Ces Garçons Là

Episode 64 : Francisco : "Pour une assiette réussie, il faut un bon produit, un bon assaisonnement et une bonne cuisson"

41min | 05/14/2023

Description

Bonjour et bienvenue dans ce 64ème épisode de Ces Garçcons Là.

Cette semaine je vous propose de rencontrer Francisco.

Il a 21 ans, il est bourré de talents, et vous l'avez peut etre vu dans Objectif Top Chef sur M6, dans laquelle il a réussi a épater le chef Philippe Etchebest. Depuis, il est passé par le championnat de France des desserts en 2021, en remportant la finale Grand Ouest.

A 21 ans, passionné, vous vous en doutez, il passe une grande partie de sa vie en cuisine, dans un prestigieux château de la Loire.

Mais Francisco, c'est aussi l'histoire d'un gamin de 7 ans, déraciné, qui va etre obligé de quitter son Portugal natal, ses amis, et une partie de sa famille, pour arriver dans un pays, la France, dont il ne connait même pas la langue, dans une région, un village et une école qu'il ne connait pas, et dans laquelle il sera le seul gamin étranger. Un défi qu'il a surmonté.

L'histoire de Francisco, c'est aussi, un peu, celle de nombreux Portuguais qui ont choisi la France.

Bonne écoute, et belle rencontre (gourmande !) avec Francisco.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ces Garçons Là

Bonjour et bienvenue dans "Ces Garcons Là", un podcast qui met en avant des hommes au destin, à la vie, à l'engagement exceptionnel, au parcours de vie remarquable.

Résilience pour certains, passé douloureux pour d'autres, engagements altruistes ou écologiques, sexualité, culture, cinéma, Ces Garcons Là sont comme vous et moi, certains sont célèbres, d'autres sont de parfais inconnus. Pourtant, ils méritent tous de prendre la parole pour témoigner de leur passé, de leurs opinions, de leurs militantisme, de leur humanité.

Chaque semaine, je vous propose de passer un dimanche avec des personnalités parfois meurtries, parfois engagées, toujours remarquables, qui, durant une petite heure, vont se confier au micro de Ces Garcons Là.

Si vous souhaitez me contacter, vous pouvez le faire en DM via la page Instagram @cesgarconsla

Je vous souhaite une excellente ecoute, et n'oubliez pas de venir vous abonner au compte Instagram, et si le coeur vous en dit, si le programme vous plait, mettez-nous une bonne note sur votre plateforme d'écoute.

Nicolas.

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Nicolas.

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Il a 21 ans, il est bourré de talents, et vous l'avez peut etre vu dans Objectif Top Chef sur M6, dans laquelle il a réussi a épater le chef Philippe Etchebest. Depuis, il est passé par le championnat de France des desserts en 2021, en remportant la finale Grand Ouest.

A 21 ans, passionné, vous vous en doutez, il passe une grande partie de sa vie en cuisine, dans un prestigieux château de la Loire.

Mais Francisco, c'est aussi l'histoire d'un gamin de 7 ans, déraciné, qui va etre obligé de quitter son Portugal natal, ses amis, et une partie de sa famille, pour arriver dans un pays, la France, dont il ne connait même pas la langue, dans une région, un village et une école qu'il ne connait pas, et dans laquelle il sera le seul gamin étranger. Un défi qu'il a surmonté.

L'histoire de Francisco, c'est aussi, un peu, celle de nombreux Portuguais qui ont choisi la France.

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Chaque semaine, je vous propose de passer un dimanche avec des personnalités parfois meurtries, parfois engagées, toujours remarquables, qui, durant une petite heure, vont se confier au micro de Ces Garcons Là.

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