Pierre Martin Neuhaus représente la troisième génération dans l’entreprise familiale Coquerel, productrice de Calvados, mais pas que...   En poste depuis 7 ans, il a succédé à son père en douceur, mais avec dynamisme !   Venez découvrir son parcours au sein de la distillerie, qui a mené à des innovations autour du calvados, mais également la sortie d’un nouveau spiritueux : le gin Normindia.   “On a commencé à faire des micro-macérations, des micro-distillations, c’était assez nouveau, on n’avait jamais distillé au domaine du Coquerel autre chose que du calvados”   Un vent de modernité qui s’est aussi fait ressentir dans les packagings et le marketing, toujours au service de la culture du calvados et de sa production haut-de-gamme.   “ça a été un moyen de redynamiser l’image de la distillerie (...) de montrer qu’on ne vendait pas qu’un alcool un peu hors du temps, dans des bouteilles avec des longs cols, avec de la cire qui dégouline, des étiquettes un peu parchemin, etc”   Venez découvrir le calvados comme on ne vous en a jamais parlé, dans ce nouvel épisode.      Bonne écoute ! Pour découvrir l'univers de Coquerel 🫶 c'est par ici (https://calvados-coquerel.com)   🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, incrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gauthier est Brand Ambassador chez Whyte & Mackay. Derrière ce groupe on retrouve des distilleries emblématiques comme The Dalmore et Jura, mais aussi une petite pétite : Fettercairn. Distillerie historique mais résolument contemporaine, elle est reconnaissable pour ses mystérieux anneaux de refroidissement.  D'une licence de droit à une dégustation au coeur d'un chai, Gauthier nous évoque son parcours et nous fait vivre les dessous de Fettercairn. Dans cet épisode découvrez : 👉  Son parcours et sa passion 👉  Les dessous de la distillerie et de son Warehouse 2 👉  Les projets de Fettercairn autour du chêne Bonne écoute ! Pour découvrir l'univers de Fettercairn 🫶 c'est par ici (https://www.fettercairnwhisky.com/fr)  Pour un peu de lecture 🥃 sur la distillerie, c'est par ici (https://pleasespeakeasy.fr/fettercairn-son-eau-et-son-warehouse-2/)     🥃 sur les projets de Gregg Glass, c'est par là (https://pleasespeakeasy.fr/fettercairn-visite-en-compagnie-de-gregg-glass/) 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, incrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elle c'est Pauline, Directrice Marketing chez Bollinger Diffusion. En 2021, elle s'est lancée avec le soutien du groupe Bollinger dans la création de son gin, Anaë. Français, bio et engagé, Anaë est un gin distillé en Charente et imaginé à partir de 8 botaniques : la baie de genièvre bien évidemment, mais aussi du thym citronné, de la camomille, de la verveine citronnée, du fenugrec, des fleurs de bleuet, des graines de coriandre et des baies de maceron.  De l'origine du projet à son lancement, en passant par la création de l'identité d'Anaë, Pauline nous raconte son aventure. Au cours de cet épisode : 👉 On évoque le parcours de Pauline 👉 La création d'Anaë, de sa recette à son élaboration 👉 La collaboration avec les épices Nomie Bonne écoute ! Pour découvrir l'univers d'Anaë Gin 🫶 c'est par ici (https://www.anae-gin.fr) Pour un peu de lecture 🍸 sur l'histoire d'Anaë, c'est par ici (https://pleasespeakeasy.fr/anae-un-gin-francais-artisanal-et-bio-a-decouvrir/)  🍸 sur la super collaboration entre Anaë et Nomie, c'est par là (https://pleasespeakeasy.fr/les-epices-a-gin-tonic-avec-anae/)  🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 📩 Et pour ne rien rater, incrivez-vous à notre newsletter (https://pleasespeakeasy.fr/newsletter/), c'est gratuit. 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔  2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement. MERCI 🙏 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Maison Gabriel Boudier, c’est l’iconique crème de cassis, mais pas seulement !Ce liquoriste et producteur de gin dijonnais travaille également avec les bartenders les plus pointus.Et pour mettre en lumière ce lien avec le monde de la mixologie, la Maison a organisé le concours Wizard Award :En plus du prix de 1500 € en jeu, la liqueur originale gagnante sera produite et distribuée par la Maison Gabriel Boudier.Florian Migeon, directeur marketing pour le groupe Famille Piffaut Vins & Domaines, est venu nous parler de cette Maison iconique de Dijon, mais aussi de ce concours qui s’annonce passionnant !Pour écouter l’épisode, il suffit de cliquer sur le lien en commentaire. Il est disponible sur toutes les plateformes.PS : si vous êtes un bartender inspiré, le lien pour s’inscrire à la Wizard Awards 2024 est juste en dessousPour découvrir la Wizard Awards 2024🫶 c'est par ici (https://wizard2024.boudier.com/)🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Envie de découvrir un secret garden de Londres ?Chloë Laigre, créatrice des infusions pour cocktails Infuse Me, vous donne l’adresse de son bar préféré dans ce nouvel épisode d’Eau-de-Vie.Découvrez l’univers de sa recette Aromatic Lands sur cette terrasse cachée, typiquement londonienne.Au milieu de l’agitation urbaine, imaginez un moment de calme bucolique, pour découvrir une recette de gin & tonic pas comme les autres !Mieux et moins cher qu’un billet Eurostar : écoutez ce nouvel épisode de portrait chinois pour une virée à Londres, avec Chloë !Pour découvrir Infuse Me🫶 c'est par ici (https://infuseme.fr/)🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

