Comme Obélix dans la potion, Arnaud est tombé dans l’agriculture quand il était petit ! Pourtant, son parcours n’est pas tout tracé. Il a travaillé dans d’autres domaines avant de s’installer une fois, puis deux fois. Arnaud aime construire et reconstruire. Les échecs n’en sont pas, ils sont des expériences. Il se questionne perpétuellement pour avancer. Lors de cet entretien, Arnaud était bavard : vaches, doutes, engagement, anecdotes et convictions… un épisode riche à écouter avec un morceau de comté.

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