Ces Garçons Là

Episode 22 : Clément Dumont, chef, 26 ans, Grand Prix du Public aux TheFork Awards 2021.

45min | 04/03/2022

Description

Bonjour à toutes et tous, et bienvenu dans ce 22ème episode de "Ces Garcons Là".

Pour cet épisode, je vous enmene à la rencontre d'un jeune chef très prometteur : il a 26 ans, il est déjà membre de l'académie nationale de cuisine, et cette année, il a recu le prix révélation du public du site "TheFork" (anciennement "La Fourchette").

Son jeune restaurant est situé à Loches, au sud de l'Indre et loire, et c'est, vous l'entendrez, un jeune chef passionné, et passionnant qui vous parle de son métier, et de cette aventure de la restauration qu'il vit en famille désormais.

Enfance, passion pour la cuisine, premiers pas derrière les fourneaux, voyages autour du monde, influences culinaires, je vous souhaite une très belle rencontre, sous le signe de la gourmandise et de la passion, avec le jeune chef Clément Dumont.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ces Garçons Là

Bonjour et bienvenue dans "Ces Garcons Là", un podcast qui met en avant des hommes au destin, à la vie, à l'engagement exceptionnel, au parcours de vie remarquable.

Résilience pour certains, passé douloureux pour d'autres, engagements altruistes ou écologiques, sexualité, culture, cinéma, Ces Garcons Là sont comme vous et moi, certains sont célèbres, d'autres sont de parfais inconnus. Pourtant, ils méritent tous de prendre la parole pour témoigner de leur passé, de leurs opinions, de leurs militantisme, de leur humanité.

Chaque semaine, je vous propose de passer un dimanche avec des personnalités parfois meurtries, parfois engagées, toujours remarquables, qui, durant une petite heure, vont se confier au micro de Ces Garcons Là.

Si vous souhaitez me contacter, vous pouvez le faire en DM via la page Instagram @cesgarconsla

Je vous souhaite une excellente ecoute, et n'oubliez pas de venir vous abonner au compte Instagram, et si le coeur vous en dit, si le programme vous plait, mettez-nous une bonne note sur votre plateforme d'écoute.

Nicolas.

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Nicolas.

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Pour cet épisode, je vous enmene à la rencontre d'un jeune chef très prometteur : il a 26 ans, il est déjà membre de l'académie nationale de cuisine, et cette année, il a recu le prix révélation du public du site "TheFork" (anciennement "La Fourchette").

Son jeune restaurant est situé à Loches, au sud de l'Indre et loire, et c'est, vous l'entendrez, un jeune chef passionné, et passionnant qui vous parle de son métier, et de cette aventure de la restauration qu'il vit en famille désormais.

Enfance, passion pour la cuisine, premiers pas derrière les fourneaux, voyages autour du monde, influences culinaires, je vous souhaite une très belle rencontre, sous le signe de la gourmandise et de la passion, avec le jeune chef Clément Dumont.

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Nicolas.

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