“C'est un peu l'un des débats qu'on voit souvent dans les forums aux États-Unis. Est-ce que Jack Daniel’s est un bourbon ?Il y en a qui disent non pas du tout, et les autres disent c'est un bourbon.”Le passionnant Didier Ghorbanzadeh, global ambassadeur pour La Maison du Whisky, est venu tout nous raconter sur le whiskey américain.Si les terme de bourbon, rye, wheat whiskey… sont encore flous pour vous, ils ne le seront plus lorsque vous aurez écouté cet épisode.Et vous connaitrez aussi les distilleries incontournables de ce grand continent, d’hier et d’aujourd’hui. De quoi briller pour votre prochain diner mondain !Dans cet épisode, vous découvrirez :👉 Le parcours de Didier, global ambassadeur pour La Maison du Whisky👉 Les différentes catégories de whiskey américains (bourbon, rye, wheat whiskey…)👉 Une explication des termes les plus obscurs dans ce domaine (sour mash, mash bill, rickhouse…)👉 Les distilleries américaines emblématiques👉 Si le Jack Daniel’s est (ou non) un bourbon👉 Le mouvement craft dans le whiskey americain👉 Trois distillerie pour vous initier au whiskey américainPour découvrir l'univers du Whiskey américain🫶 c'est par ici (https://www.whisky.fr/sh/whiskies-usa)    Pour acheter Le Nuancier des alcools📖 c'est par là (https://www.whisky.fr/le-nuancier-des-alcools.html) 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans Eau-de-vie, on va vous parler infusion en sachet !Attention, il ne s’agit pas de vulgaire verveine,Il s’agit des sachets Infuse Me, des recettes pour sublimer vos gin & tonic :Orange me, Purple me, Pink me, Yellow me, Black Me… Chloë Laigre est venue nous raconter son aventure et ses sachets au micro D’Eau-de-vie. Merci Chloë !Pour découvrir un projet qui sort de l’ordinaire, et sublimer vos cocktails très simplement, écoutez ce nouvel épisode !Pour découvrir Infuse Me🫶 c'est par ici (https://infuseme.fr/)    🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Êtes-vous déjà allé surfer la vague à Tahiti ?Dans ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, on vous emmène dans ce décor paradisiaque pour une dégustation pas comme les autres. Michael Barbaria, fondateur de Swell de Spirits, nous présente la cuvée anniversaire de Swell de Spirit sous forme de portrait chinois.Après une randonnée sur les hauteurs de l’île, venez découvrir ce rhum exceptionnel. Admirez la vue au son d’Edward Sharpe & the Magnetic zeros, en pleine nature.Alliez les odeurs maritimes à celles de bananes flambées au cours de cette dégustation auditive.💡 Pourquoi la forme d'un portrait chinois ?Pour vous faire ressentir ce rhum, à travers l’univers de son créateur, Michael. Car un spiritueux est une expérience gustative bien sûr, mais au-delà, c'est une expérience sensible complète, à portée d'écouteurs.Pour découvrir Swell de Spirits🫶 c'est par ici (https://www.swelldespirits.com/)  🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous pensez que l’armagnac se résume à l’alcool de votre grand-père ?Vous changerez d’avis après avoir écouté Benoit Hillion, 6ème génération à la tête de la Maison Dartigalongue.Une maison qui détient encore un armagnac de 1848, mais qui sait aussi s’allier au monde de la mixologie actuelle.Une maison qui élève des Eaux-de-vie dans le respect du terroir, avec une vision moderne de ce beau spiritueux.Changez votre vision de l’armagnac en écoutant le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.Benoit a eu la gentillesse de venir nous partager son expérience et sa vision à notre micro, pour un épisode passionnant !Pour redécouvrir l’armagnac, il suffit d'écouter ce nouvel épisode.Pour découvrir Dartigalongue🫶 c'est par ici (https://www.dartigalongue.com/)    🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Offrez vous une virée en voilier sur la Méditerranée !Guillaume Strebler, fondateur de la distillerie de la Plaine, nous présente son pastis Mauresco sous la forme d’un portrait chinois.Un pastis pas comme les autres, qui évoque la mauresque, mais sans sirop ni amandes.Son secret ? Vous pourrez le découvrir à travers l’univers lumineux et méditerranéen dans lequel nous entraîne Guillaume.Pour découvrir la Distillerie de la Plaine🫶 c'est par ici (https://www.instagram.com/distillerie_de_la_plaine/)    🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.MERCI 🙏L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.