Christelle Record est agricultrice, éleveuse de veau sous la mère dans le petit village de Baulou, en Ariège. Lorsque le confinement est décrété, en 2020, elle se révolte contre l’annulation des marchés de plein vent. Faute de lieux pour se fournir directement auprès des producteurs locaux, elle décide d’associer une quarantaine d’entre eux à un projet de drive… pour continuer à bien manger et offrir une alternative à la consommation en grande surface. Le succès est tel que l’aventure se poursuit après la levée des restrictions de circulation. Elle installe une roulotte de 20m2 sur la route reliant Foix à Saint-Girons, à proximité de sa ferme....L'Épicerie d'ici est née. La suite à écouter dans cet épisode!

Merci à l’Agence Ariège Attractivité pour son soutien à la création de l'épisode inaugural de la série

Je suis Valérie Ravinet, journaliste, animatrice, auditrice séduite par l’espace de liberté qu’ouvre l’audio…  Le podcast est un levier puissant pour construire une relation authentique entre une voix, un thème et son public.

Merci à Maxime Tisne Versailles pour l'habillage sonore et Raphaël Kann pour la photo.

Pour parler innovation : Dans les Pyrénées, on invente demain

Pour parler sciences : Investiga’sciences

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