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Description


Radio et Chaine d'interviews, d'invités sur des thématiques variées (sport, art, politique, littérature, associations, entreprise, loisir, culture, musiciens , danse...) créée par deux passionnés, Katia et Eric.


Un état d'esprit: bienveillance, curiosité, esprit critique, professionnalisme.

Une seul objectif: Mise en valeur de nos invités, de leurs activités et structures.

Une chaine et une radio pour vous, par vous !


Deux animateurs: Katia et Eric,

Eric, formateur d'un protocole de gestion du stress aigu et préparateur mental s'occupant de sportifs de haut niveau et d'artistes (musiciens, danseurs, chanteurs ...)

Katia, spécialiste en audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert.


Des émissions ensemble, des émissions séparées, mais toujours dans le même esprit et la même Vision: bienveillance et mise en valeur du parcours et de l'invité.


Savoir sur les invités:

Qui sont ils ?

Comment sont ils arrivés où ils sont ? Leur quotidien?

En quoi leur parcours et discours sont inspirants pour autrui?


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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55 episodes

2 playlists

    Season 1

  • BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25

    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI 23 OCTOBRE 2025 - 18H 18H45 - FRANCOIS POITOU, MUSICIEN BASSISTE PRO, COMPOSITEUR ET PRODUCTEUR - C L'ARSEN a reçu François Poitou, musicien, bassiste, compositeur et producteur, pour un entretien qui explore son parcours singulier : ingénieur de formation passé par la finance avant de se consacrer pleinement à la musique, formation au CMDL, collaborations internationales et direction artistique de projets personnels. Il nous a présenté ses méthodes de composition et d'arrangement, des anecdotes de tournée , nous a parlé de ses projets (quintet à cordes, duo Poitou&Pumpkin) e bien sur de l'album « Old Folks ». 45 minutes rythmiques et intimes, qui ont alterné sur des questions ciblées, son parcours , ses expériences, ses compositions, ses partenariats musicaux. Nos échanges nous ont permis aussi de découvrir comment il crée, la production et la scène. Auditeurs curieux de jazz, de musiques hybrides et de coulisses artistiques, musiciens et professionnels du spectacle, , plongez dans l'univers sonore de François Poitou, entre finesse de cordes et explorations folk et contemporaines. https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    46min | Published on October 23, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25

    Dans ce podcast 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC nous plongeons dans l’univers sensible et engagé d'un photographe du Surf , des Vagues, des Lacs et de leurs vies insoupçonnées, (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Photographe du mouvement, des vagues et des silences lacustres à travers son objectif, Gregory capte bien plus que des images : il révèle une relation intime entre l’humain et l’eau, entre contemplation et engagement. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Pendant 30 minutes, il nous raconte comment le surf, les lacs et les océans sont devenus ses terrains d’expression artistique et de conscience écologique. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Partenaire actif de l’association Water Family, Gregory ne se contente pas de photographier la beauté du monde aquatique — il milite pour sa préservation, il éduque à sa protection , il transmet le respect d'un des éléments les plus fondamentaux de notre planète. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 📸 Comment transforme-t-on une passion en mission ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🌍 Quel rôle peut jouer l’art dans l’éducation à l’environnement ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 💧 Et que nous dit l’eau sur notre propre rapport au vivant ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🏄Que transmet il avec ses magnifiques photos? 🏄‍♀️Le surf, les vagues, les lacs, comment et pourquoi ? Un dialogue fluide, inspirant, entre esthétique, éthique et engagement. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) À écouter les pieds dans l’eau ou les yeux dans les vagues. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Merci Grégory de ce beau et bon moment où authenticité et harmonie sont au coeur de l'humain et de l'eau sous toutes ses formes liquides! https://www.instagram.com/greg.rabejac/ https://www.terroirdeslivres.com/-a-le-dit-vagues-gregory-rabejac-c2x34095832 https://www.paysbasque.net/le-pays-basque-de/a-la-rencontre-de-greg-rabejac-sculpteur-de-vagues/ https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 17, 2025

  • BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL - cover
    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL - cover
    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL -

