Le docteur William Berrebi publie un livre intitulé Vivez 100 ans grâce à votre microbiote, dans lequel il explique comment notre microbiote influence notre santé et notre longévité. Dans cette interview, il livre plusieurs conseils concrets pour améliorer notre espérance de vie : augmenter la part de végétaux dans l’alimentation éviter les aliments ultra-transformés pratiquer du sport régulièrement Il explique également le lien étroit entre le cerveau et l’intestin, et comment le stress peut influencer notre façon de vieillir. Le médecin alerte aussi sur certains sujets controversés : les microplastiques présents dans les bouteilles d’eau, les dangers du jeûne prolongé chez les personnes malades

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