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Cadavre Exquis

#50 - Amaury Bouhours - Alain Ducasse, Le Meurice et Salvador DalĂ­

#50 - Amaury Bouhours - Alain Ducasse, Le Meurice et Salvador DalĂ­

1h19 |19/04/2022
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Description

🎙 Bonjour Ă  tous, vous Ă©coutez Cadavre Exquis, le podcast qui dĂ©compose un parcours inspirant. Pour ce nouvel Ă©pisode, je reçois un des plus grands talents de la gastronomie française. AprĂšs avoir fait ses armes au Louis XV de Monaco et au Plaza AthĂ©nĂ©e de Paris, il succĂšde Ă  Jocelyn Herland comme chef Ă©xĂ©cutif du restaurant doublement Ă©toilĂ© Le Meurice Alain Ducasse. J'ai le plaisir d'acceuillir Amaury Bouhours.

👉 Le chef exĂ©cutif Amaury Bouhours est l'Ă©toile montante du Restaurant le Meurice Alain Ducasse. DĂ©butant sa carriĂšre au Louis XV de Monaco, il a intĂ©grĂ© plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse Ă  Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza AthĂ©nĂ©e, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l'Ă©gide de Jocelyn Herland. Lorsqu'Alain Ducasse dĂ©crit son protĂ©gĂ©, il dit qu' Amaury Ă©tait un choix naturel pour le rĂŽle de chef exĂ©cutif, incarnant la jeune gĂ©nĂ©ration et la nouvelle Ă©tape de la cuisine de l'essentiel, qui exprime l'authenticitĂ© des produits et l'excellence de la cuisine française contemporaine.

📚 RĂ©fĂ©rences:
Le Meurice Alain Ducasse
Le Louis XV Alain Ducasse (Monaco)
HÎtel Plaza Athénée 

Alain Ducasse
Jocelyn Herland
Thierry Marx
Pascal Bardet
Christophe Moret
Franck Cerruti
Christophe Saintagne
Cédric Grolet
Taste Of Paris
Top Chef
Naturalité
Salvador Dali

📝 Contacts: 


https://www.instagram.com/cadavreexquispodcast/

https://www.facebook.com/cadavreexquispodcast

cadavreexquispodcast@gmail.com 


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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👉 Le chef exĂ©cutif Amaury Bouhours est l'Ă©toile montante du Restaurant le Meurice Alain Ducasse. DĂ©butant sa carriĂšre au Louis XV de Monaco, il a intĂ©grĂ© plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse Ă  Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza AthĂ©nĂ©e, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l'Ă©gide de Jocelyn Herland. Lorsqu'Alain Ducasse dĂ©crit son protĂ©gĂ©, il dit qu' Amaury Ă©tait un choix naturel pour le rĂŽle de chef exĂ©cutif, incarnant la jeune gĂ©nĂ©ration et la nouvelle Ă©tape de la cuisine de l'essentiel, qui exprime l'authenticitĂ© des produits et l'excellence de la cuisine française contemporaine.

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👉 Le chef exĂ©cutif Amaury Bouhours est l'Ă©toile montante du Restaurant le Meurice Alain Ducasse. DĂ©butant sa carriĂšre au Louis XV de Monaco, il a intĂ©grĂ© plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse Ă  Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza AthĂ©nĂ©e, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l'Ă©gide de Jocelyn Herland. Lorsqu'Alain Ducasse dĂ©crit son protĂ©gĂ©, il dit qu' Amaury Ă©tait un choix naturel pour le rĂŽle de chef exĂ©cutif, incarnant la jeune gĂ©nĂ©ration et la nouvelle Ă©tape de la cuisine de l'essentiel, qui exprime l'authenticitĂ© des produits et l'excellence de la cuisine française contemporaine.

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👉 Le chef exĂ©cutif Amaury Bouhours est l'Ă©toile montante du Restaurant le Meurice Alain Ducasse. DĂ©butant sa carriĂšre au Louis XV de Monaco, il a intĂ©grĂ© plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse Ă  Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza AthĂ©nĂ©e, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l'Ă©gide de Jocelyn Herland. Lorsqu'Alain Ducasse dĂ©crit son protĂ©gĂ©, il dit qu' Amaury Ă©tait un choix naturel pour le rĂŽle de chef exĂ©cutif, incarnant la jeune gĂ©nĂ©ration et la nouvelle Ă©tape de la cuisine de l'essentiel, qui exprime l'authenticitĂ© des produits et l'excellence de la cuisine française contemporaine.

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