    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - KATIA ERIC ET Marc Fouquet (https://www.facebook.com/marc.fouquet.330?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) JEUDI 16 octobre 18H 18H45 - Dessine-moi une idée est une exploration vivante et accessible des grandes idées qui façonnent notre société. Pendant 45 minutes, l’émission propose une plongée dans les racines, les évolutions et les tensions autour d’un concept fondamental : la valeur travail. Avec Marc Fouquet comme invité permanent, l’émission devient un laboratoire d’idées, mêlant récit, analyse, et débat. Par son regard d’écrivain, il apporte une dimension narrative et sensible à des enjeux souvent abordés de manière technique ou idéologique. Un rendez-vous intellectuel et sensible, où l’on pense le travail non comme une contrainte, mais comme un miroir de nos sociétés, de nos espoirs et de nos contradictions. A jeudi chers amis auditeurs !! Katia LR Kate (https://www.facebook.com/profile.php?id=61572989655716&__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) Don Quichotte (https://www.facebook.com/duddu1?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) Marc Fouquet (https://www.facebook.com/marc.fouquet.330?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    47min | Published on October 17, 2025

  • BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10  - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI cover
    BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10  - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI cover
    BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10 - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI

    Bienvenue dans L’Art de l’Esprit, l’émission qui explore les coulisses de la performance mentale et de la croissance personnelle. Ce jeudi soir de 18h à 18h45, Éric ( préparateur mental) , Franck (enseignant en méditation) et Joffrey de Schepper , joueur professionnel, vous ont embarqué dans un voyage captivant au cœur de la psychologie , de la méditation et de la préparation mentale. 🧠 Thème central : Confiance en soi, estime de soi: • Confiance en soi : c’est la croyance dans sa capacité à agir efficacement dans une situation donnée. Elle se construit par l’expérience, les réussites, et la gestion des échecs. • Estime de soi : c’est le regard que l’on porte sur sa propre valeur. Elle repose sur l’acceptation de soi, la bienveillance envers ses imperfections, et le sentiment d’être digne d’amour et de respect. 🌱 Comment les cultiver ? • Par des rituels de préparation mentale : dialogue interne affirmatif, positif, valorisant, visualisation, respirations, ancrage corporel. • Grâce à la méditation : pour observer ses pensées sans jugement, développer la présence, et renforcer l’acceptation de soi par la connaissance accrue de soi. • En s’appuyant sur des micro-victoires quotidiennes, des affirmations, et des retours d’expérience L'ART DE L'ESPRIT vous a questionné et apporté quelques réponses et conseils. 🎾 Anecdotes sportives et humaines Joffrey nous a partagé ses coulisses de tournoi et comment il a transformé le doute en moteur de progression; de même il nous a confié comment ce qu'il a vécu influence sa pratique de l'enseignement et comment l'enseignement le fait évoluer. Franck évoque les moments où la méditation a changé sa posture face au stress, l'évolution de sa confiance en lui et de son estime de lui même ainsi que sa pratique d'enseignant. Éric a décrypté les modèles théoriques, les piliers du flow, et les mécanismes neurophysiologiques de la confiance et de l'estime de soi. L’Art de l’Esprit, c’est une bulle d’inspiration, un laboratoire d’outils concrets, et une invitation à évoluer avec lucidité et bienveillance. Que vous soyez sportif, étudiant, parent ou entrepreneur, cette émission vous aidera à muscler votre esprit, votre performance et surtout votre bien-être! Merci BORDO FM !! Merci à vous chers auditeurs !! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    45min | Published on October 9, 2025

  • ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10 cover
    ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10 cover
    ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10

