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De la graine à l'assiette

9. Aude Guo - « L'insecte est très riche en nutriments et nécessite très peu de ressources pour croître »

9. Aude Guo - « L'insecte est très riche en nutriments et nécessite très peu de ressources pour croître »

11min |04/02/2021
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11min |04/02/2021
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Description

Une solution naturelle et durable pour nourrir le monde de demain

Transformer notre alimentation en réinventant la nutrition animale ? C'est le défi relevé par InnovaFeed. Cette startup qui propose des protéines provenant d'élevages d'insectes est partenaire d'Auchan depuis 3 ans pour proposer des filières 100% françaises, durables, et à impact carbone réduit. Auchan, qui a été le premier distributeur au monde à commercialiser des truites nourries à l'insecte, du poulet et aussi du porc. Pour ce neuvième et avant-dernier épisode, nous retrouvons Aude Guo, co-fondatrice d'Innovafeed, à Nesle dans la somme. Visite guidée de la plus grande usine de production et de transformation d'insectes au monde, avec 72 millions de larves à la seconde...

De la graine à l’assiette est un podcast qui explore tous les 15 jours le chemin des produits conçus, sélectionnés et vendus par Auchan. Un voyage en 10 épisodes dans lequel nous vous emmenons à la rencontre de celles et ceux qui incarnent les nouvelles voies du commerce.

Pour aller plus loin 👉 découvrez les grandes questions du commerce dans notre Rapport annuel 2019 Auchan Retail

Et suivez-nous sur Twitter et LinkedIn 📲 pour ne pas manquer le prochain épisode De la graine à l’assiette 

---

Direction éditoriale : Auchan Retail

Conseil éditorial : Havas Paris 

Production : HRCLS 

Musique / Auteur Compositeur interprète : Aalas

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Une solution naturelle et durable pour nourrir le monde de demain

Transformer notre alimentation en réinventant la nutrition animale ? C'est le défi relevé par InnovaFeed. Cette startup qui propose des protéines provenant d'élevages d'insectes est partenaire d'Auchan depuis 3 ans pour proposer des filières 100% françaises, durables, et à impact carbone réduit. Auchan, qui a été le premier distributeur au monde à commercialiser des truites nourries à l'insecte, du poulet et aussi du porc. Pour ce neuvième et avant-dernier épisode, nous retrouvons Aude Guo, co-fondatrice d'Innovafeed, à Nesle dans la somme. Visite guidée de la plus grande usine de production et de transformation d'insectes au monde, avec 72 millions de larves à la seconde...

De la graine à l’assiette est un podcast qui explore tous les 15 jours le chemin des produits conçus, sélectionnés et vendus par Auchan. Un voyage en 10 épisodes dans lequel nous vous emmenons à la rencontre de celles et ceux qui incarnent les nouvelles voies du commerce.

Pour aller plus loin 👉 découvrez les grandes questions du commerce dans notre Rapport annuel 2019 Auchan Retail

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Production : HRCLS 

Musique / Auteur Compositeur interprète : Aalas

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Transformer notre alimentation en réinventant la nutrition animale ? C'est le défi relevé par InnovaFeed. Cette startup qui propose des protéines provenant d'élevages d'insectes est partenaire d'Auchan depuis 3 ans pour proposer des filières 100% françaises, durables, et à impact carbone réduit. Auchan, qui a été le premier distributeur au monde à commercialiser des truites nourries à l'insecte, du poulet et aussi du porc. Pour ce neuvième et avant-dernier épisode, nous retrouvons Aude Guo, co-fondatrice d'Innovafeed, à Nesle dans la somme. Visite guidée de la plus grande usine de production et de transformation d'insectes au monde, avec 72 millions de larves à la seconde...

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