[ Redif' ] NINA METAYER, Cheffe Pâtissière | Observer les gens pour s'inspirer. | cover
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Chefs d'oeuvre, le podcast de la créativité gastronomique.

[ Redif' ] NINA METAYER, Cheffe Pâtissière | Observer les gens pour s'inspirer. |

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34min |14/08/2020
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Description

Rediff' gourmande de l'été ! 

Petit rappel : si vous aimez Chefs d'œuvre, le podcast de la créativité gastronomique, lui mettre des étoiles et lui laisser un gentil commentaire sur Apple Podcast l'aidera à gagner en visibilité et à reprendre une saison 2 aussi qualitative que la première à la rentrée ! 

Nina Metayer définie la pâtisserie comme un acte de générosité qui n’est pas une forme de création pour soi, mais pour quelqu’un. Dans cet épisode, elle revient sur ses expériences de co-création quand elle était pâtissière pour des grands restaurants, avec tous les allers-retours nécessaires avec le chef en cuisine pour aboutir au résultat final. Nina met les émotions humaines au cœur de la création de ses pâtisseries. Avoir un sujet lui rend la créativité plus évidente. Elle observe les gens et pose des questions pour s’inspirer. Elle imagine comment elle peut titiller les 5 sens de celui qui va manger et de l’impossibilité de plaire à tout le monde quand on parle de ressenti. Le dessin est un cadre pour commencer à visualiser une envie ou une émotion, mais sur lequel elle ne s’arrête pas. Elle aime se détacher de ce qu’elle avait imaginé pour affiner ses idées. Nina est encore plus contente quand elle finalise quelque chose qui n’a pas été simple à mettre au point !

Instagram de Nina Metayer

Site web de Nina Metayer

Chaîne YouTube de Nina Metayer

Plus d'informations et de photos en lien avec ce dont nous avons parlé pendant l'épisode sont en ligne sur le site www.chefs-oeuvre.com

[ Post-prod : Gorilavox • Jingle : Aurélien Ung – Sonotone KO ]

Description

Rediff' gourmande de l'été ! 

Petit rappel : si vous aimez Chefs d'œuvre, le podcast de la créativité gastronomique, lui mettre des étoiles et lui laisser un gentil commentaire sur Apple Podcast l'aidera à gagner en visibilité et à reprendre une saison 2 aussi qualitative que la première à la rentrée ! 

Nina Metayer définie la pâtisserie comme un acte de générosité qui n’est pas une forme de création pour soi, mais pour quelqu’un. Dans cet épisode, elle revient sur ses expériences de co-création quand elle était pâtissière pour des grands restaurants, avec tous les allers-retours nécessaires avec le chef en cuisine pour aboutir au résultat final. Nina met les émotions humaines au cœur de la création de ses pâtisseries. Avoir un sujet lui rend la créativité plus évidente. Elle observe les gens et pose des questions pour s’inspirer. Elle imagine comment elle peut titiller les 5 sens de celui qui va manger et de l’impossibilité de plaire à tout le monde quand on parle de ressenti. Le dessin est un cadre pour commencer à visualiser une envie ou une émotion, mais sur lequel elle ne s’arrête pas. Elle aime se détacher de ce qu’elle avait imaginé pour affiner ses idées. Nina est encore plus contente quand elle finalise quelque chose qui n’a pas été simple à mettre au point !

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Nina Metayer définie la pâtisserie comme un acte de générosité qui n’est pas une forme de création pour soi, mais pour quelqu’un. Dans cet épisode, elle revient sur ses expériences de co-création quand elle était pâtissière pour des grands restaurants, avec tous les allers-retours nécessaires avec le chef en cuisine pour aboutir au résultat final. Nina met les émotions humaines au cœur de la création de ses pâtisseries. Avoir un sujet lui rend la créativité plus évidente. Elle observe les gens et pose des questions pour s’inspirer. Elle imagine comment elle peut titiller les 5 sens de celui qui va manger et de l’impossibilité de plaire à tout le monde quand on parle de ressenti. Le dessin est un cadre pour commencer à visualiser une envie ou une émotion, mais sur lequel elle ne s’arrête pas. Elle aime se détacher de ce qu’elle avait imaginé pour affiner ses idées. Nina est encore plus contente quand elle finalise quelque chose qui n’a pas été simple à mettre au point !

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Nina Metayer définie la pâtisserie comme un acte de générosité qui n’est pas une forme de création pour soi, mais pour quelqu’un. Dans cet épisode, elle revient sur ses expériences de co-création quand elle était pâtissière pour des grands restaurants, avec tous les allers-retours nécessaires avec le chef en cuisine pour aboutir au résultat final. Nina met les émotions humaines au cœur de la création de ses pâtisseries. Avoir un sujet lui rend la créativité plus évidente. Elle observe les gens et pose des questions pour s’inspirer. Elle imagine comment elle peut titiller les 5 sens de celui qui va manger et de l’impossibilité de plaire à tout le monde quand on parle de ressenti. Le dessin est un cadre pour commencer à visualiser une envie ou une émotion, mais sur lequel elle ne s’arrête pas. Elle aime se détacher de ce qu’elle avait imaginé pour affiner ses idées. Nina est encore plus contente quand elle finalise quelque chose qui n’a pas été simple à mettre au point !

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