    30 MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES: (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Dans cet épisode exceptionnel, nous passons 30 minutes avec Thomas LOUBERSANES, multiple champion d’Europe, du monde et panamérican en jiu-jitsu sans kimono. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Mais derrière les titres se cache bien plus qu’un athlète : un homme forgé par l’adversité, animé par des valeurs profondes de combativité, adaptabilité, réflexion, de bienveillance et aujourd’hui, une forme de sagesse acquise au fil des combats… et de la vie. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Au programme : • Son parcours atypique, de l’adolescence turbulente à l’âge adulte conscient et engagé. • Les facultés d’apprentissage qui l’ont propulsé au sommet malgré les obstacles. • Une plongée dans sa philosophie du combat, bien au-delà du tatami. L'homme avant ou avec le combattant. • Comment il transforme les défis en leviers de croissance, et les victoires en leçons de vie. 💡 Ce podcast est une invitation à découvrir un champion complet, autant dans l’arène que dans la réflexion, autant sur les tatamis que dans la vie. Un moment rare avec un homme qui incarne la résilience, la discipline, et l’évolution personnelle. Merci Thomas ! Merci Amis auditeurs !! A écouter et partager sans modération! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    31min | Published on October 6, 2025

  • BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10

    Cette semaine dans C L’ARSEN DU JEUDI, on a reçu hier un invité qui fait rayonner Bordeaux bien au-delà de ses fourneaux : Tanguy LAVIALE, chef étoilé, créateur du restaurant Ressources, et fondateur de l’association L’ASSIETTE. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🌱 Artisan du goût et militant du bien-manger, Tanguy nous a parlé de son parcours, de sa philosophie culinaire, et de son engagement pour une gastronomie responsable et inclusive. Il nous a dévoilé aussi les coulisses de L’ASSIETTE, une association qui met l’humain au cœur de l’assiette, en créant des ponts entre cuisine, insertion et transmission. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🍷 Et ce n’est pas tout : à l’approche du Festival du Bon à Bordeaux (du 13 au 19 octobre), Tanguy nous a embarqué dans les ateliers qu’il animera, entre cuisine participative, rencontres gourmandes et réflexions sur le futur de l’alimentation. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🎤 Une heure d’échange savoureux, engagé et inspirant, à ne pas manquer sur BORDO FM. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) https://www.bordofm.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    45min | Published on October 3, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10

    Dans ce podcast, plongez au côté de Roger-Marc Moreau, criminaliste français de renom. Multi-consultant sur les affaires les plus médiatisées, il partage son combat contre les erreurs judiciaires et décrypte pour vous les coulisses de la preuve pénale. Ce que vous découvrirez •        Son parcours : de la formation d’enquêteur à la Chambre des Criminalistes de France •        Les grandes affaires qu’il a relancées : Omar Raddad, Fabrice Da Silva, Gérald Descamps… •        Ses méthodes d’analyse médico-légale et ses protocoles d’expertise •        Les enjeux éthiques et humains derrière chaque dossier •        Son engagement pour la prévention des dénis de justice et la révision des procès Que vous soyez passionné de true crime, professionnel du droit, ou simplement curieux de savoir comment la vérité émerge des preuves, cet échange vous offrira un regard inédit sur l’invisible mécanique de la justice. Merci Roger - Marc , A écouter et partager sans modération !! Merci à tous et toutes ! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 1, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10

    Plongez dans « 30 Minutes avec Tibalt Ardoin Selmi » : un podcast qui vous emmène au cœur du parcours inspirant de Tibalt Ardoin-Selmi, jeune talent de 21 ans originaire de Saint-Aubin de Médoc, étudiant passionné à l’école Cinémagis et lauréat du premier prix au prestigieux Concours national étudiant France Télévisions - Sœurs Jumelles. Dans cet épisode, découvrez comment Tibalt a su allier cinéma et musique grâce à sa collaboration avec Arthur Renneson du CNSMD de Paris pour la bande originale de son court-métrage « Acoustique ». Le concours Sœurs Jumelles, événement unique en France, célèbre cette fusion magique entre l’image et la musique, ouvrant de nouvelles perspectives aux créateurs d’aujourd’hui. Passionné de réalisation, d’écriture et de mises en scène d’histoire à la fois personnelle ou historique, voir d’horreur il nous fait partager ce qu’il aime, ce qu’il est. Techniques, gestion des acteurs et des plans de scène, mise en place de l’histoire nous découvrons le monde de la réalisation et du court-métrage ! Son parcours, son présent, son futur et ses projets, Tibalt joue cartes sur table ! Merci à lui de son authenticité et sincérité ! Un rendez-vous inspirant pour tous les cinéphiles, étudiants et passionnés qui rêvent de raconter le monde autrement ! A écouter et partager sans modération !!! Merci à tous et toutes ! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 1, 2025

