Les algues sont un trésor et une ressource négligés en Occident. Elles seraient pourtant une solution, une alternative à nos modes de consommation basés sur des cultures et élevages intensifs de la terre, qui la salissent, la polluent, massacrent la biodiversité et nos santés avec !

Contrairement à leurs cousines terrestres, les algues ne nécessitent ni terre ni pesticides ni même arrosage !

Elles pourraient servir à fabriquer des fertilisants ou des intrants bio, ou des contenants pour remplacer le plastique.

👉🏻La révolution des algues a commencé en Asie. Qu'attend-on en occident pour leur emboîter le pas ?

___

Table ronde enregistrée à Dijon à l'Université de Bourgogne Europe (UBE) le 27 mars 2026, animée par Marc Mortelmans, avec :

Vincent Doumeizel, expert alimentaire et océan pour le pacte mondial des Nations Unies (ONU), auteur de La révolution des algues. 

Clémentine Hugol-Gential, professeur à l’UBE - CIMEOS (communication du goût, santé et alimentation)

Camille Loupiac, Professeur à l’Institut Agro Dijon

Lionel Bosc, Maître de conférences en droit privé - CREDESPO

Benoît Poinssot, Professeur à l’UBE, UMR agroécologie (immunité de la vigne) 

___

Pour écouter la série sur les algues de Baleine sous Gravillon avec Vincent Doumeizel, c'est ici.

___

💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime."

___

🤝🏻PARTAGER NOS CONTENUS

Nous avons besoin d'étoiles et surtout d'avis sur Apple podcast et Spotify. Tu peux aussi partager notre lien : https://baleinesousgravillon.com/liens-2. Merci !

💪NOUS SOUTENIR

Notre travail est bénévole, gratuit et sans pub. Tu peux faire un don sur Helloasso, sur Tipeee ou adhérer à l’asso BSG.

📱RÉSEAUX SOCIAUX

💻https://baleinesousgravillon.com

📞TRAVAILLER ENSEMBLE

Conférence, animation, workshop, stage, collab ou synergie ? contact@baleinesousgravillon.com.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.