Description

Découvrez l'univers gourmand et authentique de la restauration 🍽️ dans ce nouvel épisode du podcast n°9 "Passions Démentielles" par CD-MENTIEL Magazine.

Je vous présente Marcela, la gérante passionnée du restaurant La Buffeterie, situé à Moissac, au cœur du Tarn-et-Garonne. Cette adresse incontournable propose un buffet à volonté, à la française, avec des plats faits maison préparés chaque jour par son équipe et son mari en cuisine 🍲❤️

Dans ce podcast n°9, vous découvrirez :

✅ Le parcours de Marcela : D'origine chilienne, elle a évolué dans la restauration en France depuis 25 ans. Avec son mari, cuisinier expérimenté, elle a transformé La Buffeterie en un lieu convivial et familial où les saveurs et la qualité sont au rendez-vous.

✅ Le concept : La Buffeterie propose un buffet complet à 17,50 € pour le déjeuner. Un excellent rapport qualité-prix pour des plats maison variés, préparés avec des ingrédients frais.

✅ Les secrets de la gestion d'un restaurant : Marcela partage sa stratégie pour attirer et fidéliser une clientèle diversifiée, notamment grâce à un emplacement stratégique, un service attentionné et une carte qui change tous les jours.

✅ L'impact de la communication digitale : Depuis 2019, CD-MENTIEL Communication accompagne La Buffeterie pour sa visibilité en ligne, attirant de nouveaux clients et renforçant sa présence dans le secteur.

👉 Dans ce podcast, Marcela vous parle aussi de :

Sa vision de la restauration authentique et locale.

Des conseils pour maintenir une activité rentable et durable dans le secteur de la restauration.

🍽️ Une belle histoire de passion, de résilience et de cuisine généreuse.

Venez découvrir La Buffeterie à Moissac (82) :

Adresse : 30, route de l'avenir, Moissac (82200).

Horaires : Ouvert du lundi au samedi, de 11h45 à 14h

Prix : Buffet à volonté à partir de 17,50 €
Site Internet : Site Internet : https://www.labuffeterie.fr

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Gaël Roques,

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Merci pour votre écoute et rendez-vous le mois prochain pour un nouvel épisode de "Passions Démentielles" !

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