Description

Un colloque sur l’avenir de l’agroalimentaire au Québec, nommé Nourrie demain,

est en fonction le 13 et 14 septembre 2020. Une programmation splendide,

accueillant plusieurs conférenciers.ères pour soulever des sujets inspirants et

prometteurs. Leur approche consiste principalement à fusionner la santé

alimentaire, animale et humaine pour créer une seule santé, celle qui favorise un

futur durable. Voici une mise en contexte soulevée dans leur site officiel:

«Plusieurs chercheurs ont suggéré, dans les dernières décennies, que le

système de production, transformation et distribution agroalimentaire industriel

contemporain occidental n’était ni durable ni apte à assurer la sécurité et

l’autonomie alimentaire globalement.

Au Québec et ailleurs, l’instabilité des chaînes d’approvisionnement occasionnée

par la pandémie semble avoir amorcé une série de changements et de

questionnements par rapport à notre nourriture.»

Liens et ressources de l’épisode :

https://nourrirdemain.ca/