Transcription

• Speaker #0

  Ici votre commandant de port, bienvenue à bord de Cockpit, le podcast de Séléco.

• Speaker #1

  Bonjour, je m'appelle Court et aujourd'hui je vous emmène en Turquie.

• Speaker #0

  Bonjour à toutes et à tous, je suis Dylan et je suis ravi de vous accueillir dans ce cockpit pour parler voyage à travers le monde. Dans chaque épisode, on découvrira une destination au travers d'un itinéraire, de récits de voyage, d'anecdotes et de conseils aux voyageurs. Aujourd'hui, je vous emmène en Turquie. Carrefour entre l'Europe et l'Asie, la Turquie est un pays riche d'histoires, de cultures et de paysages contrastés. Istanbul, ville emblématique, fascine par ses mosquées majestueuses, ses bazars animés et son mélange unique d'Orient et d'Occident. Le pays abrite des sites antiques remarquables comme Éphèse et des merveilles naturelles telles que la Cappadoce et Pamukkale. Ces littoraux méditerranéens et géants offrent plages, criques et eau cristalline. La gastronomie turque, savoureuse et variée, reflète la générosité du pays. Entre tradition ottomane, dynamisme moderne et hospitalité chaleureuse, la Turquie offre une expérience inoubliable aux voyageurs. Bonjour Kurt.

• Speaker #1

  Bonjour Dylan.

• Speaker #0

  Nous partons avec toi pour un voyage vers un pays transcontinental situé aux confins de l'Asie et de l'Europe, il s'agit de la Turquie. Qu'est-ce que représente cette destination pour toi ?

• Speaker #1

  Alors, la Turquie, pour moi... Le Foultrugs est un grand pays qui fait office de pont entre l'Europe et l'Asie. Cela se voit dès qu'on arrive à Istanbul par avion. Nous sommes face à une ville qui mélange la modernité et l'authenticité et nous observons cette facette dans la plupart des régions de la Turquie, à la fois des sites ottomans, byzantins, selçukides et en même temps le futurisme dans beaucoup de quartiers d'Istanbul qui regorgent des food trucks, de la nourriture variée, des vendeurs ambulants. et même les fameux sandwichs aux poissons dans le quartier d'Eminenu. La Turquie se fait parler d'elle dans le secteur du tourisme sur plusieurs aspects ces dernières années, notamment grâce au nouvel aéroport d'Istanbul international qui est dans les top 3 au monde et un nouveau secteur qui est le tourisme de la santé avec notamment des offres capillaires ou du soin de bien-être. Et aussi on découvre plusieurs sites antiques dont notamment le site de Göbekli Tepe dans la province de Çanlıur. proche de la Syrie, ce site serait un des berceaux de l'humanité et encore plein de nouvelles découvertes.

• Speaker #0

  Tu nous proposes de nous emmener dans les endroits incontournables de la Turquie, où as-tu prévu de nous emmener pour commencer notre visite ?

• Speaker #1

  Alors moi je commencerai par l'incontournable Istanbul, qui est la grande ville de la Turquie par sa taille et sa population. Je commencerai le premier jour plutôt dans des quartiers un peu plus modernes, un peu plus européens, par le quartier Taksim. qui regorge de petites ruelles, de restaurants, des petits shops, souvenirs. Je continuerai par le quartier de Beolou qui est juste à côté de Taksim qui regorge beaucoup d'amams de l'époque ottomane, beaucoup de restaurants, notamment le Passage des Fleurs où on trouve plein de restaurants, tavernes avec des musiciens. Et par la suite, j'irai dans le quartier de Dolmabarche sur les rives du Bosphore pour voir les somptueux palais notamment le palmier de Dolmabahce, qui est un des plus beaux palais de l'époque d'Atatürk, le père fondateur de la Turquie actuelle. On pourra visiter ses nombreuses chambres, la salle des danses, et bien sûr, on pourra finir par la chambre où Atatürk s'est éteint. La vie s'arrête le 10 novembre à 9h, l'heure où Atatürk est décédé. Et ensuite, on peut enchaîner par l'élégant château de Beylerbeyi. tout proche de Dolmabarce, avec ce somptueux bâtiment de l'époque d'Atatürk qui donne une vue sublime sur le Bosphore. Par la suite, après avoir mangé dans un très beau restaurant dans le quartier de Beyoğlu, on pourra aller le lendemain, ce qu'on appelle en Turquie la Cande d'Or dans la partie des quartiers des mosquées Sultanahmet. On pourra commencer par la mosquée bleue, en turc on l'appelle Sultanahmet Cami. Ensuite, on pourra enchaîner avec la mosquée de Sainte-Sophie. Aujourd'hui, officiellement, ce n'est plus un musée mais une mosquée qui se visite depuis deux ans avec un guide. Uniquement, l'accès bas est autorisé aux musulmans, sinon toutes les autres personnes d'autres confessions pourront visiter uniquement les balcons. Ensuite, on pourra enchaîner le palais de Topkapi et on pourra finir par l'hippodrome d'Istanbul qui est dans le quartier de Sultanahmet. qui est aussi jolie que l'hippodrome de Paris. Ensuite, on pourra, une fois dîné à l'hôtel, on pourra aller sur le quartier des Grands Bazars, c'est-à-dire qu'on va trouver les deux grands marchés couverts. Notamment le Grand Bazar qui est le marché couvert le plus grand du monde, qui regorge de plein de petits té-chops de souvenirs, de petits restaurants, beaucoup de joailleries. Ensuite, on pourra aller sur le marché couvert égyptien qui est réputé pour tous les épices venant du monde entier.

