Description

Dans ce nouvel épisode, je reçois Laura Schneider 🍋😄

Passionnée par les bons gâteaux (cookies et cakes pour ne citer qu’eux), Laura a créé la pâtisserie Jaune Citron à Strasbourg.

Laura a été professeure des écoles pendant plusieurs années.

Elle a quitté l’enseignement pour donner une place centrale à sa passion dévorante pour la pâtisserie.

Aujourd’hui, elle gère une équipe d’une dizaine de personnes ainsi qu’une boutique à Strasbourg.

Ensemble, on va discuter de :

🍪 l’envie de se lancer pour vivre sa passion ;

😵‍💫 les difficultés pour y parvenir ;

👩‍🍳 la gestion d’une équipe et d’une boutique ;

🫶 l’importance du soutien des proches.

Bonne écoute !

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Découvre les pâtisseries de Laura sur Instagram ou sur le site internet.

La boutique se situe 17 rue de l'Ail à Strasbourg.

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Suis les folles aventures du podcast sur Instagram 💃

Podcast créé par Cécile Kauffmann 🤓

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