Devenir végétarien n'est pas sans conséquence sur notre santé si on ne repense pas notre alimentation au global. Manger végétarien, c'est réapprendre à identifier les bonnes sources de protéines, c'est réadaptater la composition des plats et des recettes. Avec Antek, qui vient nous témoigner de son passage à une alimentation végan puis végétarienne, nous abordons pleins de sujets autour de ce thème. Pourquoi il est important de considérer un changement nécessaire vers le végétarien ? Pourquoi culpabiliser si on n'est pas 100% végétarien ? Quels impacts sur notre comportement alimentaire et notre santé, comment cela est perçu dans notre entourage, comment découvrir une nouvelle gourmandise, pourquoi l'alimentation végétarienne n'est pas un gage de santé et de minceur ... Antek te le dira mieux que moi, l'alimentation végétarienne, doit être avant tout une prise de conscience générale pour se dire que sans forcément basculer sur du 100% végétarien, on doit avoir conscience que nous devons réduire notre consommation de viande et de poisson, pour des raisons à la fois de santé et de protection de l'environnement. Et que tu décides de basculer de façon brutale ou progressive, le conseil est de se faire suivre par un diététicien pour s'assurer de la qualité nutritionnelle de sa propre façon de manger. Etre végétarien, ce n'est pas une garantie de manger sainement ! Le marketing alimentaire a bien compris cette tendance du végétarien, et de nombreux produits font leur apparition dans les rayons des supermarchés, sans pour autant être de bonne qualité... Autant de sujets passionnants à aborder, et lorsque l'échange se fait avec Antek, un stand upper très ouvert sur la question alimentaire et qui accepte de se livrer sans filtre, cela donne un épisode à la fois instructif et divertissant ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec Inès, @ lachetonassiette, on parle TCA. Elle vient nous témoigner de son histoire avec son TCA (trouble du comportement alimentaire) : de l'originie du troubles aux croyances envers les programmes minceurs, les régimes restrictifs, l'obession de calculer ses calories, un contrôle extrème du poids, un rapport au corps pertubé,... Mais dans cet épisode, elle nous témoigne comment elle est sortie de l'anoréxie et de la boulimie: un accompagnement diététique pour renouer avec son assiette et retrouver un rapport au corps et un comportement alimentaire sain. De cette histoire est née une page instagram @ lachetonassiette qui dénonce avec un ton qui lui est propre le body shaming et le sexisme et encourage le body positive, la confiance en soi, et surtout le retour à un regard sain sur son propre corps. Forte des témoignages de soutien, d'une communauté toujours plus grande sur son compte @ lachetonassiette, et de son vécu, elle a créé un carnet d'accompagnement quotidien, une sorte de journal personnel pour mieux faire face à son TCA, mieux le comprendre, l'appréhender et mieux lutter contre. En tant que diététicien, il est important pour moi au travers de cet épisode non seulement de partager un témoignage fort sur un TCA, mais également de montrer que tout outil complémentaire peut trouver sa place dans un suivi diététique en cabinet, à condition qu'il soit partagé en toute transparence. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Oui ce que tu manges peut t'aider à diminuer le risque de développer un cancer ! Avec Clémence Alwardi, chercheuse en onconlogie, alias drclemy sur les réseaux, on fait le tour dans cet épisode de tout ce qu'on peut lire et entendre sur l'alimentation et le risque de développement d'un cancer. Elle nous démêle le vrai du faux pour t'aider à faire de ton assiette un véritable levier de prévention contre le cancer. Sucre, viande, produits laitiers, Airfryer, avec drclemy on t'aide à y voir plus clair ! On parle ici de prévention santé, en aucun cas de solutions miracle pour éviter un cancer. Une alimentation équilibrée, riche en nutriments essentiels, entretenant un bon microbiote, voila déjà une excellente base pour diminuer le risque de développer un cancer. Je sais, tu as envie d'apprendre LA solution magique, mais elle n'existe pas. Dans cet épisode et dans tous les autres de ce programme, on met en avant des solutions simples et efficaces: le bon sens ! Le business de la nutrition nous abreuve de promesses alléchantes sur le poids et la santé, de nouveaux produits et de nouvelles méthodes apparaissent chaque jour, mais pour quel autre but que te prendre ton argent ? Ici, pas de business, seulement de vrais conseils de professionnels et d'experts pour t'aider à améliorer ta santé ! Ca tombe bien, c'est exactement pour ces raisons que drclemy a accepté mon invitation ! Bonne écoute! