Description
Dans ce nouvel épisode, je suis ravie de recevoir Valentin Norberg et Charlie Guilliams, qui ont co-fondé Botanical, un célèbre bar à cocktails namurois.
Ensemble, on a parlé de leur intérêt pour les bons produits, de leurs premières expériences dans l’horeca, de leur rêve d’avoir un jour un établissement, de leur premier bar, une caravane, des compétitions de cocktails, de la peur de se lancer, de la complémentarité de leur duo, d’être un Belge à l’étranger, de leur équipe…
Vous l’entendrez dans cet épisode, Stella, leur chien, était aussi avec nous. Extrêmement calme, elle a juste essayé de grignoter le matériel pendant l’enregistrement.
Belle écoute !
Logo: David
Musique générique: Noutchi
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