• Speaker #0

  Après ces quelques jours à Istanbul, nous partons à la visite d'Ankara.

• Speaker #1

  Ankara est la capitale de la Turquie, de la Turquie moderne. Ankara est méconnue par rapport à Istanbul. Cette capitale est très discrète, cependant elle a beaucoup de facettes à découvrir. On commence notamment toujours par le mausolée d'Atatürk pour les fêtes nationales, notamment le 29 octobre qui est la création de la République de la Turquie, pour voir ce mausolée vraiment qui est unique. Par la suite, Ankara a beaucoup de musées, notamment le musée d'ethnographie qui regorge toutes les facettes. de la Turquie moderne et comme la Turquie ottomane. Et par la suite, on pourra aller sur le château d'Ankara qui est dans les hauteurs de la ville, dans la ville ancienne avec plein de maisons typiques de la Turquie centrale avec ses petits restaurants, ses petits shops et son rempart où on a une superbe vue sur toute la ville d'Ankara.

• Speaker #0

  Direction la Cappadoce maintenant, c'est bien ça ?

• Speaker #1

  Après avoir visité la capitale, la grande ville, nous allons en Turquie. Nous allons dans le cœur de la Turquie découvrir la superbe région de la Cappadoce qui est connue pour les cheminées de fées et les maisons troglodytes. Cette région est aussi vaste qu'une grande ville française ou notamment un département français comme la Creuse. On va découvrir plein de sites naturels qui ont été formés par l'érosion depuis des milliers d'années. On va découvrir le superbe village de Goreme qui ressemble à toutes les maisons typiques. en briques blancs de la région de Nevshir qui est la préfecture de la Cappadoce. Ensuite nous allons escalader tous ces sites naturels et arriver sur le village du Tshisar qui domine la Cappadoce avec les maisons creusées dans les pierres et bien sûr avec son petit centre pittoresque. Ce village nous permet de voir toute la Cappadoce surtout au coucher du soleil. On a une vue magnifique sur Vraiment une belle région de la Cappadoce. Par la suite, nous allons pouvoir faire un tour en montgolfière au lever du soleil. Bien sûr, il faudra se lever très tôt pour cette expédition vraiment unique en son genre. Une fois découverte de la Cappadoce, nous enchaînerons vers le centre-sud de la Turquie, la ville de Konya. Konya est connue pour la ville des dervishes tourneurs, ces fameuses personnes qui dansent sur elles-mêmes. coiffé d'un chapeau rouge et d'un ensemble blanc. C'est uniquement les hommes qui font cette danse. A Konya, on va visiter le mausolée de Mevlana. Cette mausolée est unique avec une coupole verte qui se voit dans toutes les parties de Konya. Dans ce mausolée, on va découvrir des tambours des sages de l'époque, de Mevlana et de tous ses amis.

• Speaker #0

  On va maintenant découvrir un incontournable de la Turquie qui est Pamukkale.

• Speaker #1

  Pamukkale est un site unique. Ce site en fait est fait de calcaire blanche préservé depuis des milliers d'années. On appelle notamment le château de Coton. Ce site se situe entre la mer Erée et la mer Méditerranéenne. Après avoir longé la ville de Konya, la ville d'Antalya, nous allons arriver sur le site de Pamukkale. Vous pourrez profiter de ces bassins d'eau douce quelques minutes pour profiter de l'eau très chaude et également d'une superbe vue sur la région.

• Speaker #0

  On continue notre itinéraire en Turquie pour aller vers un très beau site antique, c'est ça ?

• Speaker #1

  Par la suite, route vers Ephès. Ephès est un des plus grands sites antiques les mieux préservés en Méditerranée, aussi bien préservés que celles qui sont en Sicile ou sur les îles grecques. EFS est un site très étendu. sur plusieurs kilomètres, qui est notamment connu avec sa bibliothèque très bien préservée, son théâtre et encore des vestiges d'Artemis qui restent encore à explorer.

• Speaker #0

  Nous terminons ce beau voyager en Turquie par Kouchadassi, c'est bien ça ?

