Transcription

• Speaker #0

  Bonjour, je m'appelle Delphine et aujourd'hui je vous emmène dans les pouilles.

• Speaker #1

  Bonjour à toutes et à tous, je suis Dylan et je suis ravi de vous accueillir dans ce cockpit pour parler voyage à travers le monde. Dans chaque épisode, on découvrira une destination au travers d'un itinéraire de récits de voyage. d'anecdotes et de conseils aux voyageurs. Aujourd'hui, je vous emmène dans les Pouilles. Les Pouilles, région ensoleillée du sud de l'Italie, offre un mélange unique de paysages, de cultures et de traditions. Bordées par l'Adriatique et la mer Ionienne, elles dévoilent des côtes sauvages, des plages idylliques et des villages pittoresques. Albero Bello, célèbre pour ses trouilles aux toits coniques, et l'Ecce, joyeux du baroque, témoignent d'un riche patrimoine architectural. Les Pouilles séduisent aussi par leur gastronomie, avec l'huile d'olive, les pâtes au riqueté, et les vins locaux. Entre grottes marines, champs d'oliviers et villes blanches comme Ostouni, la région invite à la découverte. Le rythme de vie paisible et l'hospitalité de ses habitants en font destination authentique. Terre de tradition et de beauté, les Pouilles offrent un voyage inoubliable entre mer et campagne. Bonjour Delphine.

• Speaker #0

  Bonjour Ngan.

• Speaker #1

  Nous partons avec toi pour un voyage vers une région du sud de l'Italie qui forme le talon de la botte. Il s'agit des Pouilles. Qu'est-ce que représente cette destination pour toi ?

• Speaker #0

  Les Pouilles se représentent pour moi une destination ensoleillée, très diversité culturelle, située dans le sud de l'Italie, mélange de patrimoine, de nature, de diversité culinaire et puis de paysages très coloris.

• Speaker #1

  Tu nous proposes de nous emmener dans les endroits incontournables des Pouilles. Où as-tu prévu de nous emmener pour commencer notre visite ?

• Speaker #0

  On va parcourir sur un itinéraire l'équivalent d'un 1177 kilomètres en 10 jours. Nous avons débuté ce retrait. dans les pouilles par la ville d'Otranto, située sur la côte adriatique du Salento. Cette charmante cité médiévale, qui possède plusieurs édifices intéressants, est entourée de remparts. C'est une ville fortifiée, héritée de la période byzantine. Otranto possède une agréable promenade en bord de mer et bordée de bars et de restaurants, c'est un endroit idéal pour rendre l'apéritif ou en fin de journée, juste au pied des remparts, près d'une belle plage de sable et de loupes turquoises. Ensuite, on... pas sur les carrières de Bauxite. Donc c'est une particularité, c'est après avoir passé la matinée dans les ruelles de Tranto, on rejoint en voiture la carrière de Bauxite qui est située à 2,6 km au sud. Cet ancien site d'extraction de l'aluminium est exploité jusqu'en 1976 et est devenu un spot aujourd'hui d'Instagram, plus connu par rapport à son lac vert émeraude qui s'est formé suite à ses extractions et une groche couleur rouille. Donc au niveau paysage, c'est très atypique. Ensuite, après ce petit détour vers le sud de la ville, on met le cap au nord pour rejoindre Faragliano di Sant'Andrea, à 14 km d'autre entour où on était. Et on va aller voir les Faraglioni qui désignent des pics rocheux. Ça ressemble beaucoup au sud de la Corse comme à Bonifacio. En fait, c'est des roches calcaires qui, sous l'action de l'érosion, se sont détachées de la terre, donc beaucoup de grottes et de grottes sous-marines. On peut faire de la plongée. Donc c'est assez agréable. Sur la particularité de cette région, la grotte de la Poésie qui peut être visitée. C'est une grotte dont le toit s'est effondré pour former une piscine naturelle.

• Speaker #1

  Nous partons désormais pour découvrir des villes telles que Gallipoli et Lecce.

• Speaker #0

  Le lendemain, on part sur Gallipoli pour la côte ionienne du Salento. Le centre historique de cette ville se trouve sur une île reliée par un pont au continent. Il abrite un charmant dédale de ruelles avec quelques édifices remarquables et musées. Citons parmi eux la magnifique cathédrale avec sa façade sculptée et ses fraises. Gallipoli possède également un imposant château qui garde à l'entrée du vieux port. La vieille ville abrite quelques plusieurs moulins à huile, souterrains, vestiges de l'époque où la ville exportait de l'huile dans l'Europe entière. Ensuite, on va partir sur Santa Maria di Lecca en fin de journée pour le point le plus au sud des Pouilles. Le cap est annoncé par un phare de 47 mètres de haut. juste à côté du sanctuaire de Santa Maria de Finibus, qui est un lieu de pèlerinage pour les chrétiens. Cette église en pierre qui est de couleur ocre, qui a été bâtie au XVIIIe siècle sur les vestiges d'un temple romain. Après s'être arrêté à Santa Maria di Lecca, on remonte un peu, on va sur Lecce, la troisième journée de ce site sur les Pouilles qui est consacrée à Lecce, la capitale du Salento de la région sud. La ville est célèbre pour son architecture baroque. qui a déferlé sur la cité au cours du XVIIe siècle. Voilà, on connaît aussi beaucoup l'Étché par rapport à ses plages.

