Pourquoi doit-on vraiment passer en bio ?

C'est la question que j'ai posée à Pierrick de Ronne, ancien dirigeant de Biocoop, et auteur du livre "Bien manger pour vivre mieux"  

Avec Pierrick, nous avons abordé de nombreux sujets :

- Pourquoi l'agriculture conventionnelle a fonctionné ?

- Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ?
- Est-ce vraiment plus cher ? Si oui pourquoi ?

- Comment faire pour relocaliser une production pour la rendre plus responsable ? 

- Quels sont les labels bios à choisir ? 

Bref, un épisode pour éclaircir ce milieu, et comprendre pourquoi essayer de consommer bio est une manière de vivre mieux.

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TIMELINE :  

00:00:00 - Introduction

00:02:30 - Présentation Pierrick de Ronne

00:03:30 - L’évolution de Pierrick jusqu’à la présidence de Biocoop

00:08:20 - Pourquoi l’agriculture conventionnelle a fonctionné ?

00:14:50 - Quelle est la situation des agriculteurs dans ce type d’agriculture ?

00:20:45 - Qu’est ce que vraiment le bio et son cahier des charges ?

00:25:15 - Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ?

00:29:00 - Pourquoi le bio est-il plus cher ? Et est-ce vraiment le cas ?

00:40:50 - Quelles sont les actions à mettre en place pour normaliser les prix ?

00:43:25 - Peut-on nourrir la France avec que du bio ?

00:47:00 - Comment relocaliser une chaîne de production ?

00:54:30 - Comment choisir ses labels bio ?

00:58:30 - Comment éviter le greenwashing ?

00:59:45 - Recommandation d'un contenu sur le climat

01:01:20 - Recommandation d'une action pour agir !

01:02:20 - Recommandation d'un.e invité.e  

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