il y a tellement de talent et de savoir-faire, il faut vraiment le laisser s'exprimer et s'épanouir. Et voilà, il faut aller de l'avant.
Allez, moi je le dis, Xavier Rambos, Premier ministre, il y a de la place, tu peux postuler. Oui, votez pour moi. Merci Xavier, et un bon anniversaire encore.
Merci beaucoup.
Description
BXFM 104.3 Bruxelles
BXFM, c’est une aventure radiophonique inspirante, qui donne le goût d’entreprendre, 100 % bruxellois et européen.
Contact : info@bxfm.be
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
Passion et engagement, 130 ans, Café Rambos, je vous rassure, c'est pas le fondateur qui est là, Xavier, bonjour Xavier Rambos.
Bonjour Pierre.
Alors ça fait la quatrième génération déjà ?
La quatrième, on a un grand-père qui a fondé la société en 1896 déjà.
130 ans, la dernière fois que t'es venu il y a 5 ans, j'ai regardé, bon les 125 ans, alors quelques chiffres qui vont faire rêver Rambos, c'est quoi ? On a parlé de l'année naissance, 130 ans, chiffre d'affaires ça veut dire quoi ?
On fait à peu près 175 millions de chiffres d'affaires. Deux tiers des activités sont générées en France.
Pourquoi en France ?
Parce qu'on a acquis dans les années 60 les Cafés Malongo. C'est mon père qui a été envoyé à Nice pour s'occuper des Cafés Malongo.
Vous étiez avec lui finalement. Ça a été rapatrié de Nice pour venir travailler à Bruxelles.
Oui, en fait, après, on a une torréfaction qui est à Nice, toujours avec les Cafés Malangaux, qui a connu un succès énorme dans les années 90, grâce au Café des Petits Producteurs, qui est le premier café labellisé commerce équitable, et donc qui nous a permis vraiment d'avoir une présence dans toute la grande distribution sur toute la France. Et aussi grâce à un système à dosettes 1, 2, 3 espresso, donc qui est exclusif à Rambouts, qui est un système à dosettes de papier 100% naturel. Donc Rambouts, c'est une équipe de 600 personnes, le groupe Malongo Rambouts, et en Belgique, on est à peu près 200. Voilà,
vous êtes du côté d'Anvers à Arcelard. 10 000 tonnes de café par an, c'est énorme. Oui. Et on a tous ce souvenir des petites coupes en plastique dans lesquelles on versait de l'eau chaude. On a tous bu dans notre vie, dans notre enfance.
Alors ça, c'est justement le filtre en plastique dont tu parles. C'est ce qui a permis à Rambos vraiment de commencer une croissance assez soutenue. Il faut s'imaginer, on est en 1958, c'est la date de l'Expo universelle de Bruxelles. Donc tous les yeux sont rivés sur la Belgique. Sur l'Atomium, et là on a l'opportunité de faire découvrir une innovation qui est le filtre à café Rambouts, le premier café pré-dosé au monde avant les SMCO, avant les Nespresso, qui permet de faire un café filtré très facilement donc c'est vraiment avec 8 grammes de café fraîchement moulu, un peu d'eau chaude et on a un café... très qualitatif dans la tasse.
Vous la sentez l'odeur du café, vous êtes de l'autre côté de votre écran de transistor, vous sentez l'odeur du café, ça fait du bien.
Oui, bien sûr. Le café, c'est un produit vraiment très agréable à travailler puisque le café, c'est un produit qui est très complexe en termes gustatifs puisqu'il y a mille arômes qu'on a détectés. C'est deux fois plus que dans le vin. donc il faut vraiment déjà avoir bien maîtrisé le métier de torréfacteur parce que c'est le métier du torréfacteur qui va permettre de faire révéler tous les arômes du café parce que le café, la matière première, ça sent pas grand chose ça sent un peu le petit pois, ça sent l'herbe le petit pois, c'est rigolo et c'est quand on torréfie le café que tous les arômes commencent à se développer et nous on utilise une méthode qui est vraiment passée de génération en génération qui est la méthode vraiment artisanale qui consiste à torréfier le café lentement.
Alors, quand on dit fournisseur de la cour, ça c'est fait. C'est déjà un beau label.
Oui.
Voilà, donc pas toujours facile à obtenir. On voit l'exposition universelle, on a parlé 58... Et maintenant, vous êtes présent, j'imagine, dans toutes les missions économiques à l'étranger ?
Oui.
