Description

Quelle place pour l’alimentation dans notre monde futur ? Que peut apporter la cuisine dans la construction du monde de demain ? Entretien avec Eric Roux, ethnologue et journaliste spécialisé sur les sujets liés à l’alimentation. 

Eric Roux est le créateur de l’étonnant festin, centre de ressources et organisateur de manifestations culturelles à Clermont-Ferrand.  

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.