Si vous hésitez à devenir végé, cette discussion avec une ancienne cheffe va vous éclairer | Cette vie est belle

Description

Cet épisode regorge d’informations sur l’alimentation végétales et d’astuces pour réussir sa transition.

Nous abordons tout d’abord l’expérience de Maïlys, ancienne cheffe végé puis une question importante : comment aborder ce sujet avec ses proches.

Morale de l’histoire, il n’y a pas de règles pour être végétarien ou végétalien, si changer du jour au lendemain vous semble impossible (d’ailleurs, ça l’est) ne le faite pas. Si vous êtes curieux et ouvert, vous devriez prendre beaucoup de plaisir !

Le beurre de cacahuète a un impact bien moindre si on le compare par exemple à de la pâte à tartiner au chocolat.
Pour le “plus de poissons en 2050”, c’est si les tendances actuelles se maintiennent et c’est une projection pas une certitude et l’expression “plus de poisson” est trop vague, ce serait plutôt certaines espèces, une réduction drastique des stocks et donc du commerce. Cela reste tout de même inquiétant et il y aura de lourdes conséquences sur la sûreté alimentaire ou l’effondrement de la biodiversité.

J'espère que comme moi, vous êtes plus motivés que jamais à adopter le mode de vie qu'on mérite :)

Ressources :

Documentaires → Earthlings, Cowspiracy, Seaspiracy

Instagram → https://www.instagram.com/la_cuisine_de https://www.instagram.com/ https://www.instagram.com/la.petite.okara https://www.instagram.com/perleensucre https://www.instagram.com/melanie https://www.instagram.com/eva
Celui de Maïlys : https://www.instagram.com/alim

Podcast → https://open.spotify.com/show/ Celui de Maïlys : https://open.spotify.com/sho

Youtube → https://www.youtube.com/

Recette fondant → https://perleensucre.com

Livres → the friendly kitchen, SO NAT. - Des légumes & du goût !

Sources :

https://www.inrae.fr/dossiers https://anesf.com https://agribalyse.ademe.fr https://agribalyse.ademe.fr

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chapters

Introduction
0sec
être cheffe végétalienne
6min
aborder l’alimentation végétale autour de nous
1h08
Conclusion
1h45

About Cette vie est belle

Bienvenue sur mon podcast !

Ici, je prône le fait qu'une vie plus durable, commence par faire ce qui nous fait réellement du bien, car cela aide aussi les autres et l’environnement.

En fait, on nous a fait passer l’écologie pour quelque chose de contraignant et fastidieux, alors que sur tous les points, un mode de vie qui respecte l’environnement nous permettra individuellement d’avoir une meilleure qualité de vie 😄

Cette manière de voir les choses à tout changé pour moi, hier, je me levais en me disant “mais pourquoi je m’inflige ça”, aujourd’hui, je me lève en me disant “ça fait quand même de bien tendre vers l’alignement”.

Je me devais de faire un podcast sur le sujet. A chaque épisode, je documenterai mon changement et je partagerai mes réflexions, seule ou en invitant des personnes pointues sur un sujet, car une bonne solution commence par la bonne compréhension du problème.
Les épisodes seront variés, car on peut implémenter cette logique (ce qui est bon pour nous l'est pour l'environnement) dans toutes les actions de nos vies (la santé, les relations sociales, l’alimentation, le rapport au vivant, le cadre de vie, le travail, ce qu’on possède, les voyages, nos biais cognitifs…). Aujourd'hui, le changement de chacun est de plus en plus facilité sur tous ces sujets et il est essentiel.

Si vous êtes préoccupé par l’effondrement de la biodiversité et le changement climatique, vous êtes au bon endroit pour rentrer dans l’action avec un peu d’effort et beaucoup de réconfort.

Bonne écoute :)

PS : s'engager pour un monde durable, c’est aussi rigoler et élargir ses horizons, et pour ça, vous pouvez écouter mon autre podcast “détente et réflexion”

PPS : vous pouvez aussi écouter mon introduction où j'explique pourquoi j'ai créé ce podcast

PPPS : vous pouvez me suivre sur Instagram pour voir l'envers du décor :) evejacquier ou sur YouTube si vous souhaitez avoir la vidéo ;) Eve Jacquier

---

Inspiration pour la phrase de l’introduction :

Jason Hickel “There is hope here again of achieving a beautiful coincidence: what we need to do to survive is the same as what we need to do to have better lives.”

Bruits de la nature : Sound by klankbeeld – https://freesound.org/people/klankbeeld/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Ici, je prône le fait qu'une vie plus durable, commence par faire ce qui nous fait réellement du bien, car cela aide aussi les autres et l’environnement.

Bonne écoute :)

PS : s'engager pour un monde durable, c’est aussi rigoler et élargir ses horizons, et pour ça, vous pouvez écouter mon autre podcast “détente et réflexion”

PPS : vous pouvez aussi écouter mon introduction où j'explique pourquoi j'ai créé ce podcast

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Inspiration pour la phrase de l’introduction :

Jason Hickel “There is hope here again of achieving a beautiful coincidence: what we need to do to survive is the same as what we need to do to have better lives.”

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Le beurre de cacahuète a un impact bien moindre si on le compare par exemple à de la pâte à tartiner au chocolat.
Pour le “plus de poissons en 2050”, c’est si les tendances actuelles se maintiennent et c’est une projection pas une certitude et l’expression “plus de poisson” est trop vague, ce serait plutôt certaines espèces, une réduction drastique des stocks et donc du commerce. Cela reste tout de même inquiétant et il y aura de lourdes conséquences sur la sûreté alimentaire ou l’effondrement de la biodiversité.

J'espère que comme moi, vous êtes plus motivés que jamais à adopter le mode de vie qu'on mérite :)

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Podcast → https://open.spotify.com/show/ Celui de Maïlys : https://open.spotify.com/sho

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Le beurre de cacahuète a un impact bien moindre si on le compare par exemple à de la pâte à tartiner au chocolat.
Pour le “plus de poissons en 2050”, c’est si les tendances actuelles se maintiennent et c’est une projection pas une certitude et l’expression “plus de poisson” est trop vague, ce serait plutôt certaines espèces, une réduction drastique des stocks et donc du commerce. Cela reste tout de même inquiétant et il y aura de lourdes conséquences sur la sûreté alimentaire ou l’effondrement de la biodiversité.

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https://www.inrae.fr/dossiers https://anesf.com https://agribalyse.ademe.fr https://agribalyse.ademe.fr

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