Description

Avez-vous déjà eu envie de manger 20 000 lieues sous les mers ?

Avez-vous déjà imaginé un tête à tête dans l'espace ?

Avez-vous rêvé, même une fois, de dîner en plein milieu de la savane ?

Bonne nouvelle, avec Ephemera, tout va pouvoir devenir réalité !

Fondé par Jade Frommer, Annaig Ferrand et Loris de Vaucelles, Ephemera est le leader européen des restaurants immersifs. Des lieux, des plats et des décors qui nous invitent au voyage entre la mer, la jungle et l'espace.

Au programme de cet épisode :

• La créativité, une capacité innée ou qui se développe ?

• Charlie et la Chocolaterie : le début d'Ephemera et les restaurants éphémères.

• "Petit deviendra grand" : la vision de Jade pour Ephemera à long terme

• Comment trouver de l'argent lorsqu'on en a pas ?

• Les étapes et la conception d'un restaurant immersif

• Les avis Google et l'expérience client avant pendant après

• L'importance du collectif et de trouver les bons équipiers pour avancer

Références :

Ephemera le site : https://www.ephemera-group.com/

Son Linkedin : https://www.linkedin.com/in/jade-frommer-788aa9130?

The Chocolate Factory Lyon : https://actualitte.com/article/9117/insolite/un-restaurant-ephemere-charlie-et-la-chocolaterie-ouvre-a-lyon

Le train de la vie de Jean d'Ormesson :

"A la naissance, on monte dans le train et on rencontre nos parents.
Et on croit qu’ils voyageront toujours avec nous.
Pourtant, à une station, nos parents descendront du train,
nous laissant seuls continuer le voyage…
Au fur et à mesure que le temps passe,
d’autres personnes montent dans le train.

Et ils seront importants : notre fratrie, amis, enfants,
même l’amour de notre vie.
Beaucoup démissionneront (même l’amour de notre vie)
et laisseront un vide plus ou moins grand.
D’autres seront si discrets
qu’on ne réalisera pas qu’ils ont quitté leurs sièges.
Ce voyage en train sera plein de joies, de peines, d’attentes,
de bonjours, d’au-revoir et d’adieux.
Le succès est d’avoir de bonnes relations avec tous les passagers
pourvu qu’on donne le meilleur de nous-mêmes.
On ne sait pas à quelle station nous descendrons.
Donc vivons heureux, aimons et pardonnons !
Il est important de le faire, car lorsque nous descendrons du train,
nous devrions ne laisser que des beaux souvenirs a ceux qui continuent leur voyage…
Soyons heureux avec ce que nous avons et remercions le ciel de ce voyage fantastique.
Aussi, merci d’être un des passagers de mon train.
Et si je dois descendre à la prochaine station,
je suis content d’avoir fait un bout de chemin avec vous !
Je veux dire à chaque personne qui lira ce texte que je vous remercie d’être dans ma vie et de voyager dans mon train."

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