Bienvenue à toutes et à tous dans ce format du vendredi.  J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot. Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué. Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater.  Le tout en 10 minutes. Au programme cette semaine : on parle de la distillerie bretonne FDC et de son premier whisky. On ira ensuite en Lorraine avec Rozelieures et Sigma. On parlera meilleur barman de France ou encore enchères avec Macallan. Et enfin on termine avec la recommandation d'un caviste avec Vincent de Inter Caves à Limoges. Pour retrouver Yoann sur ses réseaux : 🔥@dosedefrance (https://www.instagram.com/dosedefrance)  🔥@demichellot (https://www.instagram.com/demichellot/)  Pour découvrir sa gentiane : 🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/de-michellot-gentiane.html)  Pour déguster son nouveau génépi : 🎉 c'est par là (https://www.whisky.fr/de-michellot-genepi.html) 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le whisky français, ça n’existe pas. C’est une phrase qui n’aurait choqué personne il y a quinze ans. Et pourtant, dès 1983, la distillerie Warenghem a misé sur le whisky français, quelle folie ! Aujourd’hui, elle produit notamment le whisky Breton haut de gamme Armorik, et ne cesse d’explorer cet univers, à la recherche de nouveaux goûts et de nouvelles expériences. “Si je m'écoutais, j'en sortirais tout le temps. Parce qu'on a plein de trucs à montrer. On a plein de petites expériences sympas qu'on a fait. À un moment, il faut quand même garder une cohérence” : David Roussier, qui a pris la tête de la distillerie à la suite de son beau-père, est venu nous raconter toute cette aventure, et sa passion pour le whisky. Pour découvrir l'univers de la distillerie Warenghem 🫶 c'est par ici (https://distillerie-warenghem.bzh/)  Pour déguster Armorik 🥃 c'est par là (https://armorik.bzh/single-malt-armorik/)  🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce nouveau format du vendredi.  J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot. Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué. Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater.  Le tout en 10 minutes. Au programme cette semaine : on parle du tout nouveau Génépi lancé par Yoann et du pop up The Avant Gardist. On évoque un tout nouveau salon : le Versailles Whisky Vibes. On voyage au coeur du céréale avec le Domaine des Hautes Glaces et P&M. On fait le lien entre rhum, IA et robot. Et enfin on termine avec la recommandation d'un caviste avec Sacha de la Cave Degré à Paris. Pour retrouver Yoann sur ses réseaux : 🔥@dosedefrance (https://www.instagram.com/dosedefrance)  🔥@demichellot (https://www.instagram.com/demichellot/)  Pour découvrir sa gentiane : 🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/de-michellot-gentiane.html)  Pour déguster son nouveau génépi : 🎉 c'est par là (https://www.whisky.fr/de-michellot-genepi.html) Merci à Sacha de la Cave Degréà Paris pour sa pépite de la semaine. 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous rêvez de grands espaces ? De voyage à l’aventure dans le grand ouest américain ? Alors venez écouter le nouvel épisode d’Eau-de-Vie. Fabrice Jarlaud, Responsable Distribution France chez Rémy Cointreau, est venu nous parler de l’American single malt de la distillerie Westland. Il s’est prêté au jeu du portrait chinois, pour nous faire vivre l’aventure et l’univers Westland. Préparez vos papilles pour cette dégustation auditive, autour d’un feu de camp, au crépuscule d’une journée au grand air. Prêt pour vivre ce moment ? Pour découvrir l'univers de Westland 🫶 c'est par ici (https://www.westlanddistillery.com/) 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce nouveau format du vendredi.  J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot. Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué. Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater.  Le tout en 10 minutes. Au programme cette semaine : on parle de la collaboration entre Cointreau et l’artiste Insane 51, de la sortie de l’ABC de Christian Drouin, un Apéritif à Base de Calvados. On évoque l’arrivée de ecoSPIRITS chez les cavistes, le lancement d’une nouvelle bouteille chez Absolut et on termine avec la recommandation de Denis de la cave Ernest, Jacques & Fils à Lille. Pour retrouvez les recettes de cocktails de Cointreau c'est par ici (https://www.cointreau.com/fr/fr/cocktails)  Pour retrouver Yoann sur ses réseaux : 🔥@dosedefrance (https://www.instagram.com/dosedefrance)  🔥@demichellot (https://www.instagram.com/demichellot/)  Pour découvrir sa gentiane : 🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/de-michellot-gentiane.html)  