Plongez dans l'univers culinaire de Gilles Cadamuro, chef et visionnaire à la tête de La Cave Ô Délices, une adresse gastronomique d'exception à Montauban. Dans ce nouvel épisode de "Passions Démentielles" sur CD-MENTIEL Magazine, découvrez comment Gilles a transformé son établissement en un haut lieu de la gastronomie, alliant tradition et innovation.Rejoignez-nous alors que Gilles partage son parcours fascinant depuis ses premiers pas en cuisine jusqu'à la création d'une expérience culinaire unique. Apprenez comment après 15 ans de collaboration, notre relation avec Gilles continue de prospérer, soutenant son évolution créative et sa communication.Gilles nous ouvre les portes de son nouveau lieu à l'Hippodrome de Montauban, révélant pourquoi ce déménagement était crucial pour sa vision, comment il a adapté sa carte pour continuer à surprendre et délecter ses clients, et les défis de maintenir la qualité et l'innovation dans un environnement en constante évolution.Points forts de l'épisode :Le parcours de Gilles Cadamuro en tant que chef et entrepreneur.Les secrets derrière la créativité et l'innovation de La Cave Ô Délices.Discussion sur la transition du restaurant vers son nouvel emplacement à l'Hippodrome.L'impact de notre collaboration continue sur la visibilité et le succès de La Cave Ô Délices.Que vous soyez un gourmand passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses d'un restaurant gastronomique, ce podcast promet de vous inspirer et de vous informer.N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas manquer nos prochaines conversations avec des esprits créatifs et innovants. Aimez, partagez, et commentez pour nous dire ce que vous pensez de l'épisode!Retrouvez "Passions Démentielles" sur toutes les plateformes de podcast : Spotify, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, et bien plus. Restez à l'écoute pour des histoires qui nourrissent l'âme et l'esprit. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, nous vous invitons à découvrir l'histoire inspirante de Benjamin Sérane, un entrepreneur passionné qui a su tracer un chemin remarquable dans l'univers de l'esthétique et de la coiffure avec Bleu Libellule, tout en cultivant une passion profonde pour le vin. "Homme de vigneronne" dans l'âme, Benjamin nous partage également son expérience au domaine Antocyâme, un projet viticole mené avec cœur par sa femme, Muriel Zoldan, dans les terroirs riches du Tarn & Garonne (82).Benjamin a commencé l'entrepreneuriat (avec l'aide de son oncle Jean Vallon) dans la coiffure et l'esthétique en devenant l'un des premiers franchisés de la marque Bleu Libellule. À travers 10 magasins ouverts en 20 ans et une équipe de 41 collaborateurs, il contribue à faire de Bleu Libellule le leader incontesté des produits de coiffure et esthétique, offrant plus de 15 000 références et des conseils professionnels à une clientèle variée.Ecoutez le parcours exceptionnel de Benjamin, depuis ses premiers pas, jusqu'à son engagement dans l'entrepreneuriat avec Bleu Libellule et sa passion vivante pour la viniculture avec le domaine Antocyâme. Une histoire d'amour, de terre, de vin et de réussite entrepreneuriale. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode numéro 2 du podcast CD-MENTIEL Magazine, "Comment avoir la flamme pendant 30 ans ?", Gaël Roques allume l'étincelle du dialogue avec Florence Della Mattia, co-gérante passionnée du magasin Décor & Flammes à Montauban, et son fils Alexis. Ensemble, ils partagent pendant près de 1h20 des récits inspirants sur l'évolution de leur marque emblématique, sur la collaboration étroite et pleine d'amour avec Franck Della Mattia, et sur la façon dont ils ont su maintenir la passion et l'engagement envers leur entreprise familiale à travers les décennies.Florence nous dévoile ses secrets pour garder la flamme vivante, non seulement dans son partenariat avec Franck mais aussi dans la gestion d'une entreprise prospère spécialisée dans la vente, l'installation, l'entretien, et le ramonage de cheminées et poêles. Cet épisode est un voyage au cœur de l'expertise acquise pendant 30 ans, teinté d'anecdotes familiales, de défis surmontés et de succès partagés.Rejoignez-nous pour un moment de découvertes, ponctué de rires, d'émotions et de conseils professionnels, où le professionnalisme rencontre la chaleur humaine. Un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui cherchent à réchauffer leur cœur et leur foyer, avec des hôtes qui ont fait de la flamme de leur passion un véritable art de vivre. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce premier épisode, je partage un moment privilégié avec Sylvain Clerget, co-gérant du restaurant Springtime. Pendant près d'une heure, plongez avec nous dans une discussion profonde sur son parcours, notre collaboration, ses ambitions et son ascension. 🍴💡 Rendez-vous sur YouTube pour découvrir cette aventure audiovisuelle inédite sur la chaîne CD-MENTIEL Magazine, et bien sûr, sur notre site pour plus d'histoires inspirantes : www.cd-mentielmagazine.fr (https://www.cd-mentielmagazine.fr) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.