Les métiers de l'agriculture, de la pêche ou encore de l'agroalimentaire, ont en commun d'être à la fois essentiels et méconnus. Ce sont pourtant des secteurs qui emploient des centaines de milliers de personnes et qui traversent, en silence, des transformations profondes. Jérôme Volle, Président d'OCAPIAT, est l'invité de ce nouvel épisode de Parole de Décideurs. À notre micro, il explique ce que fait concrètement un opérateur de compétences, ce que recouvre OCAPIAT et les filières qu'il accompagne et met des mots sur les défis qui les attendent : comment rendre ces métiers attractifs ? Comment faire évoluer les compétences quand le numérique et l'IA redessinent les façons de travailler ? Comment former, fidéliser, transformer ? Un épisode au cœur de secteurs qui nourrissent la France.

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