Enzo Defer est un passionné de plantes carnivores. À 23 ans, Il a fait de sa passion son métier, en fondant les Dents de la Terre, une entreprise de e-commerce, qui vend des plantes carnivores. Accesoirement, Enzo a réalisé une impressionnante et célèbre galerie de vidéos sur Youtube, pour expliquer comment cultiver ce genre de plante. 

Leur carnivorité n’est établie que depuis 2 siècles. C’est Charles Darwin, passionné par ces plantes, qui établit clairement que ces plantes sont carnivoires vers 1865. Ces plantes sont un sublime exemple d’évolution, elles poussent dans des tourbières pauvres en nutriments et elles ont inventé, à plusieurs endroits, à plusieurs moments de l'histoire de la Vie, et parfois de façons très différentes, des manières de trouver des compléments alimentaires. 

Pas si mal pour des êtres un peu vite et un peu trop souvent considérés comme inférieurs!

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🎧Marc Mortelmans est le créateur des podcasts Mécaniques du Vivant pour France Culture et de Baleine sous Gravillon.

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📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024) et de L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).

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