  • C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09 cover
    C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09 cover
    C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09

    Ce jeudi, de 18h30 à 19h15, nous avons reçu Mohamed JAMAI dans l’émission qui donne la parole à celles et ceux qui font battre le cœur de nos quartiers et de nos passions. 🔊 Invité exceptionnel : Figure de la boxe anglaise française, éducateur de rue engagé, il a aussi gravi les échelons de la fédération Française de Boxe anglaise pour en devenir une figure de proue majeure . Un ring, une plume, une mission sociale, de l'humour. Éducateur sportif engagé au sein du club de prévention Action Jeunesse, entraîneur de boxe à l’USSAP, membre du comité directeur de la Fédération Française de Boxe, président national des entraîneurs, président du comité régional de Nouvelle-Aquitaine, et auteur du livre "La Magie des Arènes Bleues", il incarne la boxe comme vecteur d’éducation, de résilience et de transformation sociale. 🥊 De la sueur des rings à l’encre des mots, il nous racontera son parcours, ses combats pour la jeunesse, et sa vision d’un sport qui dépasse les cordes pour toucher les consciences. Tout cela est raconté avec humour , anecdotes personnelles, sagesse et authenticité! 📚 Une émission entre uppercuts pédagogiques et crochets littéraires, où l’on parle transmission, engagement, et magie du collectif. https://www.facebook.com/mohamedjamaipessac/?locale=fr_FR https://www.magiedesarenesbleues.fr/ https://www.sudouest.fr/gironde/pessac/pessac-mohamed-jamai-nouveau-president-du-comite-regional-de-boxe-21952314.php https://www.francebleu.fr/infos/societe/boxe-mohamed-jamai-de-la-cage-d-escalier-a-l-elysee-5672819 https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    48min | Published on September 25, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09

    Aujourd’hui dans 30 minutes avec, on reçoit un invité qui incarne l’audace culinaire, l’engagement social et la vision entrepreneuriale : Tanguy LAVIALE, chef étoilé du restaurant bordelais Ressources, cofondateur du projet Insight, et président de l’association L’Assiette. Pendant 30 minutes, on plonge dans l’univers d’un cuisinier qui ne se contente pas de sublimer les produits : il interroge le sens de notre alimentation, le rôle du restaurateur dans la société, et les liens entre cuisine, conscience et collectif. De son parcours étoilé à Bordeaux à ses engagements pour une gastronomie plus responsable, Tanguy nous partage sa philosophie, ses combats, et ses inspirations. 🍽️ Au menu de cet épisode : • Comment naît une cuisine étoilée qui reste profondément humaine • Le projet Insight : penser la restauration autrement • L’Assiette : une association qui relie chefs, producteurs et citoyens de tous âges! Un épisode savoureux, engagé et inspirant — à écouter et partager sans modération. Merci à tous et toutes ! https://restaurantressources.com/ https://projet-insight.fr/ https://www.lassiette-asso.fr/ https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on September 23, 2025

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Radio et Chaine d'interviews, d'invités sur des thématiques variées (sport, art, politique, littérature, associations, entreprise, loisir, culture, musiciens , danse...) créée par deux passionnés, Katia et Eric.


Un état d'esprit: bienveillance, curiosité, esprit critique, professionnalisme.

Une seul objectif: Mise en valeur de nos invités, de leurs activités et structures.

Une chaine et une radio pour vous, par vous !


Deux animateurs: Katia et Eric,

Eric, formateur d'un protocole de gestion du stress aigu et préparateur mental s'occupant de sportifs de haut niveau et d'artistes (musiciens, danseurs, chanteurs ...)

Katia, spécialiste en audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert.


Des émissions ensemble, des émissions séparées, mais toujours dans le même esprit et la même Vision: bienveillance et mise en valeur du parcours et de l'invité.


Savoir sur les invités:

Qui sont ils ?

Comment sont ils arrivés où ils sont ? Leur quotidien?

En quoi leur parcours et discours sont inspirants pour autrui?


