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Culture nutritionnelle - Proposer une alimentation adaptée aux personnes âgées et/ou en situation de handicap

#01 L'accueil d'un résident en EHPAD

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02min |11/11/2022
Play
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Description

L'accueil d'un résident en EHPAD est le fondement d'une relation durable.

Accueillir, c'est tout mettre en oeuvre pour connaitre et comprendre qui est notre nouvel hôte.

Quelles sont ses habitudes de vie, cultures, goûts?

Qui est-il? qu'attend-il de nous? que pouvons nous pour lui?

Répondre à ces interrogations est un engagement moral.

Prenons un exemple.

Madame Martin est accueillie au sein de l'EHPAD bon séjour.

Elle précise aimer un petit déjeuner composé d'un pain de maïs, de beurre salé, de miel, accompagné d'un thé noir.

Monsieur Michaud, quant à lui aime les oeufs, le fromage et le café noir.

Si nous collectons ces informations, c'est sans doute pour les utiliser? 

Pourquoi se retrouveraient-ils tous deux, demain, face à un café très allongé, du pain, du beurre doux et une confiture non choisie?

Cette sitution est celle vécue par nombre de résidents. Ce décalage est difficile pour eux, pour les familles, pour les équipes et fait le lit du refus alimentaire, puis de la dénutrition.


Ce podcast interroge l'accueil d'un nouveau résident. 

Sur le site www.nutri-culture.com, vous découvrirez éga lement une rubrique résidents/familles et vie sociale contenant tous les outils nécessaires pour faire de l'accueil un temps adapté.


N'hésitez pas à nous envoyez vos remarques et commentaires sur l'adresse contact@nutri-culture.com

Description

L'accueil d'un résident en EHPAD est le fondement d'une relation durable.

Accueillir, c'est tout mettre en oeuvre pour connaitre et comprendre qui est notre nouvel hôte.

Quelles sont ses habitudes de vie, cultures, goûts?

Qui est-il? qu'attend-il de nous? que pouvons nous pour lui?

Répondre à ces interrogations est un engagement moral.

Prenons un exemple.

Madame Martin est accueillie au sein de l'EHPAD bon séjour.

Elle précise aimer un petit déjeuner composé d'un pain de maïs, de beurre salé, de miel, accompagné d'un thé noir.

Monsieur Michaud, quant à lui aime les oeufs, le fromage et le café noir.

Si nous collectons ces informations, c'est sans doute pour les utiliser? 

Pourquoi se retrouveraient-ils tous deux, demain, face à un café très allongé, du pain, du beurre doux et une confiture non choisie?

Cette sitution est celle vécue par nombre de résidents. Ce décalage est difficile pour eux, pour les familles, pour les équipes et fait le lit du refus alimentaire, puis de la dénutrition.


Ce podcast interroge l'accueil d'un nouveau résident. 

Sur le site www.nutri-culture.com, vous découvrirez éga lement une rubrique résidents/familles et vie sociale contenant tous les outils nécessaires pour faire de l'accueil un temps adapté.


N'hésitez pas à nous envoyez vos remarques et commentaires sur l'adresse contact@nutri-culture.com

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L'accueil d'un résident en EHPAD est le fondement d'une relation durable.

Accueillir, c'est tout mettre en oeuvre pour connaitre et comprendre qui est notre nouvel hôte.

Quelles sont ses habitudes de vie, cultures, goûts?

Qui est-il? qu'attend-il de nous? que pouvons nous pour lui?

Répondre à ces interrogations est un engagement moral.

Prenons un exemple.

Madame Martin est accueillie au sein de l'EHPAD bon séjour.

Elle précise aimer un petit déjeuner composé d'un pain de maïs, de beurre salé, de miel, accompagné d'un thé noir.

Monsieur Michaud, quant à lui aime les oeufs, le fromage et le café noir.

Si nous collectons ces informations, c'est sans doute pour les utiliser? 

Pourquoi se retrouveraient-ils tous deux, demain, face à un café très allongé, du pain, du beurre doux et une confiture non choisie?

Cette sitution est celle vécue par nombre de résidents. Ce décalage est difficile pour eux, pour les familles, pour les équipes et fait le lit du refus alimentaire, puis de la dénutrition.


Ce podcast interroge l'accueil d'un nouveau résident. 

Sur le site www.nutri-culture.com, vous découvrirez éga lement une rubrique résidents/familles et vie sociale contenant tous les outils nécessaires pour faire de l'accueil un temps adapté.


N'hésitez pas à nous envoyez vos remarques et commentaires sur l'adresse contact@nutri-culture.com

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L'accueil d'un résident en EHPAD est le fondement d'une relation durable.

Accueillir, c'est tout mettre en oeuvre pour connaitre et comprendre qui est notre nouvel hôte.

Quelles sont ses habitudes de vie, cultures, goûts?

Qui est-il? qu'attend-il de nous? que pouvons nous pour lui?

Répondre à ces interrogations est un engagement moral.

Prenons un exemple.

Madame Martin est accueillie au sein de l'EHPAD bon séjour.

Elle précise aimer un petit déjeuner composé d'un pain de maïs, de beurre salé, de miel, accompagné d'un thé noir.

Monsieur Michaud, quant à lui aime les oeufs, le fromage et le café noir.

Si nous collectons ces informations, c'est sans doute pour les utiliser? 

Pourquoi se retrouveraient-ils tous deux, demain, face à un café très allongé, du pain, du beurre doux et une confiture non choisie?

Cette sitution est celle vécue par nombre de résidents. Ce décalage est difficile pour eux, pour les familles, pour les équipes et fait le lit du refus alimentaire, puis de la dénutrition.


Ce podcast interroge l'accueil d'un nouveau résident. 

Sur le site www.nutri-culture.com, vous découvrirez éga lement une rubrique résidents/familles et vie sociale contenant tous les outils nécessaires pour faire de l'accueil un temps adapté.


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