Dans ce troisième volet, Jean-Baptiste Tuzet retrouve la pétillante Judith Owen pour évoquer son lien charnel avec la France. De ses concerts complets au Bal Blomet à son amour pour la gastronomie française, l'artiste galloise se confie sur ce qui la touche chez le public français. Judith rend également un hommage vibrant à Julie London, soulignant la difficulté pour les femmes d'être reconnues comme de véritables musiciennes au-delà de leur image. Enfin, elle partage sa conviction profonde : les classiques du répertoire américain sont les "Mozart du 20ème siècle" et resteront éternels. Un épisode illustré par ses reprises habitées de "I Want to Be Around" et "Shall We Dance".

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