Pour déguster son nouveau génépi : 🎉 c'est par là (https://www.whisky.fr/de-michellot-genepi.html) Merci à Denis Danjou de la cave Ernest, Jacques & Fils à Lille pour sa pépite de la semaine 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Marre de boire anglais ? Amateurs de gin tonic de qualité, il existe des gins frenchies (si vous écoutez Eau-de-Vie, vous le savez déjà). Mais bonne nouvelle : il existe aussi un tonic bio made in France, plébiscité par les meilleures adresses pour sa très grande qualité. Allez, fin du suspens : il s’agit d’Hysope, la marque de mixers créée par Meriadec Buchmuller, qui a eu la gentillesse de venir nous parler de son aventure au micro d’Eau-de-Vie. Une aventure qui débute par un voyage en stop depuis Orléans jusqu’en Inde, sur la route des épices. Et qui se continue aujourd’hui, aussi bien sur nos tablée entre amis que dans de grands établissements. Pour découvrir cette aventure et son goût, il suffit d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-vie, Bonne écoute ! Pour découvrir Hysope 🫶 c'est par ici (https://www.hysope.co/)    🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce nouveau format du vendredi.  J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot. Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué. Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater.  Le tout en 10 minutes. Bonne écoute ! Pour retrouver Yoann sur ses réseaux : 🔥@dosedefrance (https://www.instagram.com/dosedefrance)  🔥@demichellot (https://www.instagram.com/demichellot/)  Pour découvrir sa gentiane : 🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/de-michellot-gentiane.html)  Merci à Loïc Bazin d'Un monde à boire pour sa pépite de la semaine 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Encore plus que prêt à boire, c’est prêt à partager. Venez découvrir le portrait chinois du cocktail Margarita du Barteleur dans le nouvel épisode d’Eau-de-vie. La qualité d’un cocktail de bar en bouteille, c’est la liberté de pouvoir le faire goûter à ses amis où qu’on soit, de vivre des moments de plénitude, bien entouré. Pour revivre vos souvenirs d’été malgré un ciel grisâtre, venez écouter ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, avec Nicolas Varnier, co-créateur du Barteleur et de ses cocktails de très haute qualité. Les pieds dans le sable, l’esprit au repos, venez découvrir la Margarita du Barteleur au son des notes du groupe Balthazar. Pourquoi la forme d’un portrait chinois ? Parce qu’au-delà de son goût, un spiritueux est une expérience sensible complète, désormais à portée d’écouteur avec Eau-de-vie. Pour découvrir l'univers du Barteleur 🫶 c'est par ici (https://lebarteleur.com/fr/)   Pour un peu de lecture ☀️ c'est par là (https://pleasespeakeasy.fr/le-barteleur-un-alchimiste-du-cocktail/)     🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le whisky français, ce n’est pas vraiment du whisky. C’est le genre de phrase que vous auriez facilement entendu il y a encore une dizaine d’année. Mais aujourd’hui, nous sommes en 2023, et il y a plus d’une centaine de distillerie française de whisky ! (elles étaient une trentaine en 2015). Pour suivre la superbe révolution du whisky français, il suffit d’écouter le passionnant Matthieu Acar. Il est responsable pour la sélection de Version Française à la Maison du Whisky, et auteur de l’ouvrage Une brève mais intense histoire du whisky français, qui est sorti pour cette rentrée. Il est venu partager son savoir et son enthousiasme au micro d’Eau-de-Vie, avec une grande pédagogie. Pour tout savoir de la naissance et de l’évolution du whisky français, il suffit d’écouter ce nouvel épisode. Bonne écoute ! Pour découvrir son très beau livre 🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/une-breve-mais-intense-histoire-du-whisky-francais-de-matthieu-acar.html)   Pour en savoir plus sur le whisky français ☀️ c'est par là (https://whisky-francais.com/)  🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous connaissez forcément l’un des trois : Le gin Citadelle, le rhum Plantation ou le cognac Ferrand. C’est à Alexandre Gabriel, visionnaire de génie et amoureux des spiritueux, que l’on doit de pouvoir goûter ces spiritueux hors du commun encore aujourd’hui. Il a accepté de venir nous raconter son histoire entrepreneuriale, mais surtout son histoire gustative et humaine, au micro d’Eau-de-Vie ! Pour ne rien rater du parcours de ce monstre de l’univers des spiritueux, il suffit d’écouter ce nouvel épisode. Bonne écoute ! Pour découvrir l'univers de la Maison Ferrand 🫶 c'est par ici (https://maisonferrand.com/)  🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.