Description

Aujourd’hui, j’ai choisi de vous parler du Garoé, ou l’arbre fontaine. Un arbre sacré qui poussait aux Canaries, un archipel espagnol au nord-ouest de l’Afrique. 

Cet arbre légendaire fait partie d’une espèce de laurier qui survit dans des endroits où il ne pleut quasiment jamais. Ces feuilles recueillent les fines gouttelettes du brouillard, les agrègent en gouttes puis en filets d’eau, ce qui lui permet de s’auto-arroser, et accessoirement d’abreuver les habitants de l’île, ce qu’il a fait pendant des siècles. Une belle histoire, une histoire simple. 

La technique a été copiée, améliorée depuis. Le Garoé a en effet inspiré un procédé de capture de l’eau dans des régions similaires, dans plusieurs pays où il ne pleut pas comme dirait Jacques Brel. Ce sont les filets attrape-brouillard ou le fog farming en anglais, qui extirpent l’eau de l’air, dans les endroits désertiques.

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