• Speaker #1

  Direction Matera maintenant, c'est bien ça ?

• Speaker #0

  Nous quittons le Salento pour nous diriger vers Matera, qui est dans l'extrême sud de la Basilica et début des Pouilles. Ce n'est plus les Pouilles, mais c'est une ville classée qui leur a été dommage de ne pas faire, puisque vous êtes vraiment sur une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui est beaucoup passée dans des racines et des ailes ou dans des émissions télévisées, et puis beaucoup connue pour les habitations troglodytes. On va aller voir sur Matera, c'est célèbre pour ses sassis. Les sassis, c'est les habitations de Troglodyte, donc beaucoup de marches. Alors un conseil, mettez des chaussures confortables, prévoyez un chapeau et puis une bouteille d'eau parce qu'en général sur l'été ou sur la période, il fait assez chaud. C'est une de mes villes préférées sur les tapes, construite autour d'un canyon. Elle compte également de nombreuses églises rupestres. La promenade dans cette cité, il faut compter entre une journée et un jour, une journée au pas de course, voire... Peut-être même deux jours en peu dormir sur ma terrasse tellement c'est particulier. Donc beaucoup de petites églises, beaucoup d'escaliers pour avoir une bonne qualité de marche. On peut se déplacer aussi en tuk-tuk ou les petits AP, les particularités de ces petites voitures qu'on trouve sur le sud de l'Italie. Et notamment aussi sur la côte Amalfi.

• Speaker #1

  Qu'est-ce que tu nous proposes de voir à Polignano-Amaré ?

• Speaker #0

  Alors, Polignano a maré. La ville de Polignano a maré et perché sur une falaise fait partie des images de carte postale des Pugnes. Et c'est pour cette raison que la plupart des touristes l'incluent dans leur itinéraire. Je vous conseille de faire de même. Son centre historique est charmant et il offre de beaux panoramas sur la mer. Le plus célèbre des Belvédères est celui de la plage de Lama, Monachile, une bande de galets qui est coincée entre deux falaises et qui a la réputation de Polignano a maré. Après ce détour dans la région de la Basilique, 4, donc après avoir fait Matera, on revient visiter les Pouilles. On a directement rejoint la ville de Monopoly sur la côte adriatique. Plutôt que d'aller à Alberoubello qui était plus proche dans un premier temps, on s'est arrêté à Monopoly. Le centre historique de Monopoly est en partie entouré de remparts et de bastions. Et au bout de la jetée, il y a un château qui garde l'entrée du vieux port où les bateaux bleus tentent de repartir en mer. L'intérieur du centre historique abrite des églises, des palais que l'on découvre. en parcourant les ruelles étroites. Les amateurs de Farnhunt et de soleil pourront profiter de la plage de sable, déguster une bonne glace à l'italienne et se prélasser au soleil sur des prosates en bord de port. Alors Alberobello, c'est le site le plus connu et un contournat pour visiter les Pouilles. C'est là où on compte la plus grande concentration de construction qui s'appelle les trolis. Ces habitations typiques de la vallée de l'Itria, il y en a à peu près 1500 qui sont réparties sur deux parties différentes. Donc on a Albero Bello, une des plus concentrées. Et ce n'est pas un village authentique en fait. Donc les murs blancs, les petits toits arrondis avec des ardoises, c'est vraiment une déconstruction atypique. Alors la vallée d'Itria, dans le centre des Pouilles, s'étend à peu près entre Albero Bello et Brindisi. C'est ici qu'est né le fameux Trullo. Cette vallée est réputée pour ses nombreux villages. et sa campagne plantée d'oliviers et de vignobles. En fait, on a passé quelques villages entre Albero Belo et Ostroni, notamment Locorotondo, qui est situé à 8 km d'Albero Belo. C'est également un village perché composé de maisons aux façades blanchies à la chaux. Parmi les édifices du centre historique que l'on a bien aimé, on a trouvé aussi l'église de Madre di Santo Giorgio, qui possède une belle coupole. La vieille ville offre également quelques beaux points de vue sur la campagne. Ensuite, on a continué sur Cisterno, qui est classé comme le corotongo parmi les plus beaux villages d'Italie. Il est un peu moins touristique que le précédent, mais j'ai bien aimé ce petit village atypique, un peu loin des parties touristiques. Des ruelles assez étroites, comme un petit cocon très sympathique à faire.

• Speaker #1

  Quelle est la dernière étape de notre itinéraire dans les Pouilles ?

• Speaker #0

  Ceglie Messapica, qui est à 12 km au sud-ouest d'Ostouni. Ceglie Messapica possède de nombreux sites historiques et quelques petites places agréables. où il fait bon vivre et se poser avant de repartir sur Brindisi et retour sur la France.