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tes émotions ne sont pas les ennemies de ton assiette ! Créer la peur et la culpabilité autour de l'idée de manger ses émotions, c'est la spécialité des pseudos coaches en nutrition qui veulent te vendre un programme de perte de poids. Avec Sophie Henry, diététicienne nutrionniste, on parle de tous les aspects de l'alimentation émotionnelle. Oui les émotions négatives peuvent générer des comportements alimentaires déviants (grignottage, hyperphagie, ...) mais le concept d'alimentation émotionnelle est bien plus vaste et complexe. Equilibrer son alimentation, c'est savoir se préparer des repas sains, mais c'est aussi réapprendre le plaisir alimentaire avec la gourmandise, et écouter ses sensations, ses émotions... Ce podcast n'a qu'un seul but: t'aider à améliorer ta santé, et t'éviter les conseils bidons de personnes qui n'en veulent qu'ç ton portefeuille. Donc pas de panique, ne culpabilise pas à cause d'une soit disante alimentation émotionnelle nocive. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le microbiote est un allié santé de premier choix. Savais-tu que près de 100 000 milliards de bactéries peuplent notre corps, soit 10 fois plus que nos cellules?! Ces bactéries, c'est notre microbiote. Il est ton allié pour ta perte de poids, ton bien être. Et il faut apprendre à l'entretenir. Dans cet épisode, je reçois Céline Richonnet, une diététicienne spécialisée sur le microbiote qui nous explique son rôle et l'importance de l'alimentation dans la bonne constitution de cet ensemble de bonnes bactéries qui influe sur notre santé physique et mentale. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le sucre, on lit et on entend tout et n'importe quoi à son sujet. Certains disent que c'est un poison pour la santé, d'autres affirment que c'est une drogue, quand certains conseillent de totalement le supprimer pour aider à la perte de poids. Bref, comme d'habitude, on diabolise un aliment pour vendre des programmes. Le sucre, c'est la gourmandise, et sans gourmandise, ton alimentation ne peut pas être équilibrée sur le long terme. Dans cet épisode, je t'explique les grands principes à connaitre autour de la consommation de sucre. Finies les fausses croyances et les idées reçues sur le sucre ! Comme pour tout, c'est la dose qui fait le poison. En diététique, il est interdit d'interdire ! Bonne écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Prendre soin de soi, c'est aussi comprendre son corps. Dans cette épisode, je reçois Christophe Lavelle, co-auteur du livre De l'assiette au cerveau qui explique comment l'activité cérébrale influence notre comportement alimentaire. Tu verras, ça aide à y voir plus clair et à prendre du recul par rapport au jugement que l'on fait de nos propres comportements, qui font parfois partie intégrante de notre patrimoine génétique. Alors stop à la culpabilité systématique ! Ton comportement alimentaire ne dépend pas uniquement de ta volonté. Ton cerveau est le centre de tes décisions, de tes comportements, de tes sensations et de tes émotions. Donc agir sur ton alimentation et ta santé, favoriser ta perte perte de poids, ce n'est pas uniquement se faire des recettes saines. Comprendre le fonctionnement de ton cerveau te sera d'une grande aide. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Se faire suivre par un médecin, un diététicien ou tout autre professionnel de santé n'est pas toujours aisé. Un bon accompagnement doit se faire sur la base de la confiance et doit suivre le rythme et les envies du patient qui doit rester maitre de ses actions tout en suivant les recommandations du professionnel. C'est le concept de l'autodétermination, qui est la base de tout accompagnement thérapeutique efficace. Dans cet épisode, je reçois un spécialiste de la question: Martin CAOUETTE, chercheur et titulaire d'une chair Autodétermination et handicap, dont le travail peut s'appliquer à tous les types d'accompagnements. On entend trop souvent des suivis diététiques stoppés par les patients, soit disant par manque de motivation. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce premier épisode, on parle du rôle prépondérant de la gourmandise et de la gastronomie dans toute alimentation équilibrée. Aurélie Marino, diététicienne gastronome, fer de lance d'une alimentation saine et gourmande, me reçoit dans son cabinet pour un épisode qui illustre parfaitement notre vision de l'alimentation et de la diététique. En effet, on n'entretient pas la motivation sans plaisir, et en ce qui concerne l'alimentation, la gourmandise doit être le socle de tout rééquilibrage efficace et durable. La gourmandise, c'est également une porte ouverte pour la découverte de plats et produits sains, pour accompagner le changement dans l'assiette. Diet et gourmand, ce nom n'a pas été choisi par hasard ! Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans DIET ET GOURMAND, le podcast qui parle de notre rapport à l'alimentation. Episode de présentation, je t'explique qui je suis et pourquoi j'ai décidé de faire ce podcast, qui je l'espère va t'aider à améliorer ton rapport à ton corps et ton assiette. Diet et gourmand, ce sont 2 mots qu'on a encore trop de mal à associer, pourtant l'un ne va pas sans l'autre quand on veut une assiette saine. Le meilleur conseil nutrition: sans plaisir, l'équilibre ne tient pas ! Je vais t'aider à sortir du schéma injonction-effort-frustration que le marketing de la nutrition veut sans cesse te vendre, car on veut tout tout de suite. Diet et gourmand, c'est une vision douce, progressive, attentionnée, à l'écoute du rééquilibrage alimentaire. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.