Dominique n'est pas seulement agriculteur. Sa curiosité qui le pousse à toujours chercher à comprendre, à savoir, l'a conduit à s'engager dans le syndicalisme agricole pour défendre des idées et surtout un métier. Avec 30 ans de recul, il analyse l'engagement et ses rouages avec finesse et nuances. Avoir toujours ses vaches,  son coin d'Aveyron à l'esprit et chausser ses bottes régulièrement, lui permet de ne pas être déconnecté du métier qu'il défend. Avec lui nous n'avons pas tant parlé de production, mais de conviction, d'honnêteté intellectuelle et de ruralité. Bienvenu dans ce coin d'Aveyron ! 

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