Description
đđ» Jâai le plaisir de vous faire dĂ©couvrir Sophie Reigner la cheffe du @restaurant IodĂ© Ă Vannes qui comme son nom lâindique met la mer dans votre assiette !
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đ De lâapĂ©ritif avec un voile de mer jusquâau dessert avec une glace Ă lâalgue poivrĂ©e, Sophie fait vivre une vĂ©ritable expĂ©rience culinaire dans son restaurant. Comme elle le dit « jâaime aller au restaurant pour ne pas manger ce que je mange Ă la maison ». Elle a dâailleurs Ă©tĂ© primĂ©e par le Gault et Millau avec le prix Cuisine de la mer !
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đ Sophie nous raconte son parcours et notamment comment elle est devenue Cheffe car elle nâa pas du tout commencĂ© par la cuisine mais plutĂŽt par la comptabilitĂ©. Autodidacte, Sophie est venue Ă la cuisine sur le tard.
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Site du Iodé https://restaurant-iode-vannes.com/fr/
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