Voilà, une fierté belge, le sport, le foot.
Oui, tout à fait.
Voilà, il y a plein de choses.
Juste pour faire une petite parenthèse dessus, comme tu sais, je suis né, j'ai grandi à Nice, et je suis en Belgique seulement depuis 2005, au début pour six mois, mais ces six mois sont devenus vingt ans, parce qu'on s'attache à la Belgique. Et quand j'ai redécouvert la marque Rambod, je me suis dit mais attendez ont torréfié en Belgique. On est un des seuls à torréfier en Belgique par rapport aux multinationales. Je pense qu'il faut vraiment qu'on s'associe avec cette belgitude. La Belgique étant un pays gastronomique, ça serait bien d'associer Rambouts avec tout ce qui est belge. Et on doit être fiers. Effectivement, on a mis bien en avant qu'on est fournisseur de la cour.
Je vois une petite fusée.
On a le partenaire avec Hergé. On fait des éditions limitées avec Magritte.
Il y a du café pour les femmes aussi.
Exactement. Alors ça, c'est une histoire parce qu'on a, si tu veux, on a chez nous un agronome qui va développer des partenariats en direct avec des coopératives de producteurs indépendants. Donc on a des partenariats au Laos, on a des partenariats au Myanmar, en Colombie, où là on a un projet pour remplacer des plantations de coca. Il y a des plantations de caféiers, donc c'est un programme qu'on a avec l'UNEDC, donc c'est dans le cadre de la lutte contre la drogue. Et on a un projet aussi au Pérou, donc c'est une association de femmes au sein d'une coopérative, qui est du Women's Empowerment, donc c'est des femmes justement qui sont seules, qui ont souvent des enfants, et donc la coopérative les aide. à les insérer dans la société, à leur trouver un rôle dans la coopérative, à les font travailler. Et donc, grâce à ça, ils ont revenu, parce que c'est dans le cadre du commun article équitable. Et en fonction de ça, on a ce café qu'on a appelé Café des femmes. Et donc, chaque année, à l'occasion de... de la Journée internationale des droits des femmes. Le 8 mars,
messieurs, remettez-le dans votre agenda. Et puis, vous êtes très engagé aussi dans ce qu'on appelle l'ESG, l'environnement social et gouvernance. Je vois, on reconditionne des soignants de vie, une machine à café, je vois qu'on utilise des voitures électriques, des panneaux solaires, bref. Oui,
oui. Après, c'est un peu... Après, on n'est pas la précurseur dedans, mais en fait, il faut se dire que nous, on a une société familiale. C'est-à-dire, tu ne peux pas imaginer transmettre la société à la génération suivante. Sans intégrer la notion de développement durable dans ton activité.
Bien sûr. Et donc voilà, on va écouter un peu une pause musicale. Puis je rappelle, c'était à explorer, il n'y a pas encore de Rambos au Bessie, mais ça va venir. Et simplement dire que la machine à café, c'est un fabricant de liens aussi, dans les entreprises. Oui, tout à fait.
Le café qui vous unit.
Voilà, qui réunit et qui, en tous les cas, un très grand fabricant de liens. On va parler de l'avenir. On a tout dit du passé, on a tout dit du présent. Quand on dirige une boîte comme Rambos, comment on arrive à se projeter ? J'imagine qu'il y a un masterplan qui s'inscrit, qui change. Vous n'êtes pas bouleversé par l'IA déjà, d'une part ?
Oui, donc il faut avoir une vision, une vision d'entreprise. Donc toujours avoir ce même leitmotiv qui est la qualité. Donc toujours faire en sorte de pouvoir offrir aux consommateurs une expérience Rambot exclusive et de qualité. D'ailleurs, mon arrière-grand-père disait toujours que chaque grain de café doit avoir le même soin qu'un diamant. Parce que comme il est né, il est pas loin d'envers. Et donc je trouve que cette phrase qu'on reprend souvent, parce que ça resume parfaitement notre souci de la qualité.
On a parlé de la machine à café, on peut parler un peu de l'horeca, qui est un petit peu en souffrance pour l'instant, mais qui est en train de se renouveler, il offre des passades. C'est mon point de vue par rapport à ça. C'est quoi votre politique dans l'horeca ?
