Quand la pause déjeuner se digitalise et que le télétravail se démocratise, quel repas prenons-nous au bureau ? Paul Quipourt, directeur de la transformation du groupe Elior, nous parle innovation et restauration collective.

A PROPOS DE NOTRE PARTENAIRE

Elior Group est un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, et une référence dans le monde de l’entreprise, de l’enseignement, de la santé et des loisirs. Depuis 2004, le groupe est adhérent au Global Compact des Nations unies, dont il a atteint le niveau avancé en 2015.

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Mixage sonore : Théodore Ravat

Illustration : chili drop.

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