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Comment sont ils arrivés où ils sont ? Leur quotidien?

En quoi leur parcours et discours sont inspirants pour autrui?


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55 episodes

2 playlists

    Season 1

  • BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI - FRANCOIS POITOU - BASSISTE PRO ET COMPOSITEUR - 23 10 25

    BORDO FM - C L'ARSEN DU JEUDI 23 OCTOBRE 2025 - 18H 18H45 - FRANCOIS POITOU, MUSICIEN BASSISTE PRO, COMPOSITEUR ET PRODUCTEUR - C L'ARSEN a reçu François Poitou, musicien, bassiste, compositeur et producteur, pour un entretien qui explore son parcours singulier : ingénieur de formation passé par la finance avant de se consacrer pleinement à la musique, formation au CMDL, collaborations internationales et direction artistique de projets personnels. Il nous a présenté ses méthodes de composition et d'arrangement, des anecdotes de tournée , nous a parlé de ses projets (quintet à cordes, duo Poitou&Pumpkin) e bien sur de l'album « Old Folks ». 45 minutes rythmiques et intimes, qui ont alterné sur des questions ciblées, son parcours , ses expériences, ses compositions, ses partenariats musicaux. Nos échanges nous ont permis aussi de découvrir comment il crée, la production et la scène. Auditeurs curieux de jazz, de musiques hybrides et de coulisses artistiques, musiciens et professionnels du spectacle, , plongez dans l'univers sonore de François Poitou, entre finesse de cordes et explorations folk et contemporaines. https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    46min | Published on October 23, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC - PHOTOGRAPHE DU SURF DES VAGUES DES LACS - 17 10 25

    Dans ce podcast 30 MINUTES AVEC GREGORY RABEJAC nous plongeons dans l’univers sensible et engagé d'un photographe du Surf , des Vagues, des Lacs et de leurs vies insoupçonnées, (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Photographe du mouvement, des vagues et des silences lacustres à travers son objectif, Gregory capte bien plus que des images : il révèle une relation intime entre l’humain et l’eau, entre contemplation et engagement. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Pendant 30 minutes, il nous raconte comment le surf, les lacs et les océans sont devenus ses terrains d’expression artistique et de conscience écologique. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Partenaire actif de l’association Water Family, Gregory ne se contente pas de photographier la beauté du monde aquatique — il milite pour sa préservation, il éduque à sa protection , il transmet le respect d'un des éléments les plus fondamentaux de notre planète. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 📸 Comment transforme-t-on une passion en mission ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🌍 Quel rôle peut jouer l’art dans l’éducation à l’environnement ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 💧 Et que nous dit l’eau sur notre propre rapport au vivant ? (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🏄Que transmet il avec ses magnifiques photos? 🏄‍♀️Le surf, les vagues, les lacs, comment et pourquoi ? Un dialogue fluide, inspirant, entre esthétique, éthique et engagement. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) À écouter les pieds dans l’eau ou les yeux dans les vagues. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Merci Grégory de ce beau et bon moment où authenticité et harmonie sont au coeur de l'humain et de l'eau sous toutes ses formes liquides! https://www.instagram.com/greg.rabejac/ https://www.terroirdeslivres.com/-a-le-dit-vagues-gregory-rabejac-c2x34095832 https://www.paysbasque.net/le-pays-basque-de/a-la-rencontre-de-greg-rabejac-sculpteur-de-vagues/ https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 17, 2025

  • BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL - cover
    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL - cover
    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - 16 10 25 - LA VALEUR TRAVAIL -

