Dans cette épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Christine Guillaume, agricultrice et associée à la Ferme du Marjon à Soucieu-en-Jarrest (69510). Après une dizaine d'années dans la grande distribution, notre Jarrézienne a choisi de rejoindre l’exploitation agricole familiale, aujourd’hui GAEC de quatre associés.  Christine nous raconte son parcours, sa passion pour l’agriculture et son engagement en faveur d’une production respectueuse de la planète et du bien-être animal. À la Ferme du Marjon, tout est 100 % bio !  Fromages de chèvre et de vache (secs, frais, affinés, tommes), yaourts, beurre et crème… ici, chaque produit est fait avec amour. Et petite anecdote : chaque vache a son petit nom. Entre la fromagerie et la vente, Christine est aussi le sourire et la convivialité de la ferme. Avec elle, impossible de ne pas avoir envie de découvrir et déguster leurs délicieux produits ! Bonne écoute ! -- Un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs de la terre à l'assiette pour transformer le système alimentaire de notre territoire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, nous partons au cœur des Monts du Lyonnais avec Adrien Mazet, président et associé chez BIO A PRO. Il nous raconte son parcours inspirant et son engagement pour une agriculture biologique paysanne au sein du GAEC du Val Fleury. De la conversion en bio à la création de la laiterie collective ALTERMONTS, Adrien et ses associés façonnent un modèle durable de production laitière, respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Leur objectif ? Produire des yaourts et fromages locaux de qualité tout en soutenant une agriculture plus juste et responsable. Un épisode à savourer sans modération ! 🧀✨ Bonne écoute ! -- Un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs de la terre à l'assiette pour transformer le système alimentaire de notre territoire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce premier épisode, Matthieu GAUTHIER, vice-président et associé chez BIO A PRO, nous partage son aventure entrepreneuriale et agricole avec le Biau Jardin de Grannod. Matthieu revient sur son choix, à seulement 22 ans, de reprendre les rênes de la ferme familiale fondée en 1979 en Bresse Louhannaise. Un récit inspirant dans lequel il nous explique comment il s’engage pour une agriculture respectueuse de l’environnement, des hommes et de l’avenir. 🌾 Bonne écoute ! -- Un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs de la terre à l'assiette pour transformer le système alimentaire de notre territoire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.