Alors nous, dans l'horeca, déjà, c'est garantir un bon résultat dans la tasse. Et pour ça, il ne faut pas seulement avoir du café, il faut aussi avoir une bonne machine donc on propose la machine mais si la machine ne fonctionne pas très bien on n'a pas un bon résultat dans la tâche donc il faut un bon service technique la qualité de l'eau, la formation et nous ce qui est important aussi c'est d'inspirer les restaurateurs donc leur dire qu'avec le café vous pouvez aussi faire des cappuccinos, des lattes, des créations des ice coffee pour justement générer de la valeur ajoutée
On le voit dans les jeunes, ils sont soit de boulanger, soit de barista. Donc on voit que les boulangeries explosent, les coffee shops aussi. Oui,
et tant mieux, tant mieux, parce que ça permet de relever le niveau. Ça aussi, ce qui est génial, c'est que ça intéresse beaucoup les jeunes, le café. Donc ça, c'est bien. Et d'ailleurs, en parlant de l'horeca, il y a bientôt le salon à Gans, qui a lieu fin de... de la semaine prochaine.
Auréca Expo, c'est ça ?
Non, c'est Auréca Expo à Gant. Et puis là, ce week-end, j'ai hâte d'aller voir, il y a le Bruxelles Coffee Festival. Oui, c'est ce week-end, il y a un café. On va regarder.
Du côté de Touré Taxi, le café fait partie de l'histoire du Belge. On a une idée de combien de cafés un Belge boit par jour ?
Non, mais il est bien dans le top 10. C'est vrai ? C'est sûr, oui. Donc les premiers consommateurs au monde, ce sont les... Les Colombiens. Non. Encore une chance. Les scandinaves boivent énormément de café Ils auraient plutôt dit du thé chez eux
Non, non,
et on parle vraiment de kilos en grains par tête d'habitant, donc pas avec l'eau qu'ils mettent donc ça c'est important et les belges se situent avec les hollandais pas loin après
Est-ce que les jeunes boivent du café ? Parce qu'on a toujours dit le café, alors ils peuvent se dormir Il y a plein de... de lieu commun avec le café, mais on peut commencer à boire un café à quel âge ?
Moi, je dois faire attention à mes enfants, parce que déjà j'ai ma fille qui a 11 ans, qui aime bien en boire le matin. Si on en boit un par jour, ça va. Après, moi-même, j'en bois 4-5 par jour, entre 3 et 5.
Et je peux attester que tu es en bonne santé.
Après, c'est sûr, c'est comme tout. Tu manges une pomme, c'est bon pour la santé. Tu en manges 15 par jour, tu vas avoir des problèmes. le café ça peut... La même chose, t'en bois 3, c'est excellent pour la santé. En fait, le café, il faut se dire, c'est la boisson qui a été le plus étudiée au monde, qui a fait l'objet de plus d'études. Et en fait, on a toujours venu à la conclusion que le café est bon pour la santé. Et donc voilà, après, il ne faut pas en abuser. Bien sûr, si tu en bois 20 par jour, je déconseille. Si tu en bois jusqu'à 4, 5... Il n'y a pas de problème.
Je suis dans le tempo. Merci en tout cas Xavier. Jean-Guy, une dernière question. Vous vous engagez pour l'instant ? Vous avez besoin de choses ? Vous investissez ? Quels sont vos besoins ?
Alors, quels sont mes besoins ? Ce qu'on a besoin pour l'instant, c'est... Moi, ce que j'aimerais bien, effectivement, ça serait un cadre économique pour notre clientèle de l'horeca, qu'on arrête de les saouler, entre parenthèses, avec la réglementation et avec trop de taxes. Il faut arrêter. Je pense que... Je ne vais pas faire de politique, ce n'est pas le but, mais je voudrais vraiment qu'on desserre les taux pour notre clientèle horeca, parce qu'on en parle souvent de l'horeca. Et parce que dans l'horeca, il y a vraiment un savoir-faire en Belgique, gastronomique, un plaisir de servir. Et je trouve dommage qu'on les matraque avec des taxes et des réglementations qui n'ont plus aucun sens à l'heure actuelle.
Et la question qu'on a posée qu'à l'heure écarne, on n'a pas posé au reste des commerces, donc on a un peu stigmatisé ce sujet. Oui, voilà.
Et il y a tellement de talent et de savoir-faire, il faut vraiment le laisser s'exprimer et s'épanouir. Et voilà, il faut aller de l'avant.
Allez, moi je le dis, Xavier Rambos, Premier ministre, il y a de la place, tu peux postuler. Oui, votez pour moi. Merci Xavier, et un bon anniversaire encore.
Merci beaucoup.
Share
Embed
You may also like
