Le groupe Ippolito a été fondé en 1968 sur la Côte d’Azur avec la vente de camions et de véhicules utilitaires. Il s’est diversifié au fil des années dans le tourisme et l’immobilier. Pour faire face aux difficultés de recrutement, son dirigeant  Pierre Ippolito, petit-fils du fondateur, a créé en 2019 son propre centre de formation. L’Ippolito Académie forme les 900 collaborateurs du groupe, des apprentis aux managers, sur tous ses métiers mais aussi les nouvelles recrues. Pour les rendre immédiatement opérationnelles et leur inculquer les valeurs et la culture maison. Comme le souligne Pierre Ippolito au micro d’Olivia Oreggia, du Journal des Entreprises à Nice.   

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