• Speaker #1

  Merci Delphine pour ce superbe itinéraire. Quelle serait selon toi la meilleure période et la durée idéale d'un séjour dans les Pouilles ?

• Speaker #0

  Alors le sud de l'Italie, dans les Pouilles, je peux se visiter toute l'année, mais il y a des périodes un peu plus propices que d'autres. Printemps par toute la partie fleurie, et puis sur le septembre-octobre, c'est des bonnes périodes hors vacances scolaires, loin de la foule, pour pouvoir visiter et on a encore les belles arrières-saisons. Après, sur la partie estivale, donc plus privilégiée, plutôt juillet, août, il y a beaucoup, beaucoup de touristes pour ceux qui aiment le balnéaire puisqu'on a vraiment de très belles plages sur cette partie sud de l'Italie. Après, entre novembre et mars, l'hiver, la météo peut être pluvieuse et beaucoup de commerces et de restaurants seront fermés sur cette partie de l'année. Alors, la durée idéale, donc si vous avez un budget d'une dizaine de jours, c'est bien. Sept jours, ça se fait, mais c'est plus raccourci au niveau du... de la durée, c'est-à-dire vous ferez une arrivée Brindisi et retour Brindisi, la boucle sera plus courte, peu montée à Matera, mais il faut savoir que les étapes seront un peu plus longues. Sur cette durée-là, en cette nuit, je vous proposais l'itinéraire, donc arrivée soit Brindisi, soit Bari, arrivée Bari, Pogliano a Maré, Monopoly, en deuxième jour, Ostruni, Cisterno, le Corotondo, Alberobello, bien sûr, l'incontournable, Lecce. Salento, remonter sur la basique avec Matera et ensuite retour en France par Barry. Ça c'est bouclant cette nuit. Pour un court séjour entre 3 et 4 jours sur les Pouilles, c'est possible. Par contre, il faudra resserrer l'itinéraire. On privilégiera une arrivée sur Paris pour faire Paris et Pollyannot-Marais qui est juste à côté. Ensuite, Alberobello, Loco Rotondo, Ostrony, Monopoly, puis Lecce. Et puis éventuellement terminer la boucle sur 5 jours avec Matera avant de repartir sur Paris.

• Speaker #1

  Est-ce que tu as des conseils de préparation pour ce voyage ?

• Speaker #0

  Pour se préparer, au niveau formalité, c'est carte d'identité ou... passeport en cours de validité, prévoir éventuellement de demander la carte européenne par rapport aux éventuelles maladies sur place. Donc comment aller dans les Pouilles ? À moins que vous soyez déjà en voyage en Italie, le meilleur moyen de rejoindre les Pouilles est l'avion. Cette région du sud de l'Italie possède deux aéroports internationaux qui sont Bari et Brindisi. Ces deux villes sont assez proches l'une de l'autre et sont à peine à 120 km. Donc en fait, vous pouvez très bien arriver sur un point et repartir d'un autre, ça se fait. Comment se déplacer sur les Pouilles ? Donc plutôt la location de voiture et éventuellement se déplacer en bus et train. Il est possible de visiter les Pouilles sans voiture de location. Cela sera un peu plus long. Vous ne pourrez pas aller partout. Notamment sur l'extrême sud de Santa Maria di Luca, ça va être plus compliqué.

• Speaker #1

  Enfin, quel serait ton dernier argument pour nous convaincre de visiter les Pouilles ?

• Speaker #0

  Plusieurs choses à retenir. Donc sur les Pouilles, des paysages à coupes et souffles, un littoral magnifique bordé de plages paradisiaques. Un petit village classé patrimoine mondial avec une richesse au niveau des constructions célèbres et atypiques comme Albero Bellu. Gastronomie savoureuse avec l'huile d'olive, les oreillettes, spécialité du sud de l'Italie. Donc c'est des pâtes en forme d'oreilles. Un tourisme préservé, authentique sur l'arrière-pays. Et puis au niveau des plages, un petit peu beaucoup de touristes sur l'été, mais les plages sont suffisamment longues pour ne pas être trop les uns sur les autres. Et puis un climat idéal avec... 300 jours de soleil par an, parfait pour profiter des plages et de l'arrière-pays.

• Speaker #1

  Merci beaucoup Delphine de nous avoir partagé ton expertise sur les pouilles.

• Speaker #0

  Merci à toi Diane de m'avoir écoutée.

• Speaker #1

  A bientôt.

• Speaker #0

  A bientôt, au revoir.

• Speaker #1

  C'était Cockpit, le podcast de Selectour. Merci beaucoup pour votre écoute. J'espère que ça vous a inspiré et fait voyager autant que nous. Et si vous voulez écouter d'autres aventures autour du globe, abonnez-vous à notre chaîne de podcast sur votre appli d'écoute préférée ou suivez-nous sur nos réseaux sociaux Facebook, Instagram, Twitter et TikTok. A bientôt dans le cockpit ! Ici votre commandant de bord. Nous venons bien d'atterrir dans les pouilles et la température extérieure est de 13°C. Merci d'avoir choisi Cockpit pour votre voyage audio. A très bientôt pour une prochaine destination.