    BORDO FM - DESSINE MOI UNE IDEE - KATIA ERIC ET Marc Fouquet (https://www.facebook.com/marc.fouquet.330?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) JEUDI 16 octobre 18H 18H45 - Dessine-moi une idée est une exploration vivante et accessible des grandes idées qui façonnent notre société. Pendant 45 minutes, l’émission propose une plongée dans les racines, les évolutions et les tensions autour d’un concept fondamental : la valeur travail. Avec Marc Fouquet comme invité permanent, l’émission devient un laboratoire d’idées, mêlant récit, analyse, et débat. Par son regard d’écrivain, il apporte une dimension narrative et sensible à des enjeux souvent abordés de manière technique ou idéologique. Un rendez-vous intellectuel et sensible, où l’on pense le travail non comme une contrainte, mais comme un miroir de nos sociétés, de nos espoirs et de nos contradictions. A jeudi chers amis auditeurs !! Katia LR Kate (https://www.facebook.com/profile.php?id=61572989655716&__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) Don Quichotte (https://www.facebook.com/duddu1?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) Marc Fouquet (https://www.facebook.com/marc.fouquet.330?__cft__%5B0%5D=AZVq0XbQiXz9R-LW5yHFQhZsqP-oyh9tw3YJjH1oOiDuUuR5OA6Dr5c_jeVmjoLeXkqg4-UCjsmPRSFi1XVRGaQalU3Tk-qVH1otjJpgKb6ZIYHf3KM-q3_dkYaA0Urvqj_PCK6LDxq23ttqmzO08p8f2aeFgmY7QPg4MPosLBqKYvpuxtbXSUSTuHSGi_GlRgo&__tn__=-%5DK-y-R) https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    47min | Published on October 17, 2025

  • BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10  - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI cover
    BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10  - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI cover
    BORDO FM - L'ART DE L'ESPRIT - PM ET MEDITATION - 09 10 - ESTIME DE SOI - CONFIANCE EN SOI

    Bienvenue dans L’Art de l’Esprit, l’émission qui explore les coulisses de la performance mentale et de la croissance personnelle. Ce jeudi soir de 18h à 18h45, Éric ( préparateur mental) , Franck (enseignant en méditation) et Joffrey de Schepper , joueur professionnel, vous ont embarqué dans un voyage captivant au cœur de la psychologie , de la méditation et de la préparation mentale. 🧠 Thème central : Confiance en soi, estime de soi: • Confiance en soi : c’est la croyance dans sa capacité à agir efficacement dans une situation donnée. Elle se construit par l’expérience, les réussites, et la gestion des échecs. • Estime de soi : c’est le regard que l’on porte sur sa propre valeur. Elle repose sur l’acceptation de soi, la bienveillance envers ses imperfections, et le sentiment d’être digne d’amour et de respect. 🌱 Comment les cultiver ? • Par des rituels de préparation mentale : dialogue interne affirmatif, positif, valorisant, visualisation, respirations, ancrage corporel. • Grâce à la méditation : pour observer ses pensées sans jugement, développer la présence, et renforcer l’acceptation de soi par la connaissance accrue de soi. • En s’appuyant sur des micro-victoires quotidiennes, des affirmations, et des retours d’expérience L'ART DE L'ESPRIT vous a questionné et apporté quelques réponses et conseils. 🎾 Anecdotes sportives et humaines Joffrey nous a partagé ses coulisses de tournoi et comment il a transformé le doute en moteur de progression; de même il nous a confié comment ce qu'il a vécu influence sa pratique de l'enseignement et comment l'enseignement le fait évoluer. Franck évoque les moments où la méditation a changé sa posture face au stress, l'évolution de sa confiance en lui et de son estime de lui même ainsi que sa pratique d'enseignant. Éric a décrypté les modèles théoriques, les piliers du flow, et les mécanismes neurophysiologiques de la confiance et de l'estime de soi. L’Art de l’Esprit, c’est une bulle d’inspiration, un laboratoire d’outils concrets, et une invitation à évoluer avec lucidité et bienveillance. Que vous soyez sportif, étudiant, parent ou entrepreneur, cette émission vous aidera à muscler votre esprit, votre performance et surtout votre bien-être! Merci BORDO FM !! Merci à vous chers auditeurs !! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    45min | Published on October 9, 2025

  • ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10 cover
    ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10 cover
    ALTIS FM - 3O MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES - COMBATTANT ET ENSEIGNANT - 06 10

