Description

Aujourd’hui et depuis plusieurs années déjà la technologie a bouleversé notre rapport à la nourriture. 🌮

Que ce soit dans la production des aliments 🌱, la livraison 🛵, ou même la façon dont on les cuisine 👨‍🍳, la Tech est présente comme jamais tout au long de la chaine de valeur. 

Mais est-ce que l’innovation est forcément au service d’une meilleure alimentation ? 

On parle ici de la Blockchain pour connaitre l’histoire des produits que l’on consomme et encore de robots qui font la cuisine ?  

C’est ce que je vous propose de découvrir dans cet épisode avec Claire Guillet, fondatrice et CEO de Karyon Food et Raphael  Théron, co-fondateur et CEO de la société Cook-e  !