Description
đđ» Aujourdâhui jâai le plaisir de vous faire dĂ©couvrir Sophie Reigner la cheffe du restaurant IodĂ© Ă Vannes qui comme son nom lâindique met la mer dans votre assiette ! Â
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đ De lâapĂ©ritif avec un voile de mer jusquâau dessert avec une glace Ă lâalgue poivrĂ©e, Sophie fait vivre une vĂ©ritable expĂ©rience culinaire dans son restaurant. Comme elle le dit « jâaime aller au restaurant pour ne pas manger ce que je mange Ă la maison ». Elle vient dâailleurs dâĂȘtre primĂ©e par le Gault et Millau avec le prix Cuisine de la mer !Â
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đSophie va nous raconter son parcours et notamment comment elle est devenue cheffe car elle nâa pas du tout commencĂ© par la cuisine mais plutĂŽt par la comptabilitĂ©. Autodidacte, Sophie est venue Ă la cuisine sur le tard. Â
https://www.restaurant-iode-vannes.com/
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