    30 MINUTES AVEC THOMAS LOUBERSANES: (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Dans cet épisode exceptionnel, nous passons 30 minutes avec Thomas LOUBERSANES, multiple champion d’Europe, du monde et panamérican en jiu-jitsu sans kimono. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Mais derrière les titres se cache bien plus qu’un athlète : un homme forgé par l’adversité, animé par des valeurs profondes de combativité, adaptabilité, réflexion, de bienveillance et aujourd’hui, une forme de sagesse acquise au fil des combats… et de la vie. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) Au programme : • Son parcours atypique, de l’adolescence turbulente à l’âge adulte conscient et engagé. • Les facultés d’apprentissage qui l’ont propulsé au sommet malgré les obstacles. • Une plongée dans sa philosophie du combat, bien au-delà du tatami. L'homme avant ou avec le combattant. • Comment il transforme les défis en leviers de croissance, et les victoires en leçons de vie. 💡 Ce podcast est une invitation à découvrir un champion complet, autant dans l’arène que dans la réflexion, autant sur les tatamis que dans la vie. Un moment rare avec un homme qui incarne la résilience, la discipline, et l’évolution personnelle. Merci Thomas ! Merci Amis auditeurs !! A écouter et partager sans modération! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    31min | Published on October 6, 2025

  • BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10 cover
    BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10

    Cette semaine dans C L’ARSEN DU JEUDI, on a reçu hier un invité qui fait rayonner Bordeaux bien au-delà de ses fourneaux : Tanguy LAVIALE, chef étoilé, créateur du restaurant Ressources, et fondateur de l’association L’ASSIETTE. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🌱 Artisan du goût et militant du bien-manger, Tanguy nous a parlé de son parcours, de sa philosophie culinaire, et de son engagement pour une gastronomie responsable et inclusive. Il nous a dévoilé aussi les coulisses de L’ASSIETTE, une association qui met l’humain au cœur de l’assiette, en créant des ponts entre cuisine, insertion et transmission. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🍷 Et ce n’est pas tout : à l’approche du Festival du Bon à Bordeaux (du 13 au 19 octobre), Tanguy nous a embarqué dans les ateliers qu’il animera, entre cuisine participative, rencontres gourmandes et réflexions sur le futur de l’alimentation. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) 🎤 Une heure d’échange savoureux, engagé et inspirant, à ne pas manquer sur BORDO FM. (https://www.facebook.com/equilibre.et.performance.preparateur.men/) https://www.bordofm.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    45min | Published on October 3, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC ROGER MARC MOREAU - CRIMINALISTE - 01 10

    Dans ce podcast, plongez au côté de Roger-Marc Moreau, criminaliste français de renom. Multi-consultant sur les affaires les plus médiatisées, il partage son combat contre les erreurs judiciaires et décrypte pour vous les coulisses de la preuve pénale. Ce que vous découvrirez •        Son parcours : de la formation d’enquêteur à la Chambre des Criminalistes de France •        Les grandes affaires qu’il a relancées : Omar Raddad, Fabrice Da Silva, Gérald Descamps… •        Ses méthodes d’analyse médico-légale et ses protocoles d’expertise •        Les enjeux éthiques et humains derrière chaque dossier •        Son engagement pour la prévention des dénis de justice et la révision des procès Que vous soyez passionné de true crime, professionnel du droit, ou simplement curieux de savoir comment la vérité émerge des preuves, cet échange vous offrira un regard inédit sur l’invisible mécanique de la justice. Merci Roger - Marc , A écouter et partager sans modération !! Merci à tous et toutes ! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 1, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TIBALT ARDOIN-SELMI - REALISATEUR - LAUREAT CONCOURS - 01 10

    Plongez dans « 30 Minutes avec Tibalt Ardoin Selmi » : un podcast qui vous emmène au cœur du parcours inspirant de Tibalt Ardoin-Selmi, jeune talent de 21 ans originaire de Saint-Aubin de Médoc, étudiant passionné à l’école Cinémagis et lauréat du premier prix au prestigieux Concours national étudiant France Télévisions - Sœurs Jumelles. Dans cet épisode, découvrez comment Tibalt a su allier cinéma et musique grâce à sa collaboration avec Arthur Renneson du CNSMD de Paris pour la bande originale de son court-métrage « Acoustique ». Le concours Sœurs Jumelles, événement unique en France, célèbre cette fusion magique entre l’image et la musique, ouvrant de nouvelles perspectives aux créateurs d’aujourd’hui. Passionné de réalisation, d’écriture et de mises en scène d’histoire à la fois personnelle ou historique, voir d’horreur il nous fait partager ce qu’il aime, ce qu’il est. Techniques, gestion des acteurs et des plans de scène, mise en place de l’histoire nous découvrons le monde de la réalisation et du court-métrage ! Son parcours, son présent, son futur et ses projets, Tibalt joue cartes sur table ! Merci à lui de son authenticité et sincérité ! Un rendez-vous inspirant pour tous les cinéphiles, étudiants et passionnés qui rêvent de raconter le monde autrement ! A écouter et partager sans modération !!! Merci à tous et toutes ! https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on October 1, 2025