• Speaker #1

  Nous allons arriver sur la fameuse ville balnéaire de Kouchadassi, qui veut dire en turc l'île aux oiseaux. Kouchadassi est sur la mer Égée face aux îles grecques. et dans la province d'Aïdine, tout proche de la troisième ville de Turquie, Izmir. A Kouchadassi, vous allez pouvoir profiter de sa fameuse plage aux dames qui est directement dans le centre de la ville et également, pour celles et ceux qui le souhaitent, finir par sa citadelle qu'on peut visiter, qui est très bien préservée. L'été, dans les beaux jours, il y a beaucoup d'activités culturelles, notamment de la... Danses classiques, de l'opéra, vraiment beaucoup de variétés de cultures. Et ensuite, route vers l'aéroport d'Izmir qui est le final de notre voyage en Turquie.

• Speaker #0

  Merci Court pour ce superbe itinéraire. Quelle serait selon toi la meilleure période et la durée idéale d'un séjour en Turquie ?

• Speaker #1

  Pour moi, la meilleure période, c'est de partir entre mai et septembre. Je suggère de faire au moins 10 voire 15 jours de voyage en Turquie. La Turquie est aussi grande que la France. Il y a beaucoup de sites à voir. Cependant, il faut vraiment 10 à 15 jours pour visiter l'essentiel de la Turquie.

• Speaker #0

  Est-ce que tu as des conseils de préparation pour ce voyage ?

• Speaker #1

  Moi, je conseille toujours de lire un livre sur l'histoire de la Turquie, de la Turquie moderne et de la période ottomane pour bien connaître l'histoire de ce pays qui a une histoire très riche. et très anciennes. Également, je vous suggérerais de lire un guide touristique pour situer les grandes étapes à découvrir en Turquie. Bien sûr, je vous conseille de prendre des bonnes chaussures de marche car à Istanbul, on passe beaucoup de temps à marcher. Notamment, Istanbul est nommée la ville des sept collines. De ce fait, on marche beaucoup, beaucoup. Même si les transports urbains aujourd'hui sont très modernes, beaucoup de sites se font à pied. Et par la suite, je vous conseillerais pour les dames comme pour les hommes de prendre de quoi vous couvrir pour la visite des sites de culte, notamment des mosquées. En Turquie, les dames doivent se couvrir la tête et les messieurs doivent couvrir les jambes lors de visite des mosquées. Bien sûr, sur quelques églises également, les églises byzantines qu'on va trouver à Istanbul ou en Anatolie.

• Speaker #0

  Pour rentrer sur le territoire turc, étant donné que le pays est un petit peu à cheval entre l'Europe et l'Asie, Merci. Est-ce qu'on a besoin du passeport ? Est-ce que la carte d'identité européenne fonctionne ? Comment ça se passe à ce niveau-là ?

• Speaker #1

  La Turquie, malgré qu'elle a un pied en Europe, ne fait toujours pas partie de l'Union européenne. De ce fait, pour la Turquie, il faudra impérativement avoir un passeport ou une carte nationale d'identité valide 150 jours après la date du retour. Si vous apportez une carte nationale d'identité, je vous conseille d'apporter également avec vous une photo. qui pourraient être demandés dans certaines parties de la Turquie.

• Speaker #0

  Enfin, quel serait ton dernier argument pour nous convaincre de visiter la Turquie ?

• Speaker #1

  Pour moi, la Turquie ne s'arrête pas en Thalia, Istanbul ou la Cappadoce. La Turquie est un pays immense qui regorge encore beaucoup de sites très peu connus du grand public international. On va découvrir notamment le superbe village de Safranbolu sur les rives de la mer Noire avec ses maisons à colombages. comme on peut en trouver en Normandie. On va également trouver les maisons au toit pointu en forme de cône dans la ville de Haran, dans la province de Çanlurfa, dans le sud-est de la Turquie, comme on trouve les maisons Truaux dans les Pouilles. Et on pourra également découvrir la région du lac de Van, qui est à la frontière iranienne, qui est une région sublime avec le plus grand lac de Turquie. En conclusion, je dirais que la Turquie reste un pays encore très méconnu, Malgré ces beaux sites connus mondialement, je vous conseille de prendre votre temps et de découvrir ce pays qui vous offre beaucoup de belles choses par sa diversité culturelle, culinaire et une population mélangée entre les Balkans et l'Asie mineure. Bienvenue en Turquie !

• Speaker #0

  Merci beaucoup Court de nous avoir partagé ton expertise sur la Turquie.

• Speaker #1

  Avec plaisir Dylan, j'ai pu vous faire découvrir les multiples facettes de la Turquie qui est également aussi mon pays d'origine.

• Speaker #0

  Merci à toi, à bientôt !

• Speaker #1

  A bientôt Dylan.

• Speaker #0

  C'était Cockpit, le podcast de Selectour. Merci beaucoup pour votre écoute. J'espère que ça vous a inspiré et fait voyager autant que nous. Et si vous voulez écouter d'autres aventures autour du globe, abonnez-vous à notre chaîne de podcast sur votre appli d'écoute préférée ou suivez-nous sur nos réseaux sociaux. Facebook, Instagram, Twitter et TikTok, arroba Selectour. A bientôt dans le cockpit.

• Speaker #1

  Au revoir. Bonne organisation.