Pour ce nouvel épisode de Com & Cru, je suis très heureuse de vous parler d’un sujet qui sort (un peu) des sentiers battus : le saké. Parce que oui, le saké est peut-être la plus belle leçon de communication stratégique que la filière vin aurait dû apprendre… il y a dix ans. Je m’appelle Ewa Crétois, je suis à la tête de l'agence Com&Cru et dans ce podcast vin et spiritueux (un vrai podcast vin sans chichis), je décortique ce que les marques peuvent copier intelligemment pour gagner en clarté, en désirabilité et en impact. Dans cet épisode décryptage, on plonge dans : L’origine de l’engouement pour le saké, et pourquoi ça parle autant aux vignerons et aux producteurs de vin Le pivot stratégique et de branding qui l’a fait passer de boisson « ringarde » à produit premium et tendance Les chiffres concrets qui montrent que ce n’est pas qu’une mode ! Et surtout, 8 astuces communication très actionnables, façon conversation marketing entre nous, pour nourrir le marketing du vin et le marketing spiritueux Un épisode pour les acteurs innovants du vin, les maisons de champagne et plus largement toutes les marques vin spiritueux qui veulent se réinventer sans se renier. Et si vous cherchez des conseils marketing concrets dans ce domaine, vous êtes au bon endroit : ici, on parle com, marketing utile, de terrain et orienté résultats. Besoin d'une vision claire sur la santé de votre marque ? Passez le diagnostic Com&Cru : https://tally.so/r/w2LYO9 (https://tally.so/r/w2LYO9) Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/) ou Instagram @cometcru (https://www.instagram.com/cometcru/) 💌 Pour aller plus loin sur le sujet, "quelques" sources : Origines du saké (premières traces au IIIe siècle av. J.-C.) (https://www.voyagejapon.com/infos-pratiques/cuisine-japonais/sake-japon/histoire-sake-japon) Cérémonie san-san-kudo (rites shinto) (https://delicious-sake.com/fr/sake-and-shinto/) Pourquoi les jeunes Japonais trouvent le saké « ring » (https://www.journaldujapon.com/2024/04/14/le-desamour-des-jeunes-japonais-pour-le-sake/) Consommation en baisse (Market Growth Reports) (https://www.marketgrowthreports.com/fr/market-reports/japanese-sake-market-113675) Exports de saké 2025 (Vinetur) (https://www.vinetur.com/fr/2026020695989/japans-sake-exports-hit-record-81-markets-with-6-growth-in-2025.html) Ducasse et le saké ( (https://www.nippon.com/fr/views/gu0022001/)Nippon.com (http://Nippon.com)) (https://www.nippon.com/fr/views/gu0022001/) Accords mets-saké ( (https://osake.fr/blogs/blog/accorder-mets-sake)osake.fr (http://osake.fr)) (https://osake.fr/blogs/blog/accorder-mets-sake) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Pierre Auguste, fondateur de Vinotracker & Datavision dans un épisode passionnant autour de l'utilisation de vos données dormantes. Toute cette data n'attend qu'une chose : être utilisée à bon escient pour mieux capter les attentes de votre marché et fidéliser les clients déjà acquis. Dans cet épisode, on a parlé : de comment créer un positionnement prix cohérent des meilleures manières d'être rentable des circuits de vente, de l'export et d'arbitrages stratégiques du cas de Bordeaux pour qui la distribution détient la relation client de la fidélisation client, celle qui se pilote grâce à VOS DONNÉES dormantes et de la reconnexion d'une propriété ou un château à ses marchés ! Un épisode très concret pour utiliser au mieux toutes les données que vous possédez déjà dans vos systèmes : CRM, base email, factures, tableurs Excel... afin de mieux apprivoiser votre cible, votre marché et vos clients fidèles. Et pour marquer le coup : en l’honneur de cet épisode, Pierre offre 20 licences Datavision à 500 €, pour vous donner accès à des données utiles et actionnables, notamment pour nourrir vos études de marché et prendre de meilleures décisions (prix, canaux, clients, zones, etc.). Si vous souhaitez contacter Pierre, vous pouvez le faire via LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/pierre-auguste-a50552a/), il y est très actif. Pour en savoir plus sur ce que Pierre peut faire pour vous, rendez-vous sur Vinotracker (https://www.vinotracker.fr/) ou Datavision (https://www.vinotracker.fr/datavision) 🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à tout acteur de la filière doté d'au moins deux données sur son marché, il peut déjà en faire quelque chose ! Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/) ou Instagram @cometcru 💌 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Yoann Collot, fondateur de De Michellot, pour un échange autour la marque mais surtout des différents leviers à activer pour qu'elle fonctionne et qu'elle dure dans le temps. Je vous spoile direct : si c'était à refaire, Yoann reprendrait une marque existante au lieu de se lancer de zéro... ! Dans cet épisode, on a parlé de : pourquoi il ne faut pas construire une marque à partir de ses goûts personnels ? pourquoi faut-il partir des usages et du marché ? la différence entre un lancement produit et la construction d'une marque à proprement parler de la gamme, du rythme, des rotations, de la gestion du stock, de la répétition d'achat... des attentes des pros en B2B et de ce dont ils ont besoin pour revendre derrière de traction : référencement SEO, réseaux sociaux... de l'influence, de distribution, de délais de production.. Un épisode très riche de tous les enseignements de Yoann issus du terrain, mais aussi de son expérience de créateur de contenu sur son compte @dosedefrance (je vous le recommande chaudement) Pour contacter Yoann, rendez-vous sur son Instagram @dosedefrance ! (https://www.instagram.com/dosedefrance/?hl=fr) 🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à tous ceux qui souhaiteraient construire une marque qui dure dans le temps ou même pourquoi pas en racheter une qui a déjà de la bouteille. Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/)ou Instagram @cometcru (https://www.instagram.com/cometcru/?hl=fr) 💌 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Yoann Collot, fondateur de De Michellot, pour un échange autour la marque mais surtout des différents leviers à activer pour qu'elle fonctionne et qu'elle dure dans le temps. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru. Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes. Un épisode très riche de tous les enseignements de Yoann issus du terrain, mais aussi de son expérience de créateur de contenu sur son compte @dosedefrance (je vous le recommande chaudement) Bonne écoute et à bientôt ! Pour contacter Yoann, rendez-vous sur son Instagram @dosedefrance ! (https://www.instagram.com/dosedefrance/?hl=fr) 🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à tous ceux qui souhaiteraient construire une marque qui dure dans le temps ou même pourquoi pas en racheter une qui a déjà de la bouteille. Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/)ou Instagram @cometcru (https://www.instagram.com/cometcru/?hl=fr) 💌 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Simon Lemonnier, fondateur d’ExportVins, pour un échange sans filtre autour d’un sujet aussi fantasmé que mal compris : l’export pour les domaines viticoles indépendants. Dans cet épisode, on a parlé de : - pourquoi viser les “marchés évidents” (US, Chine, Asie) est souvent une mauvaise idée quand on débute - comment réfléchir export à partir de sa réalité France (clients, prix, circuits) - pourquoi le bon importateur compte plus que le bon pays - comment contacter un importateur sans se griller - quoi dire (et ne pas dire) dans un premier message LinkedIn ou par email - quand parler prix à l’export et pourquoi trop attendre fait souvent capoter les deals - comment vendre quand son AOC n’évoque rien à l’international - quels marchés sous-cotés fonctionnent très bien aujourd’hui - pourquoi les salons ne se rentabilisent plus sans préparation en amont - et pourquoi l’export est avant tout une affaire de relations humaines, pas seulement de dégustation Un épisode dense, pragmatique, parfois à contre-courant, mais pensé pour éviter de perdre du temps, de l’énergie et de l’argent quand on se lance (ou qu’on se relance) à l’export. Pour contacter Simon, que je recommande les yeux fermés, vous pouvez le contacter directement sur LinkedIn. (https://www.linkedin.com/in/simon-lemonnier/?originalSubdomain=fr) 🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à un vigneron ou une vigneronne qui envisage l’export (ou qui s’y casse les dents), ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée. Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/) ou Instagram @cometcru 💌 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le vin peut-il vraiment se passer de marketing ? Et comment un vigneron bourguignon utilise LinkedIn comme levier économique sans trahir ses valeurs ? Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Armand Heitz, vigneron et éleveur en Bourgogne et en Beaujolais. Un profil à part : lucide sur le marché, exigeant sur le produit, et convaincu que le marketing fait partie du métier. Depuis plusieurs années, Armand communique sur LinkedIn avec une sincérité rare, preuve qu’on peut défendre un modèle vertueux tout en construisant une marque forte. Dans cette conversation, on a parlé : -du mythe du “bon vin qui se vend tout seul” et de ses limites -de LinkedIn comme outil de visibilité et de développement concret -du personal branding comme levier stratégique pour un domaine -des investissements réels (temps, budget, équipe, agence) derrière une communication efficace -de la tension entre authenticité, écologie et performance économique -et de la manière de faire dialoguer presse traditionnelle et réseaux sociaux Un échange lucide, inspirant et sans chichis, qui remet les pendules à l’heure sur la place du marketing dans le vin. 👉 Retrouvez Armand Heitz sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/armand-heitz-0a5412178/) et Instagram. (https://www.instagram.com/armandheitz/) 🧡 Si cet épisode vous inspire, partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bonjour à tous, Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru. Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes. Bonne écoute et à bientôt ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Cassandra Bardu (https://www.linkedin.com/in/cassandra-bardu-%F0%9F%8D%87-096955121/), social media strategist pour les acteurs du vin et des spiritueux, pour un échange sans chichis sur un sujet brûlant : comment exister sur les réseaux sociaux en 2025 sans bricoler ni perdre son temps. Avec elle, on a parlé de : -pourquoi poster une simple photo de bouteille n’est plus suffisant (et quoi faire à la place) -combien de hashtags utiliser pour rester dans les bonnes grâces de l’algorithme -à quelle fréquence publier pour exister sans se noyer -pourquoi la bio Instagram est souvent le grand angle mort des domaines -si un feed harmonieux est vraiment important ou juste un mythe -comment aborder l’influence sans tomber dans le piège des campagnes fourre-tout -ce qu’une marque doit cadrer absolument avant de déléguer ses réseaux sociaux -et comment fidéliser ses clients via Instagram ou TikTok plutôt que courir après l’acquisition à tout prix Un épisode plein d’exemples concrets, de conseils actionnables et de mises en garde utiles, à écouter sans modération. Pour contacter Cassandra, que je recommande les yeux fermés, vous pouvez : -passer par le site de Com & Cru (https://cometcru.fr/fiche-commu/cassandra-bardu/) -ou la retrouver directement sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/cassandra-bardu-%F0%9F%8D%87-096955121/)et Instagram (https://www.instagram.com/atelier.millewine/) 🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à une marque de vin ou de spiritueux qui rêve d’une présence digitale plus crédible, ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Peut-on transformer une recette de famille en une marque premium ? Et jusqu’où peut aller un rhum arrangé réunionnais quand il assume son identité et revendique son territoire ? Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Cléa Deliron et Grégory Blard, cousins et cofondateurs d’Arrangé Blard, une maison de rhum arrangé réunionnaise née en 2020 et déjà très dynamique. J’avais rencontré Grégory il y a un peu plus de trois ans sur LinkedIn, et depuis, j’ai suivi les aventures de la marque pas à pas. Dans cette conversation, on a parlé : -d’héritage et d’authenticité : comment une recette familiale est devenue un symbole culturel réunionnais -du choix audacieux de se positionner en ultra-premium, avec un packaging qui rivalise avec l’univers du parfum -de la puissance d’Instagram et LinkedIn pour faire résonner leur histoire bien au-delà de La Réunion -des défis concrets d’entrepreneurs : convaincre distributeurs, banques, export… et trouver les bons alliés -de leur ambition de voir un jour le rhum arrangé protégé par une AOP Un échange riche, qui dépasse le produit pour parler de territoire, de culture, et de la force d’un branding bien pensé. 👉 Découvrez Arrangé Blard (https://arrangeblard.com/)sur Instagram et suivez Cléa & Grégory sur LinkedIn 🧡 Si cet épisode vous inspire, partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bonjour à tous, Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru. Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes. Bonne écoute et à bientôt Vous pouvez me contacter sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/ewacretois/) ou Instagram @cometcru 💌 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.