  • C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09 cover
    C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09 cover
    C L'ARSEN DU JEUDI - MOHAMED JAMAI - 25 09

    Ce jeudi, de 18h30 à 19h15, nous avons reçu Mohamed JAMAI dans l’émission qui donne la parole à celles et ceux qui font battre le cœur de nos quartiers et de nos passions. 🔊 Invité exceptionnel : Figure de la boxe anglaise française, éducateur de rue engagé, il a aussi gravi les échelons de la fédération Française de Boxe anglaise pour en devenir une figure de proue majeure . Un ring, une plume, une mission sociale, de l'humour. Éducateur sportif engagé au sein du club de prévention Action Jeunesse, entraîneur de boxe à l’USSAP, membre du comité directeur de la Fédération Française de Boxe, président national des entraîneurs, président du comité régional de Nouvelle-Aquitaine, et auteur du livre "La Magie des Arènes Bleues", il incarne la boxe comme vecteur d’éducation, de résilience et de transformation sociale. 🥊 De la sueur des rings à l’encre des mots, il nous racontera son parcours, ses combats pour la jeunesse, et sa vision d’un sport qui dépasse les cordes pour toucher les consciences. Tout cela est raconté avec humour , anecdotes personnelles, sagesse et authenticité! 📚 Une émission entre uppercuts pédagogiques et crochets littéraires, où l’on parle transmission, engagement, et magie du collectif. https://www.facebook.com/mohamedjamaipessac/?locale=fr_FR https://www.magiedesarenesbleues.fr/ https://www.sudouest.fr/gironde/pessac/pessac-mohamed-jamai-nouveau-president-du-comite-regional-de-boxe-21952314.php https://www.francebleu.fr/infos/societe/boxe-mohamed-jamai-de-la-cage-d-escalier-a-l-elysee-5672819 https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    48min | Published on September 25, 2025

  • ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09 cover
    ALTIS FM - 30 MINUTES AVEC TANGUY LAVIALE - CHEF ETOILE BORDELAIS - RESTAURANT RESSOURCES - 23 09

    Aujourd’hui dans 30 minutes avec, on reçoit un invité qui incarne l’audace culinaire, l’engagement social et la vision entrepreneuriale : Tanguy LAVIALE, chef étoilé du restaurant bordelais Ressources, cofondateur du projet Insight, et président de l’association L’Assiette. Pendant 30 minutes, on plonge dans l’univers d’un cuisinier qui ne se contente pas de sublimer les produits : il interroge le sens de notre alimentation, le rôle du restaurateur dans la société, et les liens entre cuisine, conscience et collectif. De son parcours étoilé à Bordeaux à ses engagements pour une gastronomie plus responsable, Tanguy nous partage sa philosophie, ses combats, et ses inspirations. 🍽️ Au menu de cet épisode : • Comment naît une cuisine étoilée qui reste profondément humaine • Le projet Insight : penser la restauration autrement • L’Assiette : une association qui relie chefs, producteurs et citoyens de tous âges! Un épisode savoureux, engagé et inspirant — à écouter et partager sans modération. Merci à tous et toutes ! https://restaurantressources.com/ https://projet-insight.fr/ https://www.lassiette-asso.fr/ https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w - CHAINE YOUTUBE (https://studio.youtube.com/channel/UC4HIf4TkFgDMk33hfnqyl4w) https://www.instagram.com/ Passion radio ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on September 23, 2025

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