François Bourgon : reconversion et fromages (saison 2, épisode 1) cover
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Coup de Food

François Bourgon : reconversion et fromages (saison 2, épisode 1)

François Bourgon : reconversion et fromages (saison 2, épisode 1)

50min |11/10/2021
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Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette saison 2, et mon invité du jour place la barre très haute. À Toulouse, rares sont les gens qui n’ont jamais entendu parler de la Fromagerie Xavier. Cette fromagerie historique de la place Victor Hugo est gérée depuis 20 ans par François Bourgon, fils du fondateur de l’enseigne, et c’est lui que j’ai l’honneur d’accueillir aujourd’hui.

Alors on a parlé d’entrepreneuriat et de son parcours, de reconversion, de transmission, de communication, de son titre de Meilleur Ouvrier de France. Et puis. Et puis on a parlé de fromages. Forcément. Quand je suis arrivée dans les locaux de la Fromagerie Xavier, j’ai été envahie par cette délicieuse odeur de fromages qui émanaient des caves, et j’espère que cette odeur parviendra jusqu’à vous, et vous mettra l’eau, ou plutôt le fromage à la bouche.. François est un homme engagé, vraiment passionné par ce qu’il fait alors il a été question de lait cru, de lait pasteurisé, de fromages fermiers… Et c’était fascinant.

J’espère que ces mots vous plairont autant qu’à moi. Alors Coup de Food, saison 2, c’est parti !

Vous pouvez retrouver François, mais surtout ses fromages, au 6 de la place Victor Hugo mais aussi dans plein d’autres endroits que vous retrouverez sur son site,  www.xavier.fr  ! D’ailleurs, hasard du calendrier, c’est aujourd’hui, le 11 octobre 2021, que la Fromagerie Xavier sort un nouveau fromage : il s’appelle le roc’ail, et si je n’ai pas encore eu la chance de le goûter, je peux d’ores-et-déjà vous dire qu’il s’annonce rock !

Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à nous le dire en nous laissant 5 étoiles, en le partageant sur vos réseaux sociaux ou en en parlant autour de vous. Vous pouvez nous retrouver en tapant @lafoodlocale et sur notre site Internet, www.lafoodlocale.fr ! Vous y trouverez  notamment les prestations d’accompagnement ou de communication que propose notre agence, et si vous êtes un ou une pro du secteur food ou que vous vous apprêtez à la devenir, je suis sure qu’on a plein de belles choses à faire ensemble! À très bientôt 

Description

Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette saison 2, et mon invité du jour place la barre très haute. À Toulouse, rares sont les gens qui n’ont jamais entendu parler de la Fromagerie Xavier. Cette fromagerie historique de la place Victor Hugo est gérée depuis 20 ans par François Bourgon, fils du fondateur de l’enseigne, et c’est lui que j’ai l’honneur d’accueillir aujourd’hui.

Alors on a parlé d’entrepreneuriat et de son parcours, de reconversion, de transmission, de communication, de son titre de Meilleur Ouvrier de France. Et puis. Et puis on a parlé de fromages. Forcément. Quand je suis arrivée dans les locaux de la Fromagerie Xavier, j’ai été envahie par cette délicieuse odeur de fromages qui émanaient des caves, et j’espère que cette odeur parviendra jusqu’à vous, et vous mettra l’eau, ou plutôt le fromage à la bouche.. François est un homme engagé, vraiment passionné par ce qu’il fait alors il a été question de lait cru, de lait pasteurisé, de fromages fermiers… Et c’était fascinant.

J’espère que ces mots vous plairont autant qu’à moi. Alors Coup de Food, saison 2, c’est parti !

Vous pouvez retrouver François, mais surtout ses fromages, au 6 de la place Victor Hugo mais aussi dans plein d’autres endroits que vous retrouverez sur son site,  www.xavier.fr  ! D’ailleurs, hasard du calendrier, c’est aujourd’hui, le 11 octobre 2021, que la Fromagerie Xavier sort un nouveau fromage : il s’appelle le roc’ail, et si je n’ai pas encore eu la chance de le goûter, je peux d’ores-et-déjà vous dire qu’il s’annonce rock !

Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à nous le dire en nous laissant 5 étoiles, en le partageant sur vos réseaux sociaux ou en en parlant autour de vous. Vous pouvez nous retrouver en tapant @lafoodlocale et sur notre site Internet, www.lafoodlocale.fr ! Vous y trouverez  notamment les prestations d’accompagnement ou de communication que propose notre agence, et si vous êtes un ou une pro du secteur food ou que vous vous apprêtez à la devenir, je suis sure qu’on a plein de belles choses à faire ensemble! À très bientôt 

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Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette saison 2, et mon invité du jour place la barre très haute. À Toulouse, rares sont les gens qui n’ont jamais entendu parler de la Fromagerie Xavier. Cette fromagerie historique de la place Victor Hugo est gérée depuis 20 ans par François Bourgon, fils du fondateur de l’enseigne, et c’est lui que j’ai l’honneur d’accueillir aujourd’hui.

Alors on a parlé d’entrepreneuriat et de son parcours, de reconversion, de transmission, de communication, de son titre de Meilleur Ouvrier de France. Et puis. Et puis on a parlé de fromages. Forcément. Quand je suis arrivée dans les locaux de la Fromagerie Xavier, j’ai été envahie par cette délicieuse odeur de fromages qui émanaient des caves, et j’espère que cette odeur parviendra jusqu’à vous, et vous mettra l’eau, ou plutôt le fromage à la bouche.. François est un homme engagé, vraiment passionné par ce qu’il fait alors il a été question de lait cru, de lait pasteurisé, de fromages fermiers… Et c’était fascinant.

J’espère que ces mots vous plairont autant qu’à moi. Alors Coup de Food, saison 2, c’est parti !

Vous pouvez retrouver François, mais surtout ses fromages, au 6 de la place Victor Hugo mais aussi dans plein d’autres endroits que vous retrouverez sur son site,  www.xavier.fr  ! D’ailleurs, hasard du calendrier, c’est aujourd’hui, le 11 octobre 2021, que la Fromagerie Xavier sort un nouveau fromage : il s’appelle le roc’ail, et si je n’ai pas encore eu la chance de le goûter, je peux d’ores-et-déjà vous dire qu’il s’annonce rock !

Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à nous le dire en nous laissant 5 étoiles, en le partageant sur vos réseaux sociaux ou en en parlant autour de vous. Vous pouvez nous retrouver en tapant @lafoodlocale et sur notre site Internet, www.lafoodlocale.fr ! Vous y trouverez  notamment les prestations d’accompagnement ou de communication que propose notre agence, et si vous êtes un ou une pro du secteur food ou que vous vous apprêtez à la devenir, je suis sure qu’on a plein de belles choses à faire ensemble! À très bientôt 

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Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette saison 2, et mon invité du jour place la barre très haute. À Toulouse, rares sont les gens qui n’ont jamais entendu parler de la Fromagerie Xavier. Cette fromagerie historique de la place Victor Hugo est gérée depuis 20 ans par François Bourgon, fils du fondateur de l’enseigne, et c’est lui que j’ai l’honneur d’accueillir aujourd’hui.

Alors on a parlé d’entrepreneuriat et de son parcours, de reconversion, de transmission, de communication, de son titre de Meilleur Ouvrier de France. Et puis. Et puis on a parlé de fromages. Forcément. Quand je suis arrivée dans les locaux de la Fromagerie Xavier, j’ai été envahie par cette délicieuse odeur de fromages qui émanaient des caves, et j’espère que cette odeur parviendra jusqu’à vous, et vous mettra l’eau, ou plutôt le fromage à la bouche.. François est un homme engagé, vraiment passionné par ce qu’il fait alors il a été question de lait cru, de lait pasteurisé, de fromages fermiers… Et c’était fascinant.

J’espère que ces mots vous plairont autant qu’à moi. Alors Coup de Food, saison 2, c’est parti !

Vous pouvez retrouver François, mais surtout ses fromages, au 6 de la place Victor Hugo mais aussi dans plein d’autres endroits que vous retrouverez sur son site,  www.xavier.fr  ! D’ailleurs, hasard du calendrier, c’est aujourd’hui, le 11 octobre 2021, que la Fromagerie Xavier sort un nouveau fromage : il s’appelle le roc’ail, et si je n’ai pas encore eu la chance de le goûter, je peux d’ores-et-déjà vous dire